广东油条的做法(广式油条正宗做法?) 广式油条正宗做法?上等高筋面粉1500克, 泡打粉15克, 食粉7.5克, 精盐30克 ,鸡蛋4只 ,色拉油2500克制法:1. 面粉过筛后加入泡打粉拌匀。清水(约1000克)倒入合面机中,磕入鸡蛋,加入精盐、食粉和... admin /美食宝典 /2023-09-06 /187 阅读
广东咸煎饼的家常做法(广东油煎饼的做法?) 广东油煎饼的做法?煎饼是广东点心之杰作、以咸香翠为主题、经过不断改良味道更佳1. 面粉过西与从多配料浑合搓致起筋静代20分钟【崧筋】时间因天气已定、夏天时间短些、冬天时间长些2. 代崧好筋就出皮、每只大约8钱【大小因... admin /美食宝典 /2023-09-06 /198 阅读
广东蛋散的做法(广州蛋散的做法?) 广州蛋散的做法?材料:面粉500克、南乳两大块、盐适量、糖2匙、白芝麻50克、生抽2匙、老抽1匙做法1. 面粉开窝,放入南乳、盐、糖、五香粉、芝麻、生抽、老抽。2. 然后再加入适量的水在面粉窝中,将里面的佐料捏散搅匀... admin /美食宝典 /2023-09-06 /178 阅读
广东云吞皮的做法(正宗广东云吞面皮做法?) 正宗广东云吞面皮做法?先来和面。盆里加200克面粉,50克红薯淀粉,2克盐增加筋性。一颗中等大小的鸡蛋,去壳后约55克。如果鸡蛋大小有差别,就适当地增减水的用量,鸡蛋和水的总液体量在90~100克之间,具体要看面粉的... admin /美食宝典 /2023-09-06 /220 阅读
广东饺子皮的做法(广东蒸饺皮做法?) 广东蒸饺皮做法?其关键点就在于一定要用烧开的水来和面。用料高筋面粉按你自己的食量烧开的水按面粉量步骤 1高筋面粉倒入稍大一些的盆子里,稍后方便揉面团。一点一点的加入开水,边加边用筷子朝一个方向搅动,直到面粉成这样一团... admin /美食宝典 /2023-09-06 /180 阅读
广东咸煎饼的做法视频(广州林记咸煎饼做法?) 广州林记咸煎饼做法?广州林记咸煎饼步骤材料圆白菜半颗,腊肠1段,豆干4块,姜3片,白砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,陈醋1勺做法1.豆干洗净、切小块,腊肠撕去肠衣,切片,姜切丝2.圆白菜摘成片,洗净沥干,撕成小块3.锅... admin /美食宝典 /2023-09-06 /178 阅读
广东油角酥做法(广东油角酥做法?) 广东油角酥做法?1.花生烤熟去皮压碎2.芝麻烤熟3.花生芝麻白糖搅拌好备用4.面粉和生粉一起搅拌均匀5.打入鸡蛋,一次打三个,搅拌均匀后再继续打鸡蛋下去6.鸡蛋和面粉搅拌后添加猪油,猪油是我提前一天熬好的7.最后放少... admin /美食宝典 /2023-09-05 /179 阅读
广东蒸面包做法(白面包的家常做法蒸包?) 白面包的家常做法蒸包?主料:高筋面粉 250克辅料: 砂糖 15克 、 盐 4克 、 酵母 3克 、 牛奶 150克 、 蛋白 30克 、 奶粉 5克 、 黄油 15克烹饪步骤步骤1/14首先准备好材料。将粉类材料和... admin /美食宝典 /2023-09-05 /218 阅读
广东甜馒头做法(甜馒头做法和发面全过程?) 甜馒头做法和发面全过程?原料:面粉500克白沙糖50克酵母5克清水200克做法:1把所有食材放入面包机,用筷子搅拌几下 ,启动和面功能2和面完成,启动发酵功能键3发酵完成的面团取出,案板上撒上干面粉4把面团的气孔排出... admin /美食宝典 /2023-09-05 /187 阅读
广东凉皮做法(甜薄撑广东做法?) 甜薄撑广东做法?做甜的馅料,花生、黑芝麻和白砂糖。1.把花生平铺在可微波的碟子上,放进微波炉里高火微波2分钟,花生就炒好了。2.用同样方法,把芝麻也平铺在盘子上微波加热2分钟。3.接下来把花生放入保鲜袋里扎好口... admin /美食宝典 /2023-09-05 /201 阅读