咖喱鱼蛋简单做法?
所需材料:
鱼胶团:约300克
洋葱:1个,切丁
大蒜:3瓣,切碎
姜末:1小块
红色辣椒粉:适量(可根据个人口味调整)
咖喱粉:2汤匙
植物油:适量
香叶(可选):几片
椰奶:200毫升(可根据个人喜好增减)
盐:适量
水:适量
步骤:
1. 将鱼胶团解冻并切成小块。
2. 接下来制作鱼蛋。将鱼胶团放入食物处理器或搅拌机中,加入洋葱、大蒜、姜末和少许盐。
3. 开启食物处理器或搅拌机,搅拌直至所有材料充分混合在一起。如果需要,可以适量添加水来帮助混合。
4. 将混合物搓成大小均匀的鱼蛋。
5. 在煎锅中加热适量的植物油,然后将鱼蛋放入锅中小心翻煎至金***。取出备用。
6. 在同一个锅中加入一些植物油,加热后加入切碎的洋葱、大蒜和姜末,用中小火炒香。
7. 加入咖喱粉和红色辣椒粉,继续翻炒至香味散发出来。
8. 接下来可以选择加入几片香叶,以增强咖喱的香气。
9. 加入适量的椰奶,并根据个人口味调整咖喱的浓稠度,也可以根据需要适量添加水。
10. 将酱汁煮沸一段时间,使咖喱味道充分渗入到酱汁中。根据个人口味添加适量盐进行调味。
11. 最后将之前煎好的鱼蛋放入咖喱酱汁中,轻轻拌匀。
12. 继续用小火炖煮几分钟,让鱼蛋吸收咖喱的味道。
13. 煮好后,可以将咖喱鱼蛋盛入盘中,并搭配米饭或面食一起享用。
咖喱鱼蛋肠仔做法?
用料:鱼丸240克,洋葱1个,青椒2个,红尖椒2个,色拉油10毫升,椰浆 1罐 。
做法:
1.主料备好:四海鱼蛋(鱼丸)120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐。
2. 辅料备好:青、红椒各2个、洋葱1个。
3. 鱼蛋、炸鱼蛋洗净,咖喱、椰浆备好。
4. 青、红椒洗净去籽,切成相同大家的方块,洋葱一部分切成相同大的方块,另一部分切成碎粒。
5. 锅下油爆香洋葱粒。
6. 倒入清水,放入咖喱块。
7. 煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆。
8. 熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青、红椒块拌匀。
9. 再倒入洋葱块拌匀。
10. 微煮一会,把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。
711咖喱鱼蛋做法?
咖喱鱼蛋的制作步骤如下:
1、准备材料:冷冻墨鱼丸,冷冻鱼皮豆腐,咖喱粉,咖喱块,清水,泰式辣椒酱适量;
2、清水放入锅中煮沸;
3、加入咖喱块和咖喱粉,继续煮至咖喱融化;
4、加入墨鱼丸和鱼皮豆腐煮大概5分钟;
5、煮好的丸子盛出淋适当辣酱即可。
请问咖喱鱼蛋怎么做?
咖喱鱼蛋的简单做法是:先将鱼肉捣碎,加入切碎的洋葱、盐和淀粉搅拌均匀做成鱼丸,然后将水烧开,将鱼丸放入锅中煮熟。
接着,将植物油烧热,加入咖喱粉煸炒出香味后加入洋葱、蒜蓉、姜末等调料煸炒,加入适量的水继续煮,最后放入煮熟的鱼丸,再加入椰汁,小火煮开即可食用。
因为咖喱鱼蛋是一种传统的马来西亚美食,而且制作工序较为简单,所以即使在家中也能轻松制作。
如果你喜欢食用辣的食物,可以选用较辣的咖喱粉;如果你喜欢口感更嫩滑的鱼肉,可以在调制鱼丸时加入牛奶或者高筋面粉。
最后,搭配白米饭或者面条食用更佳。
食材用料海鲜酱
1大匙食油1大匙蒜头
2瓣咖哩酱
3大匙红葱头1个炸鱼蛋500克咖喱鱼蛋的做法
1.准备食材
2.蒜头、红葱头切片
3.锅里下食油烧热,下蒜片、红葱头片炒香
4.下咖哩酱、海鲜酱略炒至闻到咖哩香味5.下炸鱼蛋进锅里炒匀,再下约200克水6.中小火慢煮至鱼蛋的酱汁变稠,盛起上碟
咖喱鱼蛋是一道口感丰富、香辣可口的菜肴。
由于咖喱粉和鱼香味浓郁的鱼蛋相融合,加上其他辅料的调配,使得咖喱鱼蛋具有了浓郁的香辣味和口感丰富的风味。
咖喱鱼蛋的制作方法可分为以下步骤:首先,准备好新鲜的鱼肉和咖喱粉,并用盐和姜末调味;其次,将鱼肉搅拌成肉泥,并制成小肉丸,接着将肉丸煎至两面金黄;最后,在热锅中加入适量的油,放入洋葱、姜和蒜翻炒,然后加入咖喱粉,炒香后再加入适量的水和芡粉调成咖喱酱,最后将炸好的肉丸放入咖喱酱中煮熟即可。
用料
黄金鱼丸 500克
咖喱块 100克
黄油 20克
洋葱 20克
胡萝卜 100克
水 1000克
做法步骤
1、-材料准备好
2、-融化黄油
3、-加入洋葱翻炒1分钟
4、-加入水
5、-加入咖喱
6、-水开加入鱼丸、胡萝卜煮10分钟即可
用料
鱼蛋 300g
咖喱块 半块
土豆 1个
洋葱 半个
胡萝卜 1根
牛奶(椰浆) 100g
水 适量
做法步骤
1、准备好所需材料。
2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。
3、起锅烧热油后,放入洋葱先爆香,再加入胡萝卜土豆,稍微翻炒几下。
4、加入半块咖喱块。
5、加入适量清水。
6、咖喱块融化后加入鱼蛋。
7、翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅,普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。
8、最后倒上牛奶,其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。
9、大火烧开,汤汁浓稠即可关火。
香菇咖喱鱼蛋做法?
鱼蛋、咖喱块、咖喱酱、盐、糖、淀粉
步骤:
1、煮一锅水,然后放鱼蛋下去,盖上。
2、15分钟后打开盖子,看看鱼蛋膨胀了没,好了就捞起。
3、倒水后放进鱼蛋,再放热水至淹没鱼蛋。放进半盒咖喱块和盐,用锅铲搅拌一下,直到咖喱块完全融化,盖上锅盖。
4、过15分钟打开盖子,看看咖喱汁收缩了多少,加上两大勺恒友咖喱酱。我比较喜欢浓浓的咖喱汁,所以我会再盖盖子10分钟。就这样完成了,或者可以加淀粉就可以实现收汁。
土豆 一颗 椰汁 250ml 青椒 一颗 红椒 一颗 黄椒 一颗 各种鱼丸 适量
准备好各种食材 该切的切 该去皮的去皮
各种切丁切块之后备用
油锅三成热下蒜炒香 加入青椒黄椒红椒炒香
然后加入鱼丸一起炒(也可以先讲鱼丸下去油炸一下,味道更佳噢)然后下咖喱粉 椰汁 水少许(因为椰汁本身有甜度 不喜欢吃甜的人可不用加椰汁 直接用水)
煮开后关