炎热夏季，自己该怎样在家制作冷饮？
夏日天气太炎热，不想出门买，在家也可以自制高颜值冷饮。以下是几个简单的冰饮制作步骤。
一、 砂糖柠檬冻饮
1、 将罐头瓶子洗净，晾干。
2、 将新鲜的柠檬洗干净，洗净后再用食盐搓洗柠檬的表皮，然后再进行冲洗。
3、 把柠檬切片，将罐头瓶的底部铺上一层砂糖，一片柠檬一小层砂糖（蜂蜜腌柠檬也可以，味道也是不错的，喜欢甜味多一些就多放些糖。喜欢酸味的就少放糖。
4、 柠檬片全部入瓶后，再在最顶部放几块冰糖。
5、 封瓶，放入冰箱后冷藏，大概一周后拿出来冲水喝。冲平常一杯的话，一勺柠檬汁酱加一片柠檬足矣。热水冲泡然后将柠檬水冰冻一下，冰冻完成后可根据喜好再加入冰块。
二、 绿豆冰沙
1、 绿豆是夏季解暑良品，绿豆汤也更是夏天必不可少的饮品之一。熬上一大锅绿豆汤稍微放凉后喝上一大杯真是爽快。
2、 绿豆汤里的绿豆单吃的话会有点枯燥。留一点点汤，放在冰箱的冷冻室里稍微一冰，过个四五十分钟待冻未完全冻住的时候拿出来，用料理机一打，细细的绿豆沙冰就做好了。而如果没有料理机的话，此时的绿豆用勺子舀着吃，口感也会比之前的好很多。
三、猕猴桃芒果慕斯雪
夏天天气炎热得让人一点胃口都没有，就想喝点冰冰凉凉的东西。暑期下午一杯思慕雪，世界上怎么会有如此神奇的东西，颜值高还特别好喝而且不会吃胖！
材料：猕猴桃、芒果、酸奶、即食燕麦片
步骤：
1、 将猕猴桃切片，贴于玻璃杯壁，或者你喜欢的其他水果也可以（也可以是香蕉，一根香蕉净重约100克左右的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量(150克220卡)比起来，卡路里要低得多。）。
2、 将剩余猕猴桃、芒果和酸奶倒入榨汁机打碎
3、 最后摆上芒果、燕麦片。一份清新漂亮的慕斯雪就做好啦！
在炎热夏天来一杯清新慕斯雪真是让人幸福感爆棚！
四、百香果冰饮
将百香果打开，取出百香果的中间的可食用材料，放入罐中然后加入冰块，再加入适量蜂蜜，倒入气泡水，最后再放入柠檬片。
炎热夏季，自己该怎样在家制作冷饮？
大家好，我是荷幺姑。夏季总是和炎热连在一起，因为炎热，所以心浮气燥，总想来一口冰冰凉凉的饮品，抚慰一下浮燥的五脏六腑。去外面买点雪糕或是去冰饮店来一杯？打开门的瞬那，看到白晃晃的太阳，感受到扑面而来的热浪，瞬间就没有了只为那一口冰凉就出门的打算。
但是，确实又想喝冷饮，怎么办？那就自己在家制作。可是家里不象冷饮店，各种设备材料齐全，自己该怎样在家制作冷饮呢？在家制作冷饮，就得要求取材方便、做法简单，做出的冷饮除了给人凉爽的感觉还得健康美味。
我自己就在家里做过冷饮，自我感觉还不错，现在分享两种制做方法，如果您觉得还不错，可以收藏转发，如果觉得不好，请评论区留言告诉我。
第一种，冰粉。
现在商店里有一种叫冰粉粉的东西卖，一小点冰粉粉就能做出很多冰粉，我买过一次，看了看成份和制作方法，没敢做来吃。想吃冰粉，还是直接用冰粉籽手搓冰粉让人更放心。
【所需材料】
冰粉籽25克，冷开水1000克，石灰2克，红糖适量。
【制作方法】
1，红糖熬成糖汁备用。
2，把25克冰粉籽放到纱布里，扎紧口子。放入准备好的冷开水里浸泡几分钟。
3，把2克石灰放入100克冷开水里，搅匀后让其浸泡。
4，在水中用手不停的搓揉装冰粉籽的纱布包（尽量在水里操作，否则容易产生气泡）。直到水变得很粘稠，把纱布包取出来。
5，把石灰水表面清亮的部分少量多次的加入冰粉水里，并不停的搅动，直到冰粉凝固。
6，把冰粉放入冰箱冷藏半小时左右，也可以直接加冰块。
7，冷藏后或者加了冰块的冰粉，加入红糖汁即可食用。有条件还可以加入花生碎、炒香的芝麻和切碎的果脯。
这样一碗红糖冰粉，喝起来清凉爽口，不仅冰凉滋润了喉咙，而且让整个身体都会得到释放，真的要多爽快就多爽快。
第二种，果蔬大杂烩（这个名字当然是我自己起的，您们有更好的名字请告诉我，我把它换掉）。
【所需材料】
不一定
大部分家庭，都会备着一些蔬菜水果，想要喝冰凉的冷饮，对于我这种家庭主妇，肯定是会充分利用这些蔬菜水果的。根据情况选一些可以生吃的蔬菜，比如胡萝卜、西红柿、黄瓜、白萝卜、紫甘蓝、芹菜、苦瓜、莲藕、红薯等，水果就看家里有什么任意搭配，如果家里还有干果，如花生、核桃、大枣等，也可以加一点。再来点牛奶或者杏仁汁或者核桃汁，也可以加点饮用水或者冷开水，所有材料的数量根据需要来定。
【制作方法】
所有材料全部放入料理机，再加入小块冰糖，打成汁。然后放冰箱冷藏一下，实在急着想喝就装入容器放冷冻室几分钟。放冷冻室的容器千万不能装满。
我自己在家做的果蔬大杂烩所用材料如下：胡萝卜、香蕉、苹果、花生、核桃、冰糖，加的六个核桃，一方面是家里有这些材料，另一方面有老年人不喜欢酸的，做好她喝常温我们喝冰的，每次料理机装得满满的都不够喝。
这样一份果蔬大杂烩的冷饮，营养丰富，材料易取，方法简单，常喝还可以减肥，不管老人小孩都可以根据需要制作。在炎热的夏季又不想出门的情况下，真的是不错的选择。
另外，炎热的夏季在家制作冷饮，还可以做冰镇绿豆汤，还有冰酸奶拌水果等等，都是在家都能制作，方法简单、材料易取，并且营养美味，吃完简直可以冰爽一夏。爽啊！
我是荷幺姑，一个只会做家务的家庭主妇。我不是大厨，不会正宗的做菜方法，只希望和您共同探讨有关美食的乐趣，期待您的留言。
推荐蜂蜜柠檬百香果茶
自己在家就可以做 而且随时想喝随时冲
1，柠檬洗净切片去核
2，将罐子中倒一层蜂蜜放一层柠檬片，依次叠加。
3，挖两颗百香果进去（图片拍的时候没买到百香果）
然后放冰箱冷藏，想喝的时候直接挖几勺进杯子，加上矿泉水喝即可。
简单健康，可补充VC，美白养颜
大家好，作为美食爱好者吮指瞬间，这个问题我可以回答，希望我回答这个问题以后对炎热夏季想自己在家制作冷饮的朋友们有所帮助。
冷饮在炎炎夏日来一杯冷饮，那种沁人脾胃的冰爽就别提了，特别是孩子们没有不喜欢冷饮的，小的时候在我的心目中冷饮就是1毛钱一个的冰棒，就是1毛钱一杯的冰镇果子露，就是3毛钱一瓶的汽水，现在的冷饮可谓是琳琅满目，多种多样，不重样保管把你吃的透心凉。
冷饮虽然说吃了以后神清气爽，但是多吃多喝也不好，尤其是小孩子和老年人，尤其是天热的时候猛的一受冷的***容易发生胃肠痉挛，出现肚子痛的情况，并且还容易引起呼吸道受凉损伤，另外一些血糖高、血压高、肠胃不太好的人群也不适合食用冷饮，还是那句话冷饮虽爽也不能贪杯。
说这么多，下边我将分享一下在家制作冷饮的方法，大家学会以后可以在炎炎夏日制作一些给家人吃，干净卫生。
家庭冷饮制作分享
【家庭冷饮制作一酸奶冰棒】第一个分享的当然是简单的不能再简单的了，小孩子都可以制作，方法就是将盒装酸奶插上筷子或者吸管，放入冰箱冷冻室冷冻，经过冷冻将外包装拆掉，拿着筷子或者吸管就可以食用你做的冰镇酸奶棒了，是不是很简单？
【家庭冷饮制作一蜂蜜百香果饮】第二个分享的就要相对第一个复杂一些的了，准备百香果两个，将百香果果肉取出，放入冷饮杯中，用温水冲开，然后调入一勺蜂蜜，加入些许冰块，插上吸管一杯冰镇可口的蜂蜜百香果饮就制作完成了。
【家庭冷饮制作一古法冰镇酸梅汤】说起酸梅汤，大家是不是从一些清宫剧上边都看到过，所以说这个冷饮可谓是由来已久了，这个相对前两个制作复杂一下，用到的材料也多一些，但是都很容易买到。酸梅汤所需食材：干乌梅30克、干山楂25克、甘草9克、冰糖若干，纯净水，将所有食材除了冰糖都放入水中浸泡两个小时，然后大火煮开，转小火煮1个小时，最后放入冰糖，而后室温放凉后转入冰箱，冷藏数小时后，一碗解暑的冰镇酸梅汤就制作完成了。
技术总结
1、冷饮制作中要注意用水，最好使用纯净水，如果使用自来水也要烧开凉凉再使用。
2、制作酸梅汤的食材一定要用乌梅，买不到的朋友们可以到中药店购买。
3、无论制作什么冷饮，在放入冰箱前都需要室温放凉再放入冰箱。
温馨提醒
冷饮虽好吃解暑，虽然天气炎热一定不要贪杯。
