《舌尖上的中国》里面展现的美食，真的是地方乃至全国的美食吗？有没有本地人介绍一下？
《舌尖上的中国》是一部非常成功的美食记录片，汇集了中国最顶尖的导演制片，以及中国最有影响力的厨师团队，美食顾问团队，历时数年精益求精制作，从灯光到音响和主题音乐都与剧情美食紧密联系，方方面面都是顶级的，以食抒情，以味抒乡，以人抒味，以味引人入胜，都是发挥至极限的好作品靓美食，影响全球，当然一定有美化成份在里边，不过它确是一部经典作品，特别有吸引力，亲和力，用美食拍摄手法与心灵勾通提升到高峯。那么里边美食真的如此好味吗，我看未必，只因它本身是经过艺术加工的作品，比如在三部《舌尖上的中国》里都有客家菜元素在里边，第一部介绍了惠东稔山客家海盐，第二部介绍了惠州东江盐焗鸡，第三部介绍梅州盆菜，按这个说客家菜那不是中国最好的菜系？我也是客家人，的的确确还有好多好多都没有介绍到，从感情上讲客家菜确是中国最好的菜，也可能是传说，实话吧。
《舌尖上的中国》这个系列纪录片通过中华美食的多个侧面，来展示食物给中国人生活带来的仪式、***、趣味等方面的文化特质。从片中可以感知到一个有着悠久文化传统的国度，这里的国民对待生活、对待家庭，对待社会抱持着什么样的态度。
这部纪录片是观众中近期最热门的话题，吃货们是每天“流着口水”收看，而那些极具地方特色的美食，则勾起了许多远离家乡的人的浓浓思乡情，看得眼泪直流。该片制片人陈晓卿表示，“通过吃的故事，展示普通中国人的人生况味，让《舌尖上的中国》有了一层厚重的历史感。”
“告诉世界一个真实的中国”
《舌尖上的中国》从不同的侧面展示了中华饮食文化的博大精深，而且告诉观众这种文化就在我们中间，是根植于老百姓、根植于民间的，这一点非常难得。他表示，中国烹饪协会***将《舌尖上的中国》作为参加国际活动的礼品赠送给海外友人，让更多的人能够领略中华饮食文化之美。清华大学新闻与传播学院尹鸿教授认为，《舌尖上的中国》把“吃”还原到了家庭、乡村、社群、邻里关系，还原到了传统，还原到了人最本真的生活状态之中，从而表现中国饮食的文化内涵，这是它取得成功的重要因素。
北京大学艺术学院院长王一川表示，他做过的一份问卷调查显示，美国大学生对中国最感兴趣的首先是美食，其次才是服装、功夫等等。“从美食入手来传播中华文化，《舌尖上的中国》立意非常高远。从美食的味道里品出中国味道，进而呈现中国人的人生百态、日常生活，这是《舌尖上的中国》赢得广泛关注的关键。”他说。
《舌尖上的中国》是纪录频道推出的第一部高端美食类系列纪录片，从2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用***设备拍摄的大型美食类纪录片。共在国内拍摄60个地点方，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地域，它全方位展示博大精深的中华美食文化。向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，让观众从饮食文化的侧面认识和理解传统和变化着的中国。
中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人们***集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季，收获这一份味蕾的美妙之旅！以美味为名，爱上自然与生活！
亚婆角属于大亚湾吗？
不属于
大亚湾和亚婆角都是滨海旅游区，大亚湾位于惠州市惠阳区和大亚湾区，亚婆角在惠东县境内，属稔山镇。两个海域都是惠州市最早的滨海旅游项目，大亚湾的小径湾和亚婆角及十里银滩相邻，小径湾和十里银滩开发成熟，已经成为现代滨海小镇了而亚婆角名气被巽寮湾十里银滩这些后起之秀取代已经没有多少人知道了，但三十年前亚婆角可是附近最优旅***沙滩，两个地方各有特点，环境优美，卫生安全，美食丰富，配套设施完善，服务质量好，都是夏天游玩的理想好去处
广东惠州美食有什么好吃的，惠州有网上商城吗？
正餐：
惠州三宝（盐焗鸡 、酿豆腐 、梅菜扣肉 ）、东江龙蚬、八宝窝全鸭、西湖听韵、东江酥丸（淡水酥丸）、东坡西湖莲、西湖醋鱼、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、冬季狗肉煲、炒东坡、煲仔饭、罗浮仙宴、谷董羹、酿三宝、观音菜、酥醪菜、福田菜心、碌鹅、稔山吊养虾、多祝腊味、三黄胡须鸡、东阁蚝……
小吃：
横沥汤粉、阿嫲叫、艾粄、大笼粄、敛糕、水粄、发糕、沙糕粄、糍粑、艾角、油条、糖环、逆糍、惠州油条、猪红汤、马安马仔、龙门米饼、枸杞汤、麻陂肉丸、月光饼、罗浮山山水豆腐花、炒田螺、高潭灰水粽、郭师傅月饼、平海鱼饼、阳记炖盅、博罗云吞、水门馄饨、炒猪大肠、博罗酥糖、龙门米粉……
蔬果
高潭明姜、横沥矮陂土桥梅菜和梁化梅菜、汝湖甜玉米、三栋沙梨、龙门年桔、龙门溪笋、路溪石硖龙眼、小桂鱿鱼、陈江、镇隆荔枝、杨村柑、芒果……
饮料：
东江糯米酒、青梅酒、林婆酒东江纯、南昆山毛茶……
稔山香芋七层粄的做法？
材料材料：香芋1000g佐料：调和油、白糖250g、盐10g、半碗水做法1、香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，先全部油炸下。
2、锅洗净，起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠，有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋，完工。小诀窍这是我们潮汕人的特色小吃，加少许的盐不会容易腻，也可以和糖加在一起搅拌。各人口味，糖可以再加量。香芋大概切1cm*0.8cm的厚度口感更佳。
