水煮羊肉的做法怎么做？
材料主料：羊肉(肥瘦)500克，土豆（黄皮）250克，番茄100克，胡萝卜50克，***150克，洋葱（白皮）50克，辅料：香菜10克，调料：番茄酱50克，胡椒粉1克，盐8克，花生油50克做法1.羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；
2.马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大***、胡萝卜均切成小方块；
3.番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁；
4.取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁；
5.待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。
你好我是小丽与三宝很高兴为你解答：
水煮羊肉是一道家常菜品，主要材料为带骨羊肉。其做法简单，肉香不腻，汤汁鲜美，营养丰富。
主料
羊前腿适量
辅料
葱适量
姜适量
花椒适量
山楂适量
大枣适量
枸杞适量
料酒适量
盐适量
水适量
水煮羊肉的做法
1羊前腿一只斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。
2葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。
3浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。
4煮至沸腾撇去血沫。
5撇净血沫后加入适量的料酒，放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮。
6炖煮期间撇去浮油，这样食用时不会油腻腻的
7炖煮一小时后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味儿继续炖煮30分钟左右即可关火。
8成品。
主料：羊肉片300克、***150克、小尖椒3克、 西红柿2个
辅料：料酒5克、生抽4克、盐2克、 淀粉3克
水煮羊肉的家常做法：
步骤1、羊肉片，
步骤2、加入料酒，
步骤3、加入鸡蛋清，
步骤4、在中入盐，
步骤5、加入黑胡椒粉，
步骤6、然后抓匀腌半小时，
步骤7、***清洗干净，
步骤8、切好，
步骤9、锅里加入油加入葱炒香，
步骤10、然后加入***根部快速翻炒，
步骤11、翻炒一会加入西红柿炒，
步骤12、加入西红柿快速翻炒一会在加入***叶，
步骤13、翻炒两分钟，
步骤14、然后加入一些温水，
步骤15、在加入盐炖，
步骤16、从新起锅烧开热水，
步骤17、水开后下入腌好的羊肉，
步骤18、煮三分钟加入小尖椒，
步骤19、羊肉片下锅快速搅拌均匀，煮至水再次开就可以了，
步骤20、***煮至入味，
步骤21、然后加入煮好的羊肉片，
步骤22、锅里加入油加入花椒炸香，
步骤23、炸香的油泼至羊肉上，
步骤24、在撒一些小葱，
步骤25、吃的时候搅拌均匀就可以了。
准备羊腿切成大块洗净清水浸泡一小时左右，中间要换几次水。葱、姜、大枣、枸杞、山楂洗净备用。泡好的羊肉放入煮锅中加水没过肉，煮开撇去血沫，加入料酒、葱姜、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮。炖煮一小时撇去浮油，捞出料渣加入盐调味在炖半小时。肉香软多汁，汤味美鲜香！
步骤
1.所有原材料备好
2.豆芽洗净，沥干水分
3.葱和蒜切碎备用
4.锅内放油，放入葱蒜炒香，然后放入豆芽翻炒至变软，调入适量盐和鸡精
5.炒好的豆芽放在大碗里备用
6.锅内放少许油，放入红油火锅底料炒化
7.放入葱蒜炒香
8.添入一大碗水煮开，调入适量盐和鸡精调味
9.水开后放入羊肉片烫熟
10.羊肉片和汤水一起倒到豆芽上
11.撒上葱花和蒜末
12.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒香
13.将热油泼在葱蒜末上
14.香喷喷的水煮羊肉就可以享用啦
煮羊肉的家常做法？
主料：羊肉2000克
辅料：马蹄6个，山药1段，胡萝卜1个，甘蔗1段，蒜苗2克，腐竹3条，蚝油25克，生抽25克，盐5克，生粉3克，麻油3克，姜3块，陈皮2块，
1.用刮刀刮干净表皮的羊毛，清洗干净,去肥膘斩件
2.甘蔗切小段，姜切厚片拍列，胡萝卜、马蹄切块,腐竹温水浸泡
3.取一锅装冷水下羊肉烧开出血水,捞出沥干水，准备酱汁蚝油、生抽、盐
7.热锅下油、姜片翻一下,下羊肉煽至干水，倒入加热水的酱汁,下马蹄甘蔗陈皮，盖盖焖煮约1个半小时，中途要翻一下防黏水干了还要加热水
8.焖煮的时间准备山药、蒜苗,羊肉煮至适合自己吃的软硬度加入胡萝卜、山药，盖盖煮熟,加入蒜苗,煮5分钟,调入生粉水麻油的茨汁烧开即可上菜
1. 葱、姜拍破；青蒜切斜段；豆瓣酱剁碎；香菜摘洗干净。
2. 羊肉去骨，烙去残毛，刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出洗净，放入垫有底篾的砂钵内，加白酒、桂皮、干红椒、葱姜和清水烧开，移小火煨七成烂取出。将羊肉切成5厘米长、
3. 5厘米宽的条，下油锅爆出香味，烹料酒，加盐、豆瓣酱炒一下，倒入装有原汤的砂钵内，用小火煨至烂透汁浓为止。去掉桂皮、干红椒、葱姜。
4. 食用时，将羊肉上火，加味精和青蒜烧开，调好味，装入汤碗，淋香油，随上香菜即成。
材料：洋葱、羊肉、芹菜、肉汤、月桂树叶、百里香少许、白胡椒粉、胡萝卜、小芫荽、盐、白胡椒粒、油。
1. 将洋葱、芹菜等切成适当的大小。羊肉去肥肉并斩件。
2. 锅置火上，下油烧热，下羊肉以及以上蔬菜煸炒，加肉汤以及月桂树叶，白胡椒粒、百里香一起焖，用小火焖1.5小时。
3. 取出锅里的羊肉，将蔬菜用筛子过滤，再放回锅里，羊肉也放入锅里加热，加盐、胡椒粉调味。
4. 将已修理好形状的胡萝卜、小芫荽用水煮熟，然后一起上碟。
煮羊肉的正确方法？
步骤 1、羊腿肉切小块，提前泡出血水，纯净水入锅
步骤 2、加葱姜大火煮开
步骤 3、加高度白酒
步骤 4、打去浮沫，使汤变清，加盐
步骤 5、小火煮一个小时后加入***
步骤 6、小火煮20分钟加入豆腐，再煮10分钟起锅即可。
煮羊肉正确方法如下
1.羊肉买回来后，我们首先给它去膻。准备一锅清水，把羊肉放进冷水里，再放姜块和料酒，然后大火煮开
2.水沸腾后关火，取出羊肉，然后再用清水洗掉羊肉表面的泡沫
3.煲汤推荐用砂锅，煲得又快又入味。把羊肉、甘蔗、红萝卜、马蹄放入砂锅。甘蔗最好选用青皮甘蔗，它没有那么甜，而且吸附羊膻味效果特别好
4.然后放几片当归起到去腥作用
用料
羊肉 200g，盐 10g，黑胡椒 10g，淀粉 3g，橄榄油 20g，红、黄、绿彩椒 各半个，洋葱 半个，蚝油 5g，水淀粉 少量
1、羊肉用厨房纸擦干水分，切成1.5cm的小方块。
2、切好的羊肉中加盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油。
3、戴手套将调料抓匀。
4、腌制15分钟左右入味。
5、腌制羊肉的时间来准备其它配菜，红、黄、绿彩椒切小块。
6、洋葱切丝。
7、开始烹饪。锅中加少量橄榄油，开中火。
8、酱羊肉均匀码放在锅中，将羊肉煎熟。
9、将羊肉粒煎至表面微焦后盛出待用。
10、重启油锅，倒少量食用油，大火。
11、放洋葱丝进行煸炒，将洋葱丝炒软。
12、下彩椒丁翻炒片刻。
13、倒入之前煎好的羊肉。
14、根据个人口味再加少许盐、黑胡椒调味，再加入蚝油和少许水淀粉，翻炒均匀即可。
15.美味又好吃的速冻羊肉炒又嫩又好吃完成开吃了。
煮羊肉的方法有很多种，下面是一种常见的做法：
材料：
- 羊肉：适量
- 姜片：几片
- 大葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量（可选）
- 其他调料和蔬菜根据个人喜好选择添加
步骤：
1. 将羊肉切成块状，并用清水浸泡30分钟左右，以去除血水。浸泡过程中可以更换几次水。
2. 将浸泡好的羊肉放入锅中，加入足够的清水，大约盖过羊肉。
3. 加入姜片和大葱段，一些人认为这可以去腥。也可以加入少许料酒提味。
4. 开火煮沸后，撇去浮沫，然后转小火煮1小时至1小时半。具体时间取决于你希望羊肉的软嫩程度。
5. 根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 继续煮10分钟左右，直到羊肉变得更加鲜嫩。
7. 关火后，可以加入一些其他调料和蔬菜来提升口感和颜值。例如，你可以加入土豆、胡萝卜、白萝卜等蔬菜，一起煮至熟软。
8. 根据个人喜好，撒上一些香菜或葱花作为装饰。
注意事项：
- 羊肉煮的时间根据个人喜好来定，喜欢嫩一点的可以多煮一会儿。
- 如果你喜欢汤更浓郁，可以在煮的过程中慢慢收汤。
- 如果你想要更多口感和层次感，可以根据个人喜好添加其他调料或香料。
祝您煮出美味的羊肉！
