红烧鲭鱼的做法步骤图,红烧鲭鱼怎么做好吃
1、红烧鲭鱼的做法：将鱼洗净，葱、姜、蒜切好备用；起锅烧油，猛火入锅煎至两面金黄；加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。
2、步骤：鱼处理干净，改刀切成块；葱姜蒜爆锅，炒香五花肉，放鱼块煎一下，加清汤，慢火炖；加入小***、粉丝，炖熟即可。特点：色泽洁白，鲜香味美。鱼要先煎一下；炖好后去掉八角、花椒。
3、红烧鲭鱼的做法是：准备两条鲭鱼，洗净，剪去鱼鳍，用剪刀剖开肚子，取出内脏，清洗干净，切成同样大小的块，用红烧汁煮熟。料酒醋去腥，蚝油上色，烧红。放八角炒香红烧鲭鱼，倒入鲭鱼翻炒片刻。
4、适量，油 适量，胡椒粉 适量，生粉 适量 做法 急冻鲭鱼解涷后洗净，切成多件，用厨房纸印干水份，加上腌料腌15分钟 平底锅加油及姜片烧热，放入鱼块，用中火煎5分钟，翻转煎至全熟及金黄，加入甜辣酱拌匀即可。
葱烧鲭鱼的常见做法?
将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄；加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。
葱，姜，花椒粉 红烧靖鱼的做法 清洗干净。请点击输入图片描述 放入姜片，料酒，陈醋，生抽，盐，入味。请点击输入图片描述 多放点油，不要急于翻鱼。请点击输入图片描述 两面都煎好之后，再加入葱姜丝。
步骤：鱼宰净，在鱼身两侧划上斜直共刀；香椿切段；锅加油烧热，加葱、姜烹锅，放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒；下入鲭鱼、香椿，用旺火烧沸，小火焖熟，加味精，淋花椒油，香油即可出锅装盘。
家常鲭鱼的做法
1、葱烧鲭鱼的做法 1 主辅料：青鱼2条、葱姜蒜。2 在青鱼的背部打斜刀。3 起锅热油、炒香姜片、蒜片。4 放入葱段炒香。5 放入青鱼。6 开旺火，先后烹入醋、料酒。7 待锅中的水分蒸发后，烹入酱油。8 加入适量清水。
2、将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄；加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。
3、： 鱼要切开，分成六等份.画十字. 用少许米酒淋上鱼身 2： 烤温200度，约烤15分钟，抹酱续烤5分钟，洒上熟白芝麻.做法二，盐烤鲭鱼 材料 鲭鱼 1片，柠檬 2片，橄榄油 酌量，做法 1：烤箱先预热200度C。
4、生抽 1勺 葱，姜，花椒粉 红烧靖鱼的做法 清洗干净。请点击输入图片描述 放入姜片，料酒，陈醋，生抽，盐，入味。请点击输入图片描述 多放点油，不要急于翻鱼。
5、一个鲭鱼两尾水600cc、姜片4~5片、铝箔纸一张。将姜片放至小内锅中间；将小碗公倒扣于小内锅。先将鲭鱼洗净，切成小块状。将鲭鱼放至倒扣小碗公上与周围。鲭鱼块摆放好后，用铝铂纸将小内锅口整个封起来。
6、红烧鲭鱼的做法 鲭鱼去头尾，去内脏清洗干净。把一条鲭鱼从中间切片两段。锅里油热后，放入鲭鱼段煎制。提前切好葱段、姜片、蒜片和辣椒段。清洗花椒八角备好。鲭鱼一面煎好后，翻面煎到两面发黄。放入葱姜蒜。