乐山柳江古镇好玩吗？
乐山柳江古镇好玩。
柳江古镇位于柳江河两岸，是花溪河的支流，位于洪雅县西南部35公里处，四川省眉山，历史上称为明月镇。
它始建于南宋绍兴。清朝中叶，因镇上刘、江两姓合建石板长街，改名柳江场。1780年被命名为刘江昌。
柳江被称作烟雨柳江，白天感觉不到这点。到了晚上，小雨淅沥，坐在望江客栈的二楼上，在朦胧的灯火中，听雨望江，才仿佛找到了烟雨柳江画意
烟雨柳江，这里比很多古镇值得一看，有川西风情吊脚楼、中西合璧曾家园、访古寻悠水码头、亲水临河古栈道、百年民居汇老街，还有特色小吃椒麻鸡，和biangbiang面，以及水中茶牌
柳江古镇，位于四川省眉山市洪雅县城西南35公里花溪河支流杨村河两岸，这里并没有名为“柳江”的一条河，之所以称为“柳江古镇”还有段历史原因。柳江古镇建于南宋十年，距今800多年历史，是四川十大古镇之一。距成都150公里、瓦屋山50公里、峨眉山36公里。 古镇背靠峨眉、瓦屋仙山，侯家山、玉屏山拱卫左右，杨村河、花溪河拥镇而过，向北流向美丽富饶的锦绣花溪坝。这里有川西风情吊脚楼、中西合璧曾家园、访古寻悠水码头、亲水临河古栈道、百年民居汇老街，还有圣母山碑林、世界第一大睡观音、108棵千年古树等特色景观。
柳江被称作“烟雨柳江”，白天感觉不到这点。到了晚上，小雨淅沥，坐在望江客栈的二楼上，在朦胧的灯火中，听雨望江，才仿佛找到了“烟雨柳江”画意。
主要景点一：老街是明清时代的建筑。一座座古朴的木板房吊脚楼依着根枝盘错的黄葛古树，木板房半边街的尽头，连接着一条石板长街，不着一字，尽现街道的沧桑古朴。
主要景点二：古树。柳江古镇不仅生长着许多巨大的黄葛、麻柳古树，还有一株据说已有200年树龄的黄桷兰。
主要景点三：老宅。曾家大院。柳江历史上曾有“曾、张、杨、何”四大家族，民间流传“曾家的房子、杨家的顶子、张家的丫头子、何家的谷子”。曾家园是唯一保存较为完好的家族庄园。
柳江古镇的自然风光：地处五凤山东，玉屏山麓，依山临水，东西南三面环水，东有花溪河，西跨杨村河，两条河流蜿蜒穿镇而过。镇域内有山有水，有峰有岭，有树有石。每当春末夏初，驻足横跨杨村河上的柳江石拱大桥。近观，沿河两岸古树成荫，河水波光潋滟，水中鹅鸭嬉戏，游鱼穿梭；远眺，八面山耸峙逶迤，五凤山苍翠欲滴，柏木岗林海茫茫。登临玉屏山森林度***村，伫立搁鼓崖上，可东观八面晴岚，西眺瓦屋飞瀑，北望雪山皑皑，南瞻仙山峨眉。身感清风拂面，耳闻百鸟啁啾，使人心旷神怡，乐不思归。
四川眉州十大硬菜？
1、东坡肘子：
是流传最广的东坡菜之一，也是苏东坡“肉食主义”的代表作。东坡肘子肥而不腻、粑而不烂，蘸上香气四溢的汤汁，入口即化的肉质在唇齿间留下酸甜糯糍的流连。
2、泡菜：
这种用盐水浸泡的美食，看似简单，实则需要经验和技巧，眉山家家都有一个泡菜坛子，家家的味道都不一样，而泡菜好吃不好吃，是眉山人衡量一个家庭主妇厨艺的重要指标。
3、冻粑：
这种用玉米叶包裹蒸制的食物，是当地最受欢迎的传统小吃之一，至少已经有一千多年的历史。籼米、糯米、大豆经过浸泡、磨浆和发酵，将米糊盛在苞米叶内蒸熟，从前都是在冬季才制作，待自然冷冻后食用，所以就被叫作冻粑。
4、曹八娘米豆腐：
每天，在眉山丹棱县城的一条小巷里，74岁的曹八娘很早就要开店营业，老伴儿用石磨手工磨出当天要用的米浆，酿成凉粉和米豆腐。这家老店已有103年的历史，身为第三代传人，曹八娘从12岁开始就跟母亲学做米豆腐。灶台里所有的油碟和蘸料都是八娘亲手配置的。几十年来，老人一直坚持祖传的配方，蘸料的味道甜中带辣，辣中有香，五味入口极富层次感。而为了能拿到最好的佐料，老人每次进货都要多花费一笔开销。
5、钵钵鸡：
经过一个半小时的炖制，出锅的鸡肉会在厨师的菜刀下被肢解成八大块，，然后将鸡肉一片一片地切下，薄厚要均匀，肉和皮要分开，这刀工直接影响到鸡肉的口感，一只七八斤重的鸡要切出380片，然后用竹签一根根串起来售卖。
6、藤椒油：
钵钵鸡好吃的秘诀在于眉山洪雅出产的一种野生藤椒提炼的藤椒油每当七、八月份，野生藤椒成熟时，乡民们***下鲜果，用150度到180度的热菜油浸淋。用新鲜的荷叶遮蔽香气，经过12小时的冷却，这种用“闭”的方法炼制出来的藤椒油晶莹翠绿、清香沁人，当地老百姓常用它吃面条、拌凉菜等。
7、东坡鱼：
现今留传的东坡鱼有各种做法，如东坡糖醋鱼、东坡鳊鱼、东坡墨鱼、东坡鳜鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等，反正炸、烹、煮、蒸不一而足;但最佳的做法，还是当年苏东坡创制的“东坡鱼”
8、甜皮鸭：
浓郁的香气随风而至，总让人忍耐不住。甜皮鸭选用健康仔鸭，辅料考究，***用传统工艺精制而成。色泽亮丽，酥润味浓，咸淡适中，肉质细嫩，入口爽滑，风味独特。甜皮鸭入口先甜后咸，卤香味浓，尤以鸭皮最入味。
9、龙眼酥：
龙眼酥是眉山传统名优特产，在川式糕点中它以工艺出色著称，其色、香、味、型俱佳。油润浓香、细腻爽口、入口化渣、甜淡适中、油而不腻。
眉山都有哪些旅游景点，有哪些特产，有什么好玩的？
三苏祠，眉山湿地公园，洪雅：柳江古镇，青神：中岩寺，仁寿：黑龙滩，彭山：彭祖山，丹棱：老鹅山，青神竹编
特色美食：东坡肘子，龙眼酥，仁寿：张三芝麻糕，洪雅：钵钵鸡，丹棱：干拌鸡和冻粑，彭山：半扎酒耙脚脚，潘荣记：卤鸭子
钵钵鸡比较好吃的菜有哪些？
1.熬汤
钵钵鸡不要鸡肉但是要鸡汤啊。整只鸡（最好是跑山鸡）炖上一个多钟头，然后去肉丢鸡骨架进锅里接着吊一两个钟头。鸡肉可以做白切鸡啊，不要浪费。
2.酥红油辣椒
关于四川红油辣椒的做法知乎上已有很棒的了，就不再赘述。简单介绍家庭版（这个可以自己发挥，也有很多只用姜和辣椒面的或者干脆只用辣椒面的）：要用菜籽油！然后配上白蔻、陈皮、香叶、桂皮、小茴香、八角、三奈、肉桂、姜大锅多油小火里熬香，捞香料残渣，然后等油温冷一冷再上辣椒面，另外辣椒面的选择也很重要，四川或者贵州产的辣椒比较好，母上是自己买回来爆香再在石臼中捣成辣椒面的（嫌麻烦可以超市买）。最后加点白芝麻搞定。
3.菜品准备
这个完全看个人口味。选自己喜欢的，然后切片煮熟待用。下面推荐的是我们家常吃的。荤：鸭肠、鸡胗、去骨鸭掌、鸡尖、鸡心……素：素腰花、海带、海***、土豆、藕、青笋、杏鲍菇、玉兰片、豆腐干……
4.上菜
鸡汤里倒入刚弄好的红油（只要红油），加上盐、味精、鸡精、白糖、香油。最后把准备好的菜扣到汤里，码半个小时就入味了，最后撒点芝麻，然后大功告成！
钵钵鸡的种类很多，从海里面的海鲜鱼虾蟹贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多品种。
常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄辣丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、肉丸、火腿肠、鸭肠鸡心、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、大***、藕片、木耳、香菇、豌豆等等。
钵钵鸡一般有三种口味：传统红油味、藤椒口味、白味这三种，菜品也是很多元化的，荤菜： 荤菜有鸭肠，菌肝，菌把，鸡翅，鸡爪，脆皮肠，鸡心 等等。素菜： 就更多了，海带，西兰花，平菇，金针菇，藕片，莴笋叶，竹笋，豆腐干等，总之荤素菜品应有尽有。
钵钵鸡，起源于清代末年，流传于邛崃，洪雅，乐山一带，之前是把食物盛放在农家手工竹编的筲箕里，旁边放一个陶瓷调料钵钵（“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹），每一片鸡肉，鸡杂都用一个竹片串好，每片一分钱，将选好的菜放入钵钵力浸泡入味，这是当时非常流行的市井小吃，进入二十世纪，人们对美食的追求也把原来的竹片改成了竹签，就从1片变成了几片。钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
