三鲜拌面花样做法？
1. 三鲜拌面的花样做法有很多种。
2. 首先，三鲜拌面的主要材料包括面条、蔬菜和海鲜。
可以选择自己喜欢的面条类型，如拉面、意面等。
蔬菜可以选择青菜、胡萝卜、豆芽等，海鲜可以选择虾仁、鱼丸等。
将这些材料煮熟备用。
3. 其次，可以根据个人口味添加调料。
常见的调料有酱油、醋、花生酱、辣椒油等。
可以根据自己的喜好进行搭配和调整。
4. 最后，将煮熟的面条和准备好的蔬菜、海鲜混合在一起，加入适量的调料进行拌匀即可。
可以根据个人喜好添加一些葱花、香菜等进行装饰。
5. 如果想要尝试更多花样的三鲜拌面，可以根据自己的创意和口味进行创新。
可以尝试添加其他喜欢的食材，如豆腐、鸡蛋等，或者尝试不同的调料组合，以增加口感和味道的变化。
总之，三鲜拌面的花样做法可以根据个人口味和创意进行调整和创新，让每一次的尝试都成为独特的美食体验。
剁椒拌面正宗做法？
主料:
辣椒适量
金龙鱼活性发酵空心挂面适量
番茄一个
鸡蛋一个
豌豆尖适量
辅料:
食用油少量 芝麻香油少量 生抽一勺 盐适量 生姜两片 蒜一瓣 小葱一根
剁椒拌面的做法:
步骤1 准备食材，每个人饭量不同，具体用多少根据自己的饭量决定
步骤2 小锅中烧水，水是煮汤的，水里自由掌握，鸡蛋居然是惊喜双黄蛋 番茄去皮切片，小葱切葱花，生姜花椒准备好
步骤3 锅中水开放入番茄，生姜花椒小火慢煮，稍微煮久点味才浓
步骤4 煮汤的时间做剁椒酱，辣椒剁碎，生姜，蒜剁碎
步骤5 锅中倒入食用油烧热，油根据辣椒的多少调整
步骤6 放入生姜，蒜末炒出香味
步骤7 加入辣椒不停的翻炒
步骤8 加入生抽继续翻炒
步骤9 锅中再次烧水，水开放入金龙鱼活性发酵空心挂面，面条不同煮的时间也会不同，具体关键面条中间没有白心即可
步骤10 没白心即可，或者自己尝一下，熟了即可捞出，加入剁椒酱
步骤11 一般煮面都需要七八分钟，所以煮面的时间做汤，加入少量香油
步骤12 火开大，淋入打散的鸡蛋液
步骤13 放入洗好的豌豆尖，关火，再根据自己口味加盐，即可出锅
步骤14 拌面加番茄蛋汤就做好
1、准备材料：面条100克，辣椒酱适量、油盐适量。2、把面放入开了的水里面，让面变成条状就马上捞起来。
3、放到水槽里，加冷水，用手抓几把。这样子就是“过冷河”，这样的面会爽口弹牙一点。4、用手“捞”起面，顺便把较长的面扯断。
5、这个时候就要再煲水，等水开了，就可以把面倒进去了。6、然后加上适量的盐和油。7、不用煮太久，等把面放下去之后水又涌上水泡来了过一会儿就可以关炉。8、加上辣椒酱，搅拌均匀即可。
准备糟辣椒，肉沫、面条、一些蔬菜。
锅里放油，下肉沫断生（肉完全变色），捞起备用。
放油下糟辣椒炒出香味，加入炒好的肉（不能放盐，贵州糟辣椒是有盐的）放点耗油提鲜，炒好出锅。
水开放面条，煮面条是放点蔬菜。
煮好的面和蔬菜放碗里加入炒好的糟辣椒肉沫，外放点西红柿汁煮的汤（有骨头汤也可）。
沙县小吃飘香拌面怎么做？
方法/步骤
1
调制酱料：在芝麻酱里加入适量花生酱（还可以加点辣椒酱），酱油，盐水，鸡精，蒜末，搅拌均匀，将少许葱油（葱油是将葱头切片炸过的油，葱头切片，放到油锅里面小火炸）泼入酱中炸出香味来。
沙县小吃拌面的做法
2
煮面：面条要选择比较筋斗的，如油面，手工制作的面。水开后，将面煮至透明，捞起过冷水。
沙县小吃拌面的做法
3
拌面：放入酱料，葱花搅拌就成了。也可以煮上些青菜或配上酸辣萝卜干和榨菜。
食材准备：鲜面条200克、香椿100克、黄瓜100克、食用油2匙、醋2匙、花椒8粒、生抽10匙。
制作方法：
1、黄瓜洗净切丝，香椿洗净。起锅添水，水烧开后放入香椿，汆烫至水再次沸腾捞出，晾凉，切成碎末。
2、起锅放油，油烧热后，放入花椒粒，小火炸至出香气，关火捞出，倒入生抽和醋，然后再次点火，小火加热半分钟熬制成三合油。鲜面条煮熟，过凉水冲凉，沥干水分。
3、将黄瓜丝、香椿末放在面条上，倒入三合油拌匀即可。
沙县小吃飘香拌面的做法：
1、准备材料。
2、坐锅上火倒入调和油爆香香葱头。
3、把香葱洗净切好备用。
4、把花生酱倒入碗里，在倒入爆香的香葱油。
5、倒入适量的盐巴水，其实可以先把花生酱搅拌好在到的。
6、倒入料酒。
7、倒入生抽。
8、锅里倒入开水，待水开了倒入面条煮熟捞起。
9、再倒入味精
10、倒入面条到开水了烫熟，捞起沥干水分，倒入调好的花生酱里。
11、吃的时候边拌边吃，要趁热吃哦。不然不香了。
