鲜贝的家常做法是什么
1、鲜贝粥。食材：大米100克、鲜贝适量。调料：食用油、精盐、胡椒粉、香葱、生姜。做法：大米洗净后用少量油拌匀。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉腌制。
2、可以做火腿鲜贝豆腐汤。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：火腿100克、干贝尖40克、鲜贝200克、鸡翅根7个、莲藕200克、嫩豆腐180克、胡萝卜100克、盐6克、胡椒粉3克。火腿切薄片备用，如图所示。
3、扇贝三种家常做法：宫保扇贝、鱼香扇贝、泡椒扇贝。宫保扇贝 鲜贝洗干净，装入碗内，加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、鲜汤、水豆粉装入另一个小碗内调入滋汁。
4、鲜贝柱的做法一 鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可。胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。
5、辣炒扇贝裙板 原材料：裙板海蛎子，辣椒，尖椒，圆葱，姜，蒜，米酒，野山椒，郫县豆瓣酱，盐，白砂糖，白胡椒粉 作法：青红椒，圆葱各自切片，葱姜切末预留。海蛎子放进加了米酒的沸水锅中焯烫后立刻捞起来。
6、化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。将淀粉放适量水，兑成水淀粉。将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。锅内放适量油，放入姜片，放入洋葱翻炒。
鲜贝怎么做好吃,大***炖鲜贝的家常做法
1、鲜贝切小块，芦笋切段。芦笋焯水。 2 把锅烧热，加鲜贝翻炒两下加芦笋，喷一点料酒，加少量盐。 3 翻炒几下后加XO酱，炒匀炒熟后盛起装盘。
2、鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可。胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。锅中倒油，油热后倒入菜丁快速翻炒几下后下入沥好水的鲜贝柱翻炒。
3、材料：先准备大米、小米、白糖少量，鲜荷叶1张。将米放入锅中，大火开锅转中小火慢熬。八成熟的时候，放荷叶下锅继续熬。
鲜贝的家常做法
1、做法：鲜贝柱自然解冻，洗净后加入料酒15ml、干淀粉一起拌匀，腌制15分钟。将辣椒切成1厘米见方的小块，香菇切成小丁。鸡蛋打散后加入剩余的15ml料酒再次打匀后下锅摊成蛋液，炒散备用。
2、火腿切薄片备用，如图所示。干贝尖提前用水泡软备用，如图所示。鲜贝用盐水浸泡一会，吐尽泥沙。鸡翅根焯一下水，然后捞出来备用。沙锅中放少许油，然后放入姜片和火腿片。
3、扇贝三种家常做法：宫保扇贝、鱼香扇贝、泡椒扇贝。宫保扇贝 鲜贝洗干净，装入碗内，加盐、料酒、蛋清豆粉拌匀。白糖、醋、酱油、盐、味精、料酒、鲜汤、水豆粉装入另一个小碗内调入滋汁。
4、辣炒扇贝裙板 原材料：裙板海蛎子，辣椒，尖椒，圆葱，姜，蒜，米酒，野山椒，郫县豆瓣酱，盐，白砂糖，白胡椒粉 作法：青红椒，圆葱各自切片，葱姜切末预留。海蛎子放进加了米酒的沸水锅中焯烫后立刻捞起来。
5、化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。将淀粉放适量水，兑成水淀粉。将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。锅内放适量油，放入姜片，放入洋葱翻炒。
清炒鲜贝怎么做好吃,清炒鲜贝的家常做法
1、小黄瓜切滚刀块，鲜贝用白酒小泡一下；蒜切碎备用。花椒炝锅，爆香后，放入鲜贝快炒，酌情再加些白酒。随即下蒜碎和黄瓜，大火快炒。调入盐，糖，鸡精，芡粉收汁。完成。
2、鲜贝加入炸好的蒜蓉用盐，味精，鸡粉，花生油调味，捞好铺在丝瓜面上，隔水蒸10分钟，出锅洒上葱花，浇点热油。
3、清炒鲜贝的做法 请点击输入图片描述 化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。请点击输入图片描述 黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。请点击输入图片描述 将淀粉放适量水，兑成水淀粉。
4、鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可。胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。
5、做法：将鲜贝肉切成两块，平菇去蒂清洗切成小块。葱切成小段，姜切成粉末。锅中添加适量的自来水煮沸。把鲜贝肉笋片平菇放进水里焯一下，捞起来沥干水分。锅热放进适当的植物油，清理整洁后，用少量盐也有米酒腌着。