冰糖葫芦的做法？
冰糖葫芦是一种小吃，做法也比较简单，下面介绍一下具体的步骤：
材料：
1. 山楂果 适量
2. 草莓 适量
3. 葡萄 适量
4. 红枣 适量
5. 冰糖 适量
6. 冰棒棍 适量
步骤：
1. 将红枣去除核，将山楂果削皮、切成小块备用。
2. 用温水将草莓和葡萄清洗干净，待用。
3. 在冰糖热锅中加入适量冰糖和少量的水，加热至冰糖呈糖稀状。
4. 将棒棍插入山楂果、草莓、葡萄等果实中，然后将棒棍蘸上糖稀，使果实表面均匀地沾上糖稀。
5. 将沾了糖稀的果实用铲子放在竹签架上自然晾干。可以循环蘸糖两到三次，使糖液加厚，形成良好的包裹。
6. 冷却后，将葫芦拣出，放在盘子里食用即可。
小提示：
1. 冰糖热锅炒至糖稀状态时温度一定要适中，过度加热会导致糖根糊和苦味。
2. 沾糖前，葡萄、草莓等果实沥干一下，用吸水纸将果实表面擦洗干净，以保证糖液均匀附在果实表面上，加强包裹性。
3. 沾上糖后，葫芦最好通过竹签架自然冷却，外表慢慢结晶，这样可以避免自然发现。如果急着吃，可以放在冷水里降温，但最好不要用自然风干的方式。
冰糖葫芦是一种传统的中国小吃，下面是一种简单的做法：
材料：
- 葡萄或者草莓：适量
- 冰糖：适量
- 竹签或者牙签：适量
步骤：
1. 将葡萄或者草莓洗净，用纸巾擦干水分。
2. 用竹签或者牙签穿过葡萄或者草莓，确保它们能够均匀地沾满冰糖。
3. 准备一个平底锅，加热至中小火。
4. 将冰糖均匀地撒在锅底，等待冰糖融化。
5. 将穿好竹签的葡萄或者草莓放入锅中，用锅铲轻轻翻煮，确保每一个葡萄或者草莓都被均匀地覆盖上冰糖。
6. 等到冰糖完全融化并且变成焦糖色时，将葡萄或者草莓捞出，放在锡纸或者烤盘上晾凉。
7. 等到冰糖葫芦完全凉透后，就可以品尝了！
冰糖葫芦酸甜可口，口感独特，是一道非常受欢迎的小吃。希望你喜欢！
1，准备一斤山楂，洗净后加一勺盐继续浸泡10分钟。
2，把山楂捞出来沥干水分，只要表面没有多余的水分就可以了。
3，擦好山楂后给山楂去核，用刀围着山楂切一圈，用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半，再把籽挑出来。再用竹签把山楂串起来。
4，熬糖，锅中加500克黄冰糖，500克清水，没有黄冰糖也可以用白冰糖，白糖代替。糖与水比例都是1:1。
5，先用中火熬，冰糖全部熬化以后转小火，这时候要注意一点，千万不要去动锅里，一定不能搅拌。
6，直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去，这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀，熬好的状态可以先试一下，用筷子在锅里蘸点糖，然后迅速的放到凉水里面，20秒后再拿出来捏一下，如果是脆的就代表熬好了，软软的就代表还没有熬好。做出来的糖葫芦会不脆，还粘牙。
7，往锅里加1把白芝麻后调最小火。
8，把山楂放入熬好的糖中进行裹糖，动作要迅速，先准备一块干净的菜板，用手抹上一层薄薄的清水，接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转。
9，裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却2-3分钟，然后放在温度低的地方冷冻2-3小时，糖葫芦就做好啦。
把准备好的山楂清理干净后用竹签串起来，锅中加入适量的水和适量冰糖，比例是1比1。
2/4
冰糖烧化
开小火把冰糖融化，注意过程中不要去翻动糖，把冰糖烧成有一点微微发黄就可以了。
3/4
山楂裹上糖
接着就可以拿准备好的山楂在锅中蘸取糖，把山楂上面均匀的都裹上糖。
4/4
制作完成
裹好的山楂放到准备好的油纸上面，把其他的也这样做完，这样冰糖葫芦就做好了
糖葫芦的资料？
冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。
北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。
茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。
冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
冰糖葫芦最简单的做法不用电烤？
盐水清洗山楂，用竹签串起来，锅里倒入150克的冰糖、水开大火融化冰糖再转中小火继续熬，中间出现泡泡再转小火，糖慢慢凝固泡泡越来越多，慢慢开始变色就可以撒点芝麻了，拿着串好的山楂转圈，一手用勺子将糖浆淋在山楂的表面。
冰糖葫芦是一种传统的糖果小吃，通常由葡萄串、山楂或草莓等水果串起来，再用糖浆煮制而成。如果不想使用电烤，可以***用以下简单的方法：将白砂糖和适量的水放入平底锅中，大火煮至糖溶解，糖浆变成琥珀色时加入水果串，用筷子搅拌均匀，直到糖浆包裹住水果，变得金***即可。最后用竹签将糖果串挂起来，晾干即可。这种方法不需要电烤，简单易行，可以在家中轻松制作出美味的冰糖葫芦。
1、先把山楂清洗干净，橘子刨去外皮掰成一瓣一瓣，装入盘中备用，竹签把山楂串起来，穿用竹签串个橘子，再穿个山楂和橘子夹起来的
2、把红曲米放入卤料袋中，这样熬好的糖浆颜色非常鲜艳，吃起来非常健康，再把袋口扎紧，锅中放入少许凉水，放入红曲米大火烧开，烧沸腾以后颜色非常明显，烧两三分钟就可以把红曲米袋捞出了
3、放入黄冰糖来熬糖衣，慢慢把黄冰糖熬化，一定要把里面水分敖干才会形成糖浆，糖浆熬好把山楂均匀的裹上 一层糖衣，想要糖浆厚点可以多浇两次
糯米冰糖葫芦怎么做？
糯米冰糖葫芦是一种传统的中国小吃，下面是制作糯米冰糖葫芦的步骤：
1. 准备材料：糯米粉、水、冰糖、竹签。
2. 将糯米粉和水混合在一起，搅拌均匀，直到成为柔软的面团。
3. 将面团分成小块，搓成球状。
4. 将竹签插入每个球中，留出一些空间。
5. 将冰糖放入锅中，用中火加热，搅拌直到冰糖完全融化。
6. 将糯米球放入锅中，用糖浆均匀地包裹每个球。
7. 将裹好糖浆的糯米球放在盘子上，等待糖浆冷却。
8. 等待糖浆完全冷却后，糯米冰糖葫芦就可以食用了。
注意事项：
1. 在制作过程中，要注意火候，不要让糖浆过度煮沸，以免糊锅。
2. 在包裹糖浆时，要确保每个糯米球都被均匀地包裹。
3. 在等待糖浆冷却时，要将糯米球放在盘子上，以免糖浆粘在一起。
