甜点属于小吃吗？
甜点可以被归类为小吃，但也可以被看作是一种独立的食品类别。甜点通常是指在主食或正餐后提供的一种甜味食品，它们的特点是口感丰富、味道独特、外形精美。甜点可以是糕点、冰淇淋、布丁、果汁、巧克力等，它们不仅仅是填饱肚子的食物，更是一种享受和享乐。因此，虽然甜点可以被归类为小吃，但它们也有着独特的食品属性和社会文化内涵。
用水果可以做什么甜品或美食呢？
第一种 水果捞
水果捞真的是女孩子的最爱了，而且水果捞的种类很多，我最爱的就是芋圆水果捞了
还有自选的水果捞，自己选择想吃的水果加上酸奶
第二种 水果炒酸奶
一般用的都是水果酱，或者是水果干
这个是蔓越莓的炒酸奶，还有草莓味蓝莓味的炒酸奶，味道都很好~
第三种 辣椒拌水果
估计这个吃法只有在云南才有吧!我记得我第一次吃的时候，不会吃，什么李子拌辣椒，菠萝拌辣椒，芒果拌辣椒，不会真的不会吃，很多人觉得好好吃，可我放到嘴里觉得不好吃，咽不下去
黄瓜应该算是蔬菜，不然黄瓜拌辣椒，腌黄瓜是真的好吃，我自己在宿舍也会买黄瓜来自己腌着吃。
第四种 各种水果酱
这个应该就得工厂加工的啦，自己做的话，有些麻烦，而且味道很难保证。我看过小森林里面做果酱，步骤什么的是挺麻烦的，还要有时间耐心。
第五种 榨成汁做水果味的蛋糕
这个就需要一定的技术了，而且水果本身具有颜色，做出来的蛋糕肯定是很好看，很诱人，味道就不用说了。
第六种 炸着吃
吃过炸香蕉的都知道，用面包屑裹着炸出来，然后再放上炼乳，巨好吃。其他的水果没试过，不知道味道怎么样!
在正文开始之前，请允许我先长叹一句：水果，越来越贵了……
啤梨
啤梨常见有红啤梨和青啤梨，产于欧洲和美洲。我国也是产梨的大国。我们形容梨子总是用：多汁清脆。啤梨却不是脆的。成熟的啤梨软糯香甜，果核很小，非常适合烤制，做成梨子派。啤梨也很适合做成糖渍梨。
市价：新鲜果实 约￥25/kg 约5元/个
食用大黄
或许应该算是蔬菜吧。听名字，大家应该是熟悉的。源产于中国，极具药用价值的珍贵食材。这种大黄，特指马蹄大黄，它长成图片这样，不是甜品里要用的。
欧洲人倒是常用食用大黄与肉类、鱼类、香料搭配，还与各种水果和蔬菜，与奶酪、冰淇淋搭配。这种大黄的茎是红色的。法式甜品里最常用的风味搭配就是：大黄配草莓。
大黄茎也含有微量的草酸，大量食用可能会导致中毒。它的叶片更是含有剧毒，因此完全不可食用。另外，应该选择红色的大黄茎，而不要选绿色的。料理之前一定要记得将削皮和焯水。不要用铝或铁等容器来煮大黄，草酸会使锅和大黄本身变黑，必须用不锈钢和木勺来搅拌慢煮。
市价：冷冻纯茎 约￥50/kg
手指柠檬
近年来超火的一种水果。原产于澳洲，原本是野果，果肉酸甜可口，和鱼子大小的果粒，产量稀少十分珍贵，所以号称为水果中的鱼子酱。
果粒混合着香蕉和苹果的味道，还有青柠的酸味。颜色又绿色、粉色、红色、***等多种，维生素含量丰富。用来做甜品内馅或者装饰，分分钟上档次。
市价：新鲜果实 约￥2000/kg
黑醋栗 黑加仑
黑加仑学名黑穗醋栗，又名黑醋栗，一种可爱的黑色小浆果。它不是葡萄哪！
没想到，中国新疆是黑加仑的原产地之一，在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑，如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数百年的***食历史。
但是，因为它太过娇嫩，新鲜果实极难买到。法式甜品里常用黑醋栗果茸制作各种奶馅。我们也只能买现成冷冻果茸，从来不舍得买水果现榨。
市价：冷冻散果 约￥35/kg
红醋栗 红加仑
有一种坠玉红醋栗，原产于美国，果实长梗悬坠于枝条如颗颗玉珠。长得太好看了，随便放一小串在甜品上，立马提亮提色，绝对是装饰利器。可是它的味道单一，酸得***，并不十分好吃。而且，也很难买到新鲜的，破损率极高，太多伤心的购买经历不想多说了。
市价: 冷冻带茎成串 约￥360/kg
白草莓 菠萝莓
又叫“菠萝莓”果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓红色果肉黑色小点的情况恰好相反。最先荷兰的果农开始进行商业化种植，近年来我们可以在网络上买到日本进口的白草莓。
产量太少，拿一个做甜品装饰，心里已经滴血了。打成白草莓果泥来做甜品的，都是土豪。
市价: 新鲜果实 约￥1400/kg
覆盆子 树莓
算是这一波里面，比较好买到的水果了。咱东北有产，云南有产，红树莓比黑莓更多一点。还是老问题，新鲜莓果太过娇嫩，不好保存。因此多数莓果都是冷冻的，可以用来做覆盆子果茸。
市价：新鲜果实 约￥150/kg
越橘
不要被名字骗了，不是橘子。蓝莓就是越橘的一种，好神奇。还有红色的呢。抗寒能力很强，北欧常见。我们这儿，只有大兴安岭有。
市价： 冷冻 约￥80/kg
波尔多圆无花果 紫皮无花果
我国东北有少量出产。做无花果甜品，最烦恼的就是无花果不够红，视觉效果不佳。这个品种的无花果皮薄色艳，完全可以满足需求。
市价：约￥400/kg
黄香李 布拉斯李
黄香李是法国洛林地区的特产，那里是法国最大的盆地，80%的黄香李都产自洛林地区。***的果实十分甜美，可惜这里买不到。
市价：未见
榅桲 金苹果 木梨
拼音念：wenpo，这个名字很酷。新疆特产，江浙一带很少见到。欧美也有栽培，产量不大。看它第一眼，你猜是梨子还是苹果？
市价: 约￥50/kg
以下水果的名字容易伪装出昂贵的感觉，实际上都很易得哦~
青蛇果
甜品中常用的有法国青蛇果，就是青苹果。国产就有不少青苹果品种。它比较酸脆，牙不好的碰不得。由于颜色特别鲜亮，作甜品装饰是极好的。青苹果果茸也因为有特殊的清香，比普通苹果更有辨识度，更能凸显风味。
市价：友好
克里曼丁红橘
别被名字吓到，就是红橘啦。水果店里一堆堆的卖。
早在3000多年前，红橘的曾祖母橘子就在中国被种植了。由于橘子储存不易且运输不便，直到19世纪才传到欧洲。红橘和瓯柑都是橘子的年轻亲戚。红橘的名字来源于法国僧侣克里曼丁，也正是他将橘子和北非苦橙杂交，培育出了红橘。
市价： 友好
葡萄柚
就是西柚。大家不陌生的水果，颜色鲜艳。高级甜品通常用“拼配”的理念来处理风味，比如橙味系列的果茸，会用橙子加西柚，再加橘子，增加水果的风味复杂度比用单一水果，更有层次。西柚独特的苦味还可以综合甜味，用得巧妙可以使风味更高级。
市价：友好
-END-
用水果能做的美食特别多，尤其现在注重养生的时代。比如四果汤、水果蛋糕、凤梨酥、哈蜜瓜海鲜船、火龙果抱双脆、香菠咕噜肉、木瓜炖雪蛤、拔丝香蕉苹果、葡萄草莓拼海鲜，养生水果粥等。
水果可以做很多美食可以做主料或辅料。
我给大家分享一下水果羹。
第一道选用新鲜的水果取出果肉下白钢锅下冰糖加矿泉水加果肉烧开放凉放入冷藏里冰凉就可以了吃了
第二道可以选用任何水果做主料，挂全蛋胡炸制金***，勺里加白糖熬制拔丝火候下锅翻均就可装盘
第三道选用新鲜的水果做水果蛋糕
第四道用新鲜的水果切丁炒米饭
第五道可以用水果做我们爱吃的糖葫芦
第六水果可以做水果酱吃，太多了
端午节快要放***了，想做烤箱美食，可以做哪些甜点？菜谱有哪些呢？
可以烤面包。埃及壁画中出现的制作面包的画面，当然不是用来指导厨师的，而是为了慰藉已逝的灵魂，让他们在另一个世界也能吃到新鲜可口的面包。在西方文化中，面包是重要而且神圣的食物。其实在很多文化中，主食都具有神圣的意义。在漫长的历史当中，人类挨饿的时间是很长的，因此，能填饱肚子的主食地位很高。主食通常需要耕种得来，而耕种近似于一种卑微的崇拜仪式，人们日复一日弯腰播种、耕耘、除草、***收，以此换取活下去的机会。比如在古老的美洲文明中，玉米的地位是很神圣的；而在***教仪式中，只有用小麦制成的面包可以用作圣餐。面包在西方的重要地位从古代就开始确立，而后经历了漫长的中世纪，一直延续到今天。英语中领主 lord 这个词，本意就是“给面包的人”；而夫人 lady 一词，原意则是“做面包的人”；一个家庭里负责赚钱的那个人称为 breadwinner，就是“挣得面包的人”，这个词现在依然在使用。
回到我们刚才说的古埃及壁画。这些做面包的壁画也证明，早在公元前1900多年，埃及人已经有了比较成熟的食物制作技术，懂得使用酵母了。这一点在《圣经》中也有记录。《旧约》的《出埃及记》中写到以色列人被驱逐离开埃及时，来不及预备食粮，只能拿了没有发酵的生面，做成无酵饼。后来，无酵饼成为犹太人逃离埃及、摆脱奴隶身份的象征。在犹太人每年的逾越节上，这种无酵饼是唯一一种面粉制食物。这也是反映饮食与文化密切交织的一个侧面。
有没有一些简单好吃又健康，并且适合在家做的甜品美食？
芒果布丁一款简单易上手又健康美味的小甜点，非常适合在家里做，不用烤箱，用料和工具都是家里常用的。下面分享一下我的制作方法： 芒果布丁有一个的好听名字叫做“黄金满屋”，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴益胃等，堪称果中神品。用芒果做一款不加奶油的牛奶布丁，热量很低，口感Q弹，美女们下午来一杯提提神吧。
具体步骤：
1、芒果切丁
2、芒果丁一半放进布丁杯，一半放进料理机打成泥。
3、将吉利丁粉撒入适量的水中搅拌至溶化。倒入牛奶中搅拌。
4、将芒果泥倒入牛奶吉利丁糊中，放适量白糖，搅拌。
5、将混合好的液体倒入锅中加热，搅拌均匀。
6、将加热好的芒果布丁液体倒入布丁杯或模具中，进冰箱冷藏2个小时左右。
7、简单易上手的芒果布丁。
芒果营养价值维生素A的含量丰富，和蓝莓一样，是“视力水果”，因此这道甜点，电脑族可以多吃些。 芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。
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哈雷蛋糕是烘焙小白闭着眼也能做成的零失败蛋糕。
至于为什么叫哈雷也许是它的样子很形象，就像一颗哈雷彗星吧。哈雷蛋糕是新手练习增加自信心的首选之作，如果你是刚刚踏进烘焙的队伍，还没有找到感觉又怕失败，你就先尝试做下哈雷蛋糕！
准备原料：
①鸡蛋550克、糖粉550克
②低粉550克、淀粉50克、吉士粉25克、泡打粉10克
③黄油200克、色拉油200克
制作过程：
1、拌匀至糖化。
2、②过筛。加①拌匀。
3、加入③拌匀。
4、可以加各种果仁、果干、水果搅拌均匀增加口味。
5、蛋糕糊搅拌均匀会流淌，这样的糊稠稀度刚刚好。
5、装入磨具八分满烘烤。
6、温度上火180下火170，烤二十五分钟左右。
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简单又好吃的甜品美食就多了，现在正值炎炎夏日，还是做个清凉的小甜点最合适了。比如奶冻，红豆糕，绿豆糕，蓝莓山药糕等等，健康美味，清凉可口。不用烤箱就能制作，食材也是非常简单。
奶冻：
食材：牛奶330克，椰浆200克，白砂糖20克，蜂蜜一勺，吉利丁5片，小红豆适量
做法：红豆煮熟，加蜂蜜和吉利丁融合，倒入模具冷藏。再把牛奶、椰奶和白砂糖加热，加入吉利丁，倒在红豆上面，继续冷藏即可。
绿豆糕、红豆糕：
食材：绿：脱皮绿豆250g，白砂糖50g，蜂蜜50g，黄油/玉米油60g，牛奶：若干，抹茶粉3g
红：小红豆300克，透明麦芽糖250克，蜂蜜100克，玉米油100克，清水适量（煮红豆用）
做法：这两款甜点做法基本相似。豆要提前泡上，然后煮熟或者蒸熟，加入油、蜂蜜、糖，搅打成泥，在不粘锅内中小火加热，慢慢炒至抱团就可以了，冷却后，用月饼模具压出形状即可。
蓝莓山药糕：
食材：铁棍山药500克，紫薯1个，白砂糖30克，蓝莓果酱：克，清水：克，蜂蜜：克
做法：紫薯和山药分别蒸熟，压成泥，加糖后揉成团，分成小球，用山药球包住紫薯球，放进月饼模具内，压出形状即可。蓝莓酱加水熬一下，淋到紫薯山药糕上面。
具体图文可以参考我发布的头条文章。有任何问题都可以加入我的飞聊群，大家一起探讨！
提拉米苏！红豆派！绿豆沙！是我的甜品清单中排行前三的美食！提拉米苏的细腻，红豆派的香甜和绿豆沙的透心凉。都是让你吃过一次再也忘不掉的！
春暖花开，又到了周末折腾的时候了，周末自己做个下午茶，找三五好友，互相吐槽一下，这样的周末生活让人羡慕又向往呢。
今天我们就来说活有哪些甜品适合在家做。步骤简单，味道好吃，重点是成功率高！就算你是厨房小白也不怕
提拉米苏
一听这个名字就是象征着爱情的味道。虽然小编目前还没有什么爱情，但是禁不住有一颗少女的心！每次一吃提拉米苏，香甜的味道总是让人禁不住幻想~~
1，鸡蛋只要蛋清，蛋黄加入糖粉打发
2，奶酪放到碗中，打发后加入适量柠檬汁搅拌均匀后和打发的蛋黄混合均匀
3，奶油加砂糖打发，再倒入混合食材中搅拌均匀
4，将混合好的食材放入裱花袋
5，取容器，最下面加可可酱，用勺子磨平，上面放上手指病案，挤上奶酪糊，再放上可可粉和手指饼干，挤入奶酪糊，筛可可粉，盖盖子冷藏四个小时即可
巧克力奶酪蛋糕
虽然已经春暖花开，但是高热量的食物依旧是小姑娘们的最爱。热量越高，吃完就越有幸福感啊有木有！这款蛋糕我在家做的时候，家人都说太香了！浓浓的巧克力味浓郁到化不开，刚出炉，没等一会，淋上酸奶，就被家人一抢而光
1，500g奶油奶酪隔水融化
2，200g无盐黄油微波炉融化，加入50g砂糖搅拌均匀
3，将搅拌好的食材混合在一起，分三次下入三个全蛋并搅拌均匀
4，将300g低筋面粉，3g泡打粉和50g可可粉混合过筛，倒入混合好的蛋液中，再加入适量的巧克力豆搅拌均匀。
5，倒入准备好的模具中，160°烤箱烤45分钟即可
红豆派
红豆派是我强力推荐的小吃。每次路过M记都会停下脚步纠结一下要不要买一个红豆派吃！每天吃也吃不起啊对不对！现在不用怕了，自己在家就能做，食材简便，步骤简单，只需一个擀面杖！红豆派在向你招手哦~趁着周末还不来试试嘛~
1，用擀面杖将抛饼适当擀几下，去掉抛饼油纸，切成正方形
2，将正方形面饼切成两半，在其中一半上放上红豆馅，另一半盖在上面
3，用叉子将四周压紧，并刷上蛋液
4，烤箱180°预热，烤15分钟即可
冰糖绿豆沙
最近办公室妹子都不约而同的有了一个毛病，那就是——上火！一天天大家互相督促着喝水，一桶水没两天就能喝光，总上火也不是个事，于是贴心的我为大家做了冰糖绿豆沙，凉凉甜甜的，用来祛火最合适不过。
1，锅中加入纯净水，放入提前泡好的绿豆，一边搅拌一边等至煮开
2，大火煮开后转小火盖盖煮1小时
3，出锅前加入冰糖等至冰糖融化
4，盛出后放入冰箱，冷藏数小时即可
无油酸奶蛋糕
这款蛋糕最适合做下午茶还有早餐，不用提前打发，只需要搅拌完成后上锅蒸就完全可以，没有烤箱？这都不是问题！
1，鸡蛋打入碗中，加入砂糖后搅拌均匀
2，放入牛奶和酸奶搅拌均匀
3，将低筋面粉筛入碗中，加入泡打粉后搅拌均匀
4，将面糊放置容器中，蒸锅上汽后大火蒸15分钟即可
这几款甜品，有小吃，有饮品，种类齐全，找个时间做给朋友或者家人，准备好接受他们的赞美吧~
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