4岁菜谱家常菜做法?
4岁宝宝菜谱家常菜做法一:鸡蛋肉松三明治
材料:鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片。
制作方法:
1、鸡蛋煎熟;黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
2、面包上撒一层肉松,盖上一片面包;然后将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包;摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
4岁宝宝家常菜做法二:红烧豆腐
食物原料:
北豆腐300克,大葱适量,食用油适量,盐适量,红烧酱油适量,水淀粉适量,鸡香适量,油精适量,糖适量
制作方法:
1、把豆腐切成小块。
2、煎锅注油烧热,把豆腐放入煎锅,煎至金黄。
3、把煎好的豆腐推在一边下入葱段煸香。
4、加入酱油和糖,轻轻煸炒均匀。
5、加入水和盐烧开,转小火盖盖盖子焖至汤汁浓缩豆腐炖出蜂窝。
6、芶入薄芡,加入鸡精调味,出锅前淋入香油即可。
宝宝家常菜3-6岁做法?
黄瓜粉皮拌鸡丝
原料:
鸡胸脯肉250克,粉皮250克,黄瓜125克,鸡蛋30克,盐3克,酱油3克,醋3克,味精4克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,色拉油40克,芥末3克
做法:
1、鸡脯肉去皮去筋洗净,切成细丝。
2、黄瓜,粉皮分别洗净切成丝,将鸡丝用蛋清,盐,湿淀粉,味精浆匀。
3、锅上中火,加油烧热,将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟,倒入漏勺滤去油。
4、将粉皮放在开水里烫一下,再用冷开水过一过,然后将粉皮放在盘底。
5、粉皮上面放鸡丝,鸡丝上面放黄瓜丝,再浇上一丝用香醋,酱油,味精,麻油调成的味汁即可。
宝宝菜谱家常菜做法3-4岁?
3至4岁幼儿家常食谱一:海鲜炒米粉
食材:
米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精
步骤:
1、米粉用温水泡软,捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用;
2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;
3、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用;
4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒;
5.鱿鱼发白卷起,蛤蜊开口时,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒;
6.放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁基本收尽,即可出锅。
3至4岁幼儿家常食谱二:尖椒肥肠
用料
主料:青红椒200克;肥肠200克。
调料:油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。
做法
1、肥肠事先卤熟,切成小块。
2、青红椒切滚刀块,大蒜切粒。
3、起锅,煸香蒜粒。
4、下青红椒炒至断生,放少许盐使之有个底味,然后盛出备用。
5、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱。
6、卤肥肠回锅翻炒。
7、之前炒过的青红椒回锅翻炒,此时可试一下味道,并按自己喜爱的口味添入生抽,糖,蚝油等调味料。
8、大火炒匀,即可出锅。
3至4岁幼儿家常食谱三:锅包肉
食材:猪里脊150g、土豆淀粉100g、玉米油600ml、糖45g、米醋50ml、盐2g、料酒5ml、葱5g、姜5g、蒜5g、胡萝卜5g
吃辣帮做法:
1)将里脊肉洗净,去筋斜着切成两半。
2)将肉切成刀背薄厚的片。
3)将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。
4)选中东北纯土豆淀粉。
5)将淀粉倒入碗中,加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
6)半个多小时后,清水会浮在淀粉上面,将清水倒掉。
7)将泡透了的淀粉抓进肉片中裹匀。
8)将葱姜和胡萝卜、香菜梗切细丝,蒜切小片。
9)起锅倒油,加热到七成熟。
10)将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。
11)将炸地的肉装在碗中。
12)分次把肉炸好第一遍后油温继续加热至最高,油面完全平静,有少许烟冒起,将肉分次下入复炸,炸至有斑驳的焦红色捞出控油。(20秒左右)
13)将油倒出,加入白糖和醋中火熬至有些汁有些粘稠随后加入所有调料丝翻炒片刻
14)大火倒入肉快速挂汁出锅。
三岁小孩菜谱简单家常做法?
三岁的孩子早餐可以吃小米山药粥,直接将小米与山药洗净后加水煮开即可食用。而午餐则需要注意营养的均衡,及时补充维生素以及蛋白质,主食以米饭为主,再给孩子吃西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、瘦肉等。晚餐则需要以小馄饨、面条等食物为主。
2岁菜谱家常菜做法?
鸡蛋粥
材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
做法:
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
做法:
1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
16个月宝宝菜谱做法?
16个月宝宝食谱做法:
1、鲜奶鸡肉粥
原料:鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量。
做法:鸡肉蒸熟,撕成细丝,粳米洗净,加适量水和清鸡汤煮粥,沸腾后加入鸡肉丝,转小火慢慢熬制,粥将成时放牛奶,稍煮几分钟熄火即可。
2、蒸嫩丸子
原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太***1/2小匙、酱油少许。
做法:青豆煮烂,绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太***拌匀,甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状,入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
3、美味鲜肉蒸蛋
原料:鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量,葱姜末、盐少许,老汤适量
做法:鸡蛋打入碗中,加盐、葱姜末搅拌均匀,锅烧热,放少许油,倒入猪肉馅炒变色捞出,拿一大小适中的碗,倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅,搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟,出锅即可。
4、香蕉苹果泥
原料:香蕉半根、苹果半个、米粉1勺、牛奶适量。
做法:香蕉切块,苹果洗净、去皮、切块,香蕉、苹果、米粉、牛奶放入搅拌机打匀成糊状即可。
5、番茄疙瘩汤
原料:番茄半个、香菇2个、面粉1两、鸡蛋1个、葱姜末适量、青菜叶少许、盐少许。
做法:番茄洗净、去皮、切小丁;香菇泡软、切碎;青菜叶切碎;鸡蛋倒入碗中打匀;锅加热放适量油,加葱姜末爆香,再放番茄和香菇翻炒,然后加入适量热水;面粉放碗中,边加水边搅拌成小疙瘩,均匀倒入锅中,边倒边搅拌;煮5分钟,放入青菜叶,洒入鸡蛋液,加盐,出锅即可。
用料
鸡蛋3个,香葱10克,盐4克,色拉油10克
做法

1/6 香葱洗净切葱花。

2/6 鸡蛋打入碗中。

3/6 搅拌充分,搅拌到没有蛋清,水分三次加入,最好是温水,水和鸡蛋的比例为1:1。鸡蛋搅拌均匀后,放盐2克,色拉油10克继续搅拌。

4/6 锅内加清水,烧开,将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中,每一两分钟开盖放一次气,反复五次后关火。

5/6 鸡蛋端出,撒点葱花即可。