节日的美食真不少,用先…然后…接着…再…最后的用法写一种美食吧？
节日的美食真不少，今天我们吃烤鸡翅。
先把鸡翅打花刀，用料酒姜片腌制半个小时，然后把鸡翅插上烧烤竹签，接着把它放到烧烤架上，再刷上一层食用油，把它烤熟。
最后往鸡翅上撒上烧烤粉，香喷喷的烤鸡翅就做好了
王刚猪皮冻做法？
所用食材：猪皮500克。
先切成若干小块，锅内加清水，放入猪皮，加一勺白醋、两勺料酒大火烧开后煮2分钟。
猪皮如果表面有毛毛，就用镊子拔干净，再用刀将猪皮油脂刮一遍，依次将所有的肉皮都操作好。
把处理过的猪皮放入温水中，清洗一遍。
把肉皮捞出，再用刀刮一遍油脂，只有肉皮油脂处理干净了，熬制出来的皮冻才不浑浊，晶莹剔透。
然后把猪皮切成条状。
然后将猪皮捞出放入压力锅的内胆中，加入适量清水（猪皮和水的比例为1：1.2），加入4片姜片和6个葱段，1小勺盐，一勺料酒，盖好盖子接通电源，选择猪蹄档开始工作（我的压力锅是35分钟）。
待压力锅泄压后，将里面的姜和葱捡出来不要，然后加入1汤匙的老抽，再炖煮十分钟。
将其倒入带盖的玻璃容器里面，盖好盖子，冰箱冷藏一晚上就凝固了，随吃随切即可。
成品图
猪皮300克，青红小米辣椒(怕辣可以不放)，蒜瓣4粒，姜1小块，油适量，盐适量，老抽少许，料酒适量，八角2颗，桂皮一块，香叶两片，花椒1小撮，郫县豆瓣酱少许！！
做法：
1、猪皮清洗干净，入凉水锅中，煮5分钟，然后捞出。
2、猪皮多余的脂肪和残留的毛都弄干净，准备花椒，香叶，八角，桂皮。
3、锅里放入水，放入花椒，桂皮，香叶，八角，料酒，放入猪皮。
4、大约煮了二十分钟，煮至猪皮熟透，用筷子轻轻插透即可。
5、准备青红小辣椒，姜，蒜。
6、小尖椒切成合适长短的段，蒜切片，姜切末备用。
7、煮好的猪皮捞出用温水洗净，切成细条状。
8、锅烧热，到适量的油，下入豆瓣酱，蒜片和姜末，小火煸炒炒制豆瓣变香即可。
9、再下入小尖椒，炒制变色，在加入猪皮大火炒均，加入适量的盐，鸡精，味精，耗油，醋少许老抽调色大火炒出锅气加入葱段即可起锅！
12、热食软糯，凉吃Q弹。
1、买来的猪皮清水泡1小时。
2、放进开水加料酒煮几分钟。
3、煮过的猪皮放温水浸一下，去掉多余浮沫。
4、用刀去掉猪皮反面的多余油脂，拔掉残余的猪毛，眉毛夹是个好工具。
5、锅内换新水烧开，猪皮重新淖一下。
6、捞出稍凉后切粗丝。
7、电锅放三大碗水，烧热后，放入切好的猪皮。
8、除桂皮外，大茴，姜片 花椒等调料放入调料盒。
9、所有调料放入锅内。
10、煮十几分钟后桂皮捞出，将汤汁熬制浓稠。
11、放盐，生抽老抽继续煮几分钟停火。
12、稍凉后倒入保鲜盒，彻底凉透放冰箱冷藏一夜。
13、吃时倒扣出。
14、切成小丁或大片都可以。
15、可用生抽、醋、姜末、香菜调汁蘸食。
