油炸糯米粉的12种做法?
糯米粉、麦芽糖、水、白糖、砂糖。
1、先准备材料A:糯米粉、麦芽糖、水。
2、将麦芽糖倒入热水中混合,倒入锅中烧开。
3、糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉。
4、用铲子搅拌均匀。
5、再加入剩余的1/3糯米粉。
6、和成面团,放到微凉。
7、将面团擀成厚1CM左右的长方形。
8、切成约1厘米宽的长条。
9、分别搓成约筷子粗的圆棍。
10、再切成5CM左右的小段。
11、全部切好的样子。
12、平底不粘锅倒入油,小火慢慢烧热,将小面棍放入油锅中炸。
13、小面棍慢慢浮起表面变硬,这时再用长筷子轻轻翻动,油温不能太热,一直小火就可以,炸至面条呈金***即可捞出控油。
14、将B(白糖和水)倒入锅中。
15、煮至糖水起大泡泡。
16、将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液(每一个都粘上糖)。
17、再放入白砂糖翻一翻,沾满砂糖,晾凉以后就可以吃了。
糯米粉十二种做法,有蒸着吃的,有电饼铛烙饼子的,有用酶母和糯米粉和面,油炸糕吃的,还有糯米粉与紫苏粉,搭配做饼子,做端午节棕子的,糯米粉开水和面油诈的,糯米粉做元霄,做丸子,做粘豆包子,所以就是这样的,就是这样。这是最简单的方法。
糯米粉的各种油炸做法简单又好吃?
原料:
糯米粉300克
温水230克
面包糠适量
做法:
1
首先提前做好红豆馅,用压力锅操作很简单,把红小豆放入压力锅,加入5倍的水,煮压半小时然后焖1小时以上,煮好开盖,水多没事,再加热一下,搅动,把水蒸发出去一些就可以
2
煮好的红小豆可以用白糖或者红糖拌匀,一边拌一边碾碎,自己尝尝,找到自己喜欢的甜度
3
可以把红小豆都碾成细腻的泥状做馅,我喜欢有点颗粒的,所以,碾碎了一大半,剩余的就直接是半颗粒的状态
4
把做好的豆馅可以团成一个个乒乓球大小的圆球,这样就可以冷冻了,用的时候取出暖化即可
5
糯米粉加入温水和成团,看自己所用的糯米粉的品牌来加水,多点少点都没关系,只要能把糯米和成软硬适中的团就行
6
揪下一块和豆馅同样大小的糯米粉面团,直接捏成一个碗状
7
放入豆馅收口包严,糯米粉很好包,如果有点粘手就用点干粉就行
8
做好的生胚压成1厘米厚的小饼,放入面包糠内两面都沾满面包糠
9
做好的油炸糕静置几分钟,让面包款粘的牢固
10
热油,油五分热的时候放入炸糕,小火炸,两面翻动,看到油炸糕浮起,表面金黄酥脆,鼓起就熟喽
炸糯米果,糯米粉里面放糖,用水一起和成团,然后做成汤圆大小的圆子再压扁,油小火烧至5成热,仿糯米果胚,小火慢慢炸,轻轻翻,两面金黄捞出后,再洒一些豆面,软糯香酥,是一款小吃。
1.猪肉切成薄片,用适量料酒、盐、白糖、味精腌制一个小时左右。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤2
2.取一片腌制好的猪肉片,裹上糯米粉。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤3
3.把另外一面也均匀的裹上糯米粉。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤4
4.两面都裹上糯米粉的猪肉片放在碗里待用。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤5
5.油锅烧烫,把猪肉片放进去煎炸。
糯米粉炸猪肉片的做法步骤6
6.一面煎好后煎另一面,两面都煎成金***后捞出,沥干油,即可以食用。
糯米粉的12种发糕吃法?
1 糯米粉有很多种发糕的吃法。
2 常见的吃法有:蒸、煮、炸、烤等,糯米粉发糕口感丰富,可以搭配各种食材调料,如水果、芝麻、猪肉、鲜虾等,也可以加入牛奶、鸡蛋等成分制作,制作时一定要注意分量和时间。
3 此外,糯米粉发糕也可以做成甜品、主食和小吃。
在中国的广东和潮汕地区,人们常用糯米粉制作的发糕来搭配早茶。
在东南亚国家,糯米粉发糕也是非常受欢迎的美食之一。
总之,糯米粉发糕可以说是非常具有变化多样性的美食,可以根据自己的口味和喜好来选择制作方法。
很多。
首先,可以制作糯米蒸发糕,将糯米粉和泡打粉、白糖等混合搅拌,放入蒸锅中蒸熟即可。
还可以制作绿豆糯米糍,将糯米粉、绿豆馅搅拌后加入竹签中油炸,成品外酥里嫩很受欢迎。
另外,糯米粉还可以用于制作荷叶糯米饭、椰汁糯米糕、花生糯米包等,营养丰富,味道极佳。
值得一提的是,糯米粉也可以用于制作糯米球、糯米糍等中式甜点,还可以用于烘焙鲜奶椰香糯米蛋糕等西式蛋糕。
总之,糯米粉的使用范围非常广泛,可以根据个人口味喜好和食欲来选择一种或多种吃法。
泡过后的糯米的各种做法?
以下列举几种比较常见的做法:
1. 糯米糍:将泡发过的糯米蒸熟后,加入白糖和油,搅拌均匀后做成圆柱形状,再沾上一层椰蓉或者芝麻即可。
2. 糯米团子:将泡发过的糯米加水煮熟后,加入细砂糖、芝麻酱等调味品,搅拌均匀后制成小团子。
3. 糯米饭:将泡发过的糯米与普通米按 1:1 的比例混合,煮成糯米饭,搭配辅菜或者蛋糕、糖醋鱼等菜品享用。
4. 糯米鸡:泡发后的糯米混合鸡肉馅、油、酱油和调料,包入荷叶蒸熟,这样可以让糯米口感更好。
5. 糯米糕:泡发后的糯米加水煮熟后,与糯米粉、细砂糖、椰浆等调料混合,在蒸锅里蒸熟,最后糖水或桂花酱,配上炒糯米粉或者炸糯米球,口感更佳。
希望这些做法能给您带来帮助,煮好的糯米美食不仅美味,而且营养价值也很高,希望您可以尝试一下。
1.煮糯米之前,先将浸泡好的糯米沥干水分。
2.将糯米放入电饭煲中,加入适量的清水,大约是糯米的1.2-1.5倍。
3.按下煮饭键,等待电饭煲自动煮熟。
4.待电饭煲自动跳到保温模式时,等待5-10分钟,再开盖,翻动糯米。
三、蒸糯米
1.将糯米放入蒸锅中,加入适量的清水,大约是糯米的1.5倍。
2.将蒸锅放入火上,用大火蒸煮15-20分钟。
3.待蒸锅发出嘶嘶声时,打开盖子,翻动糯米。
四、炒糯米
1.将煮熟的糯米放入锅中,加入适量的油,翻炒均匀。
2.加入适量的盐、味精、鸡精等调料,翻炒均匀即可。
五、制作糯米团
1.将煮熟的糯米放入盆中,加入适量的清水,揉搓均匀。
2.将揉好的糯米团分成小块,揉成圆形。
3.将糯米团放入开水中煮熟,捞出即可食用。
可以做糯米饭酿豆腐,做法简单又美味!
材料:糯米750克,油炸豆腐100个,五花肉250克,萝卜1根,香油适量,耗油1汤匙,食用油适量,盐适量,葱头250克,生粉适量
做法如下:
1、糯米洗干净用清水提前浸泡3到4个小时。
2、把肉切好放调料调好味,切好萝卜用盐腌着。
3、豆腐用水煮5分钟。捞出切好,把中间小部分白色的挖出。
4、把糯米下锅小炒一会收水,加开水没过米就可以了,盖锅焖熟,米饭熟了装好。
5、肉下锅炒出油,再把米饭倒回锅里和肉一起炒片刻。酿好豆腐,下五花肉炒,萝卜洗干净盐和肉一起炒。
6、加开水,放香油、耗油、生抽、盐盖锅焖到还有少部分汁就好。
7、把萝卜和炒的肉垫底,然后把剩下的汁淋在豆腐上即可完成食用!