山东临沂的有什么特色小吃？
1、光棍鸡：光棍鸡是临沂蒙阴特色菜，味道鲜美，汁宽味浓，以独特风味风靡沂蒙山区。
2、糁：糁作为临沂地区的风味小吃，其香辣可口、肥而不腻，早上喝糁成为了部分临沂人每天必做的事情。
3、渣豆腐：渣豆腐是临沂地区的地方小吃，关于这道美食还有一个民谣：“渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一顿管半天”。
4、煎饼：煎饼作为临沂人每天都吃的食物，可谓再熟悉不过，它的营养丰富，便于存放，也很容易携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是地方特产。而煎饼也是临沂最有名的食物了。
莒南小吃？
临沂莒南小吃有很多。大店凉粉是莒南最具代表性的地方小吃，在清朝就很出名，距今已有三百多年历史。以碗豆粉为主材制作而成。口感细腻筋道。渣腐，莒南全羊，四喜丸子，莒南驴肉等都很出名。
1、大店凉粉
大店凉粉的制作始于清朝中期，迄今已有300多年的历史，是莒南县地理标志产品。这种用豌豆淀粉做成的凉粉色泽微绿，口感滑腻筋道，透着甜香。
2、莒南渣腐
是一道家常菜，制作原料主要有黄豆，青菜，咸盐等。是早年间生活艰苦的人民发明的一种为了生活而出现的食物。发展至今，渣腐具有高蛋白低脂肪的特点，有很好的减肥效果。渣腐的味道清淡却是很多人怀念的曾经的味道。但是因为其复杂的制造工艺已经很少有人会做了。
3、东乡剒鸡
正宗东乡剒鸡，也叫匙鸡，顾名思义，用匙子吃的鸡！整鸡煮熟拆肉并切碎备用，***，粉条切碎，***翻炒加入鸡肉，鸡汤，粉条，大火炖开，小火烤一靠，因为切得很碎，所以用匙子吃，故名匙鸡。
4、莒南煎饼
煎饼，是沂蒙山区民间传统主食，也是久负盛名的地方食品。莒南煎饼主要***用当地优质小麦、玉米、小米、芝麻等当地杂粮，拌四季野菜、蔬菜精工制作，薄如纸，色如锦，形如月，味如酥，营养丰富，倍受人们喜爱，是食用和馈赠宾朋的佳品。
5、莒南大饼
莒南大饼，主要有板泉大饼、文疃大饼和石莲子大饼，以优质小麦为制作原料，运用传统工艺，用木炭烘烤而成。外表色泽鲜黄，形似圆月，麦香扑鼻，吃起来外酥里软，充饥耐存，食之回味无穷。
6、大店猪肘子
大店猪肘子是大店镇的传统名菜，是莒南县地理标志产品。有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳，有人称其为“美容食品”。
7、莒南驴肉
其肉味道鲜美，营养丰富，闻名全国的“莒南老地方驴肉店”，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大补佳品，令人百吃不厌。
8、王记狗肉
久负盛名的王记狗肉，是祖传手艺，做工精细，用料奇特，鲜醇味美，色香、味美、肉嫩，凉吃热食皆宜，是上乘的滋补食品。
莒南大饼
主要有板泉大饼、文疃大饼和石莲子大饼，以优质小麦为制作原料，运用传统工艺，用木炭烘烤而成。外表色泽鲜黄，形似圆月，麦香扑鼻，吃起来外酥里软，充饥耐存，食之回味无穷
