广东盐焗鸡、爪是怎么制作的？
原料:整鸡一只(约一公斤)盐焗鸡粉一包大葱四根做法:1、整鸡去头去尾去内脏，去鸡脖和屁屁处的淋巴，去掉指甲，洗净后，在滚水中焯一下
2、擦净鸡身的水份，将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上和腹中，腌制一下午(我腌了一天半，非常入味)
3、电压锅中，一勺油滑过锅底，垫上葱段，将腌好的鸡放在上面，鸡背超上，盖好锅盖，选盐焗鸡的功能即可
盐焗鸡脚的正宗做法？
材料
鸡爪、葱、姜、花椒、盐焗鸡粉、料酒、芝麻油
做法
如果你也吃腻了泡椒凤爪可以试一试盐焗鸡爪，绝对容易学容易做，没有太大的难度系数，现在我们就一起了解一下盐焗鸡爪的做法。
盐焗鸡爪的做法：
1.先将鸡爪、葱、姜、花椒、盐焗鸡粉、料酒、芝麻油都准备好，然后将鸡爪清洗干净后剪掉鸡脚趾甲
2.之后放入花椒水里面浸泡，浸泡的时候放入葱姜，倒入料酒，大概浸泡5分钟就可以捞出
3.之后将水倒入锅里，放入葱姜，料酒，煮开后放入鸡爪浸泡焖煮15分钟后捞出，再放入清水中冲洗干净后控干水
4.然后和芝麻油、盐焗鸡粉一起搅拌均匀，再将鸡爪放入保鲜袋里面揉搓
5.再密封放入冰箱里面冷藏最少12个小时，然后将蒸锅里面铺满锡纸，然后将鸡爪放入里面，大火蒸15分钟左右
6.取出之后再将鸡爪和锡纸一起放入烤箱里面烤大概十分钟就可以吃了。
盐焗鸡爪的做法：
1.先将鸡爪、姜、花椒、油、盐焗鸡粉、料酒、芝麻油都准备好，然后将鸡爪清洗干净后剪掉鸡爪趾甲
2.再放入沸水里面煮一刻钟，煮的时候还要放入花椒，生姜，倒入料酒等调料
3.煮好之后捞出，再用冷水冲洗干净后控干水，然后将少许油倒入鸡爪里面，放入盐焗鸡粉搅拌均匀
4.再腌制1小时入味，之后将少许油涂抹在电饭煲里面，放入鸡爪，中途要记得翻炒避免烧焦
5.大概半小时左右就可以出锅品尝了，出锅前还可以撒些芝麻油，或者直接倒入少许芝麻油腌制口感也是一样的。
1.鸡爪洗干净。
2.然后剪去指甲。
3.沥干水份放入大盆中。
4.加入盐焗鸡粉。
5.均匀地揉搓到每个鸡爪上面。
6.然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制48小时。
7.电饭煲内放入少许的食用油。
8.只要均匀地分布在锅底就可以了，不用太多油。
9.然后把腌制好的鸡爪放入平铺。
10.跟着放入电饭煲中。
11.按下正常煮饭键进行焗烤。
12.期间可不时地翻动一下鸡爪，以便均匀受热。
13.烤熟了，取出来可以开吃了。
用料
鸡爪 1斤
姜 6片
栀子 10个
葱白 5根
料酒 3勺
盐焗鸡粉 大半包15克左右
香芝麻油 适量
盐焗鸡爪的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
①鸡爪买回来洗干净用姜片，葱白，料酒浸泡一个小时左右
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
②把姜片，葱白，栀子放入锅里煮开水，把栀子煮出***，把鸡爪放入染色均匀，煮开约3分钟把鸡爪夹起放入冷水中
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡爪夹起放入冷水中，过冷河，沥干水备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
③把盐焗鸡粉和香芝麻油调成糊状
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
③把盐焗鸡粉和香芝麻油调成糊状，把沥干水分的鸡爪装入保鲜袋，再把调好的盐焗鸡粉糊隔保鲜袋用手戳摸均匀让鸡爪入味
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡爪入味后，放入冰箱过夜，第二天蒸15分钟左右就可以开吃了，放冷口感更好
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
想吃Q弹的放入冷藏过夜后再吃哈
