二岁宝宝猪脚海带汤的做法?
食材明细
猪蹄、海带、姜。
1、猪蹄切成合适大小,海带泡发,去粘液。姜切成片。海带切成片。
2、猪蹄冷水下锅,放入料酒,汆水3分钟左右。去掉血水洗净。
3、猪蹄,海带,姜片放入高压锅中。加适量的盐和料酒。炖40分钟。吃的时候放些白胡椒粉。完成。
1、将猪脚清洗后顺骨割开,剁碎段,用开水煮一下,捞起来用温开水清洗干净。
2、海带丝用小水泡发,清洗沥水,随后切发展条;葱切条;生姜切成片。
3、锅内倒进适当冷水,放进猪蹄、八角茴香、葱段、生姜片,加少量米酒。
4、灶火烧滚后转文火烧造二十分钟上下,放进海带丝。
5、再次焖烧一刻钟,放盐、鸡精、芝麻油调料就可以起锅。
配菜:
猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。
制作步骤:
1、在制作猪蹄炖海带之前,首先要将我们的海带泡发好,毕竟是主要食材之一,最好是在烹饪之前泡发,不会影响我们的烹饪流程,泡发的时候可以放进去一些咸盐,用手清理一下表面杂质,1小时就可以拿出来了。
2、海带泡好了之后会成为一条条的长带,要将长海带切成小段,方便烹饪,也更容易入味,烹饪之前还要将海带放热水中煮一煮,大概几分钟就可以了,去一去海腥味。
3、等几分钟就可以了,不要现在就把海带煮熟,一会还要和猪蹄一起烹饪,随即将煮好的海带捞出来,放在小碗里控干水分备用,接下来就要清理猪蹄了。
4、猪蹄最好是去超市买新鲜的主题,并且要求他们给猪蹄清理一下,剁成小块,这样比较方便,否则回家之后,我们再想要清理就麻烦了。猪蹄拿到家之后还要检查一下是否有猪毛,不要让猪毛影响口感。
5、准备妥当了,要给猪蹄去去腥味,将猪蹄冷水下锅,随猪蹄放入葱姜还有料酒,慢慢煮,等到水开了之后先不着急捞出来,把火调小,撇浮沫,直至浮沫完全都消失了,再取出猪蹄。
6、这样处理过后的主题非常干净,并且没有异味,主题也被水煮的微***烂了,一会烹饪的时候也更好入味。将猪蹄捞出来备用,同样是放在小碗里,控干水分。
7、如果家里有大头菜根的可以放一些,如果没有的话可以忽略这一步,完全不会影响整体的美食烹饪。
8、接下来就要开始正式烹饪了。接大半锅的清水,将猪蹄倒进去,随后再次放入老搭档葱姜,再放入少许花椒,随水一同煮开,之后转小火慢慢炖,煮猪蹄可是一个细心活,着急不得,要等到猪蹄完全煮烂才可以。
9、转成小火,如果不放入高压锅的情况下,则需要1个半小时能够煮熟,这时候猪蹄已将很软糯了,再次放入我们提前准备好的海带,放入大头菜根,炖半小时。
10、半小时之后到了!出锅了,营养美味的猪蹄香味扑面而来,真想立刻吃上一口,但是不要忘记,我们还没有放咸盐,因为是汤,所以咸盐后放能够最大程度地控制自己的口味,当然了也可以提前放,但是提前放要少放一些。
猪蹄一只,海带适量,胡萝卜一根,姜片两片,料酒20克,清水2000毫升,盐2~3勺。在去买猪蹄的时候,可以让人帮忙剁开,然后我们直接回家就可以清洗了,锅里边放入适量的水,然后把猪蹄放进去,水要没过猪蹄,最后盖上盖子,开大火烧开最后进行焯水。
焯水了以后我们就可以把火给关掉了,用冷水冲洗干净,海带我们也要清洗干净,切上姜片,胡萝卜清洗干净去皮,然后切片,再准备一些料酒。
把我们冲洗干净的猪脚圈放入到干净的砂锅里边,加上水姜片,料酒,开大火,盖上盖子烧开。
煮开了以后转成小火,炖上40分钟的时间。
煮的过程当中我们需要开盖搅拌两次,如果有浮沫的话,我们需要用勺子捞出来。
时间到了以后,我们要加上胡萝卜、海带,搅拌均匀以后,盖上盖子继续炖煮15分钟的时间。
时间到了以后,我们需要加入适量的盐,搅拌均匀以后继续炖煮10分钟,然后就可以关火了。这个时候不要把盖子打开,我们可以焖上一会儿再开盖。
1,将买回来的猪蹄砍成块状,也可以买的时候让卖家砍好。
2,干海带提前冷水泡发,猪蹄放入锅,加姜,料酒,盐煮出猪蹄中的血水
3,加姜,料酒,盐煮出猪蹄中的血水,捣好水的猪蹄舀出。洗净,加姜,料酒,盐煮出猪蹄中的血水,捣好水的猪蹄舀出。洗净
11-12岁孩子喜欢吃的小吃?
11到12岁孩子喜欢吃的小吃?
一般十一二岁的孩子,是喜欢吃各种零食的,包括水果呀,小食品啊,以及外面小摊卖的餐点和奶茶啊,都是这些这么大的孩子,爱吃的东西。
当他们在学校附近也会经常买烤肠啊,烤串啊,烤红薯啊,炸糖糕之类的都是这些小朋友们的最爱。
一、奶制品,酸奶、奶酪。
二、豆花、豆腐干等豆制品。
三、水果汁、蔬菜汁、果冻等。
四、牛肉干、鱿鱼丝。
五、鲜玉米、红豆汤、自制八宝粥、山萸汤。
六、白煮蛋或者茶叶蛋。
以上属于绿灯食品,每天可以吃一份,量不能太大。宝宝对于红灯食品是绝对不能吃的,最好是不吃,如黄油、炼乳、炸薯片、薯条、巧克力、饼干、曲奇、干脆面、碳酸饮料,或者汉堡、炸鸡、热狗等,都属于高热量、高脂肪的食物,不好消化,所以对于宝宝要吃好消化的食物。宝宝一日三餐以主食为主,小零食尽量少吃,有助于健康。
十几岁的孩子一般都喜欢吃一些垃圾食品,为了避免他们吃这些垃圾零食不妨自己动手给宝宝做一些零食,比如水果沙拉,有型的小饼干,炒黄豆,鲜玉米沙拉寿司等,只要你都勤快就很好做,不会做网上查一下就有教程,教你怎么做吃很好的零食,祝你的宝宝健康成长。
1-2岁小朋友能吃的小吃?
1至2岁小朋友能吃的小吃,由于孩子消化功能差,1一2岁的孩子吃饭主要是以好消化为主。
软软的蛋糕,豆腐脑啊!,鸡蛋羹啊!
这些都是1一2岁孩子吃的食物。
牛奶面包和一些自己加工的果汁。都是儿童们吃的主要东西。
软面条和饼干,这些最适合2一1岁儿童吃了
带孩子在家学什么手艺好?
带孩子在家学什么手艺好,我觉得应该学习一个轻松的手艺,而且是可以给孩子做吃的的手艺,我觉得你就可以学习川菜,或者可以学习糕点,我建议你可以好好学习一下,就去四川新东方学习,学了后,你就给你的孩子或者家人做有营养的美食,你可以为你的家人炒正宗的川菜,炒健康营养的川菜,你也可以为你的家人做上可口的面食,也可以为你孩子做更有趣的,像小熊熊一样的面点,如包子,馒头什么的。学好有发展的。
在成都新东方烹饪学校任教的烹饪名师,都曾在各大酒店担任过主厨、厨师长等职务,拥有丰富的从业经验。从学生入学开始,老师们会手把手、一对一对学生进行详细的辅导,把自己的从业心得教授给学生们。从没有基础的学生,到技能扎实的厨师,学生们在成都新东方烹饪学校只需要一年、两年的时间,从入学之初的刀工、翻锅,到热菜、火锅、西点、西餐的学习,学生们每一天都能学到新的知识与技能。如果说,投身烹饪是因为热爱,那么学习时候,才真正把烹饪当做了一份事业。
以前我从事电子行业,跟自己同龄的人特别多,那是我最舒服的几年,后来结婚了,我老公最小,婆婆年近七旬体弱多病,别人生孩子家人高兴得不得了,我却一脸无奈什么事情自己做。那时候老公工资才二千多,孩子吃奶粉要钱吃喝要钱,在家附近蛮多开服装厂的,可我不会做,然后托熟人学,一个月学徒还拿了四百块的工资挺开心的。三个月有了车工底子就跳槽大一点的服装厂,一个月现在有三千左右关键是上下班自己安排可以带孩子,如果赶不完可以把孩子带到厂里去。所以带孩子在家学什么手艺好关键是看当地的环境和行情来判断……
巧虎米饭的做法有哪些?
巧虎米饭的做法有很多种,其中比较简单的方法是将洗净的米倒入锅中,加入适量的水,然后放入调料,如盐和糖。将火开大,煮约10分钟,然后转小火慢慢煮熟,最后再焖一会儿即可。
也可以在煮米时,加入一些蔬菜和肉类,增加口感和营养。
另外,也可以用蒸的方法制作巧虎米饭,先将米煮熟,加入适量的调料和其他配料,然后将其放入蒸锅中,用中火蒸约15-20分钟即可。
巧虎米饭是一道适合孩子和家庭的美食,可根据不同口味和喜好做出多种变化。最基本的做法是:将米洗净后加入适量水用电饭煲煮至熟透,依个人口感加入少许盐调味,然后将色彩鲜艳的食材如西红柿、胡萝卜等切碎加入米饭中拌匀即可。
若想增加口感和营养,可加入煮熟的豌豆、玉米、肉末或鱼片等食材,再撒上一些芝士粉或葱花即可。巧虎米饭既美味又营养,是孩子和家庭共同喜爱的美食之一。
菜夹馍的菜做法和配方?
准备材料:白吉馍或杠头饼(几个),土豆(1到2个),胡萝卜(2到3根),豆皮(1张),太阳锅巴麻辣(一包),干辣椒 (若干), 葱 (1小节),青椒 (半根),花椒 (若干),红辣椒面 (若干) , 十三香 (若干), 鸡精 (若干) , 香油 (若干) ,炒花生米 (若干) ,盐 (若干)
详细操作步骤如下:
1.制作花椒辣子油。热锅加油,油温70℃左右放切成段的干辣椒(6到7根)、花椒若干,炸香后捞出。
2.制作油泼辣子。取干辣椒面若干,加入少量盐、十三香、花椒粉搅拌均匀。锅内热油,同样加热至70℃左右倒入辣酱面,炸香辣酱面,注意控制油温和油量,油泼辣子不能太稠也不能太稀,供后续调拌凉菜使用。
用料
普通面粉 300g温水 180g酵母 3g五花肉或后腿肉 500g左右葱、姜、花椒、八椒(炖肉用) 适量冰糖(炖肉用) 13g左右生抽、老抽、盐(炖肉用) 适量木耳 6朵白煮蛋 8个青辣椒 2个
做法步骤
1、五花肉或后腿肉一块(五花肉更香哦,因为家里有个不爱吃肥肉的,所以选的瘦点的肉)
2、切大块
3、放开水中煮一会,把水倒掉,冲洗干净。放入高压锅,重新倒入干净水刚没过肉就可以。
4、放几个白煮蛋,跟肉肉一块卤出来的卤蛋真有香巴佬卤蛋的味道哦。高压锅煮20分钟关火,不要开盖,闷一夜味道更香。(老公儿子每次闻着肉香入睡都觉说的好饿)
5、放入葱、姜、花椒、八椒、冰糖、盐、老抽、生抽。喜欢大料口味重的可以再放点草果、桂皮、香叶等,我家有孩子不愿放太多大料就简单点,味道也很棒。
6、水不用太多,不太能漫过肉就可以了,我这次水加的有点多。
7、面粉加酵母和成光滑面团,盖保鲜膜醒发,正常白吉馍半发就可以。我是晚上发好早上用就放冰箱冷藏醒发,不然第2天早上就发太大了)
8、发酵好的面团。
9、揉成光滑,平均分成6个小面团。
10、取一个小面团擀成牛舌状
11、由上至下卷起来
12、 竖起来
13、摁扁
14、擀成小圆饼,醒发10来分钟。
15、电饼铛或平底锅烧热后转小火放入饼,要常翻面,烙到两面金黄。(我用饼铛大约用7分钟)
16、肉蛋煮好的样子。
17、按自己喜好放青辣椒或香菜,加点煮肉的汤汁把肉和木耳剁碎,饼从侧面切开,别切到底。夹入剁碎的肉肉。卤蛋可以单吃,有人喜欢一块摁扁夹到饼里吃,这都随意了。
18、美味的肉夹馍做好了,开吃了!
19、美味的早餐,是不是很诱人呢。
小贴士
1、肉的肥瘦,盐的多少都根据自己口味掌握,中餐就是这么随意。2、面粉的吸水性不同,和面自行调整水的用量。
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准备食材:玉米面粉100克,面粉200克,酵母粉3克,白糖3克,温水200毫升。
配菜:头菜,鸡蛋,火腿,小柿子,沙拉酱,胡椒粉等。
接下来我们开始制作美食:
1准备一个空盆,盆中倒入200克面粉,玉米面100克,3克酵母粉,3克白糖,倒入
200毫升温水,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
2面团发好之前,头菜切丝,火腿切条,小柿子切小块,(这里的蔬菜可以随自己口味来定)所有的菜切好以后摆入盘中备用。
3鸡蛋煮熟去皮,切小块,再放入蔬菜中。
4然后撒上少许胡椒粉,再淋上沙拉酱,搅拌均匀备用。
5同时面团也发好了,取出来放在面板上,揉光滑排气,最后在切成小剂子,擀成椭圆形,在表面刷上薄薄一层油,然后对折,生坯就做好了。
6把做好的生坯摆入锅中,大火煮开,然后蒸15分钟,关火再焖5分钟就可以了。
7蒸好的面饼取出来,从中间接开(由于制作的时候我们中间抹油了,特别好接开)。
8然后再把做好的蔬菜放入面饼中间夹上,这样就可以开吃了。
好吃又不长肉肉蔬菜夹馍特别适合减肥的你,当做早餐晚餐都非常不
用料
外婆菜 230克
豇豆或者空心菜杆 250克
盐 适量
蚝油 半小勺
鸡蛋 3个
烤肠 2根
做法步骤
1、某宝买的潼关肉夹馍饼胚,顺丰冷链到家,两面刷一点点油,烤箱200度15分钟左右,至饼膨胀且两面金黄即可。
2、豇豆开水下锅焯熟备用。锅内倒油,油热下打散的鸡蛋,鸡蛋炒熟划散,加切碎的烤肠粒翻炒,下焯过水的豇豆和外婆菜,翻拌均匀,加适量盐和半勺耗油,搅拌均匀即可。
3、烤好的饼划口子,装入炒好的外婆菜,美味即成。