甘肃白银十大名小吃?
白银市,是甘肃省下辖的一个地级市,位于甘肃省中部,地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带。辖白银、平川两区和靖远、景泰、会宁三县。市***驻白银区。白银矿产***丰富,主要矿藏有铜、煤、黏土、石灰石、石膏等。
1、靖远羊羔肉
靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地,制作过程辅以10多种中药材为佐料,加入特质的***粗粉条,失水率低,系水力强,熟肉率高,汁液丰富,通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工,味道美妙,营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上,闻名全国,久负盛名, 2002年获国家A级绿色认证,是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。
2、扁豆焖面
扁豆焖面,一种传统面食,是将细面条蒸熟后备用,将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色,加入适量的水,等扁豆六七分熟时,将蒸好的面条放入锅中一起翻炒,等水分蒸干后盛盘即可食用。
3、椒油扁豆
营养丰富,色泽鲜美,爽口,并有防癌抗癌,防暑,健脾开胃,补气等显著功效。
4、会宁羊羔肉
会宁羊羔肉是一道菜品,主料是羊肉。
5、豌豆腊味饭
豌豆腊味饭是一道美味可口的汉族名点。
6、陇上佳肴羊羔肉
7、景泰酿皮
8、酸烂肉
其肉肥而不腻,味道酸辣可口。 是甘肃中部地区的家常菜之一。
9、山药搅团
10、手抓羊肉
白银的特色小吃有哪些?
白银地区的特色小吃丰富多样,主要包括以下几种:
1. 五一节市场中部和大市场靠近大什字这边的麻辣烫:这里的麻辣烫口感独特,汤鲜配料丰富,令人回味无穷。
2. 大市场靠近大什字这边的酸辣粉:这家店的酸辣粉味道极佳,口感酸辣适中,十分开胃。
3. 三姊妹精品小吃店:白银市区有多家三姊妹店铺,提供各种特色小吃,如凉皮、肉夹馍等。
4. 连军擀面皮:位于市二中长通大厦对面的擀面皮店,以其独特的口感和味道受到当地居民喜爱。
5. 重庆苏大姐老火锅店(公园路):这家火锅店以翅中虾锅底为招牌菜,味道鲜美,吸引了许多顾客。
6. 东山路一条自助火锅街:这里的火锅品种丰富,价格实惠,味道可口。
7. 五一街的老字号:包括白银的几家黄氏砂锅米线,味道独特,口感鲜美。
8. 天福号牛肉面:位于五一街,这家牛肉面馆的牛肉面味道地道,口感浓郁。
9. 四龙路的三姊妹精品店:这家店的菜品种类丰富,口味地道,值得一试。
此外,白银地区还有许多其他特色小吃,如子瓜、白兰瓜、冻梨等。以上信息仅供参考,具体请以实际口味为准。