傣族特色小吃简单的做法？
傣族的小吃有菠萝饭、香茅草烤鱼、酸笋煮鱼、傣族竹筒饭、油炸竹虫、巴拉达、腌牛筋、傣味包烧、喃咪牛皮、南秘、叶包蒸猪肉。
1、菠萝饭

菠萝饭是傣族的特色小吃，菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南西双版纳等地，随着社会的发展，菠萝已经不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食，选用大米和菠萝为主要原料，所制作出来的菠萝饭营养美味，夏季食用还有解暑止渴的功效。
2、傣族竹筒饭

竹筒饭是傣族的特色小吃，其制作方法并不复杂，用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟而成，所制作出来的糯米饭融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
3、傣味包烧

傣味包烧是傣族的传统特色名吃，它不用锅具，用天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而来，选用鲜鱼肉、香茅草、香芹为主要原料，所制作出来的包烧十分美味。
傣族特色小吃——喃咪(糯米饭）： 1、准备糯米，浸泡一夜后沥干水分； 2、将糯米蒸熟，盛出备用； 3、准备配菜，如肉末、鸡蛋、香菇、木耳、虾米等，切碎； 4、将配菜炒熟后加入糯米饭中，搅拌均匀； 5、加入适量的盐、味精、香叶、辣椒粉等调味料，拌匀； 6、将拌好的糯米饭用芭蕉叶包起来，蒸熟即可。
当你饿疯了，最简单快捷的饭菜是什么？
饿疯了的时候就“饥不择食”了，这时候对食物是不会挑的，但求能填饱肚子即可。
记得小时候有一次，因为父母都是双职工。所以一般午餐都是把昨天晚上剩的饭菜，放在蒸锅里。早晨起来给热一下，然后焖在锅里。等我中午放学以后，回家开盖一般都是温乎的，就可以吃了。
那天可能妈妈上班着急，菜放锅里忘了关火了。等我中午回家一看，蒸锅锅底都烧漏了。满屋子的浓烟。辛亏邻居家的爷爷，进来帮忙帮助把火关了。
那时候家里条件都一般，也没有什么吃的。不过家里会蒸很多的两掺的馒头（玉米面和白面一起蒸的馒头），因为耐放所以一般熥一下就可以吃。
那天家里没有了午饭，我实在也太饿了!就用馒头扒一个大葱，就着吃。加上那时候家里会经常买一些豆腐乳，把馒头掰开抹上一层豆腐乳，然后就着大葱白，别说味道也是超级赞！吃的时候就点开水，就是非常美味的一顿饭。
到现在，有时候懒得做饭了!又感觉饿的时候，我都喜欢把馒头抹上豆腐乳，然后扒颗葱，就这么吃。我觉得“饿疯了”的时候，馒头就大葱如果有豆腐乳最好，没有也可以。一边吃一边喝点白开水，就是最简单快捷的饭菜！有和我一样这么吃过的有没有？
小时候，爸妈不在家，自己又饿的没办法的时候，自己能拿得出手的莫过于炒鸡蛋了。简单易上手，味道还好吃，最主要的是家里其他吃的没有，只有生鸡蛋。只不过吃完要刷锅，而且必须要麻溜的，不能被爸妈发现，不然就少不了一顿揍。
慢慢的，长大了，开始要去县城里上学了。为了赶车要一大早起来，而且父母也会特地起个大早送我去车站。起的早胃口不是太好，也来不及做饭，这时候母亲会拿出拿手饭——水煮荷包蛋。往开水里打几个鸡蛋，里面再加一点糖，不能煮太久，蛋黄要带一点点稀，吃起来口感好极了，也幸福极了！
再后来，上了大学，去了另一个城市！和父母见面的机会也越来越少了，吃的东西也小时候好了许多，但最难忘的依旧莫过于那几枚草鸡蛋了！
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＂饥不择食＂就是形容饿疯了的人，只要能填饱肚子吃什么都行。六0年困难时期，人们饿的只好吃草咽糠，实在没有什么吃了，饿疯了为了活命就吃土。爸爸为了不让我们六兄妹饿死，骑个自行车跑到乡下买回一袋袋土豆和芋头，让我们渡过了三年困难时期。
***刚开始，我正在上小学，学校安排了一场＂忆苦思甜＂大会，老师把一个苦大仇深的老婆婆扶到讲台上，老人家一把鼻涕一把泪，愤怒的控诉万恶的旧社会，她现身说法地主老财是怎么剥削压迫穷苦大众的，说着说着老婆婆伤心的泣不成声，一个老师冲上讲台高呼口号：＂不忘阶级苦，牢记血泪仇＂，顿时几百个小拳头举起来，震天的吼叫声响彻整个会场，忆苦思甜大会掀起了前所未有的***，很多同学被激昂的氛围所感染抹开泪啦。
老师把悲痛欲绝的老太太扶了下去，校长大声宣布：＂同学们⋯⋯（忘记了）。现在开始吃忆苦饭＂。老师们拎着一桶桶忆苦饭，盛在碗里分发给我们每个小同学，还宣布了一条纪律：＂必须全部吃完，不准剩不准倒＂。一帮小孩子不知道忆苦饭意味着什么，听说有饭吃，悲伤的心情顿时感觉好多了。岂料该死的厨子竟然用喂猪的米糠来煮忆苦饭，难闻的气味扑鼻而来，粗糙的糠头很难咽下去，一个个紧锁眉头盯着老师。一个熊孩子把碗直接扣在地上嚷着：＂这是猪食，我才不吃＂，老师边喊边骂教训这个忘本的学生，我们吓得敢紧扒拉碗里的饭，装出一副无所谓的样子，省的挨老师的骂。
我跟爸爸妈妈说：＂今天我在学校吃了忆苦饭，搞了半天原来是妈妈给鸡吃的鸡食，要多难吃有多难吃＂，。爸爸板着脸严肃的批评我：＂我爬雪山过草地的时候，糠都没有吃，只好吃树皮草根，饿死多少红军战士，才坚持到最后的胜利＂。似懂非懂的听着大人讲的道理，总而言之这次体验旧社会的忆苦饭，记录了那个时代的一种极左教育方式。
饿疯了的时代早已过去，现在的生活太幸福美满。天天大吃大喝对身体健康没有任何好处，人们反而推崇简单的食物为科学养生方式。
真的很想再来一次＂忆苦思甜＂教育活动，当然不是吃什么猪食鸡食，只要吃点青菜和粗粮就很过瘾啦。
省钱汤（神仙汤），上小学时，妈妈如果下班还到田里干活的话，回来就晚了，来不急烧菜。我因为年纪小，只能帮忙把白米饭烧好。老爸又因为有大男子主义，无论如何都不肯烧饭，有时候晚了，还得唠叨老妈几句。
但逢太晚，老妈就喜欢做这道汤，方便又美味。依稀记得是在碗里放点盐，味精，香油，然后切点葱花，用开水冲，搅匀了喝，非常鲜的。
现在可能是生活条件好了，各式各样的汤都有的喝，而好久也没喝过这省钱汤了。现在饿的不得了，第一个想到的就是煮方便面了，时代在改变，饮食习惯也在改变。
品诺小吃豆浆的做法？
主料
黑芝麻10克
黑豆20克
核桃1颗
奇亚籽适量
香蕉半根
辅料
水200毫升
1. 准备食材:黑芝麻10g、黑豆20g、香蕉半根、核桃1颗、奇亚籽适量、水200ml。
2. 杯里先倒入芝麻。
3. 放入切块的香蕉。
4. 放入掰碎的核桃仁，加入200ml水，按下豆浆键。
5. 15分钟之后就煮好了。
6. 碗里放入适量的奇亚籽。
7. 将煮好的豆浆倒入碗中，然后再撒上奇亚籽即可。
温馨小提示
这款豆浆用香蕉来调味，大家可以更换成蜂蜜或者糖浆，也可以不放。
我们学校举行美食节，可如何现场做，简单美食，要做法？
满汉全席
鱼香肉丝菜谱：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克
1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
3，将泡红辣椒跺成末
4，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下
8，倒入芡汁和葱花炒匀即可
清炖鲫鱼汤的做法第一美食
材料
鲫鱼1条（约2斤），姜20克，葱2根，盐和白胡椒粉少许（喝汤时加一点点）
做法
1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。
2.鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。
3.炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。
4.将葱结姜片放入锅中爆一下，然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。
5.汤锅里大火烧开后，盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。（如果有白色沫沫漂浮，用汤勺舀出来）
6..喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味。
1、洗净鲫鱼的鱼鳃和鱼肚里的黑膜等脏东西，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。
2、把生姜切片，大葱切小段。炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下。
3、锅烧热后放入猪油化开，猪油有特殊的香味还有补虚润燥的作用，适当吃一些有益健康。
4、锅里油热后，端起锅晃动几下让油在锅底形成一层油膜。
5、放进鲫鱼用中小火煎成红褐色。煎鱼时，要注意一点，鱼刚放入锅里时不要翻动，等煎到鱼皮起硬了再晃动防止鱼皮粘锅破碎。
6、鱼煎好后放入生姜，葱段花椒等佐料，翻动几下炒出香味。
7、倒进没过鲫鱼的开水。炖鲫鱼汤用开水或凉水都能炖成奶白色，不过用开水炖鱼汤，鱼汤的汤色更白更细腻，味道鲜香绵绸。
所需材料
原料：鲫鱼一条，老豆腐适量
佐料：生姜，盐，胡椒粉，白醋，香菜，胡萝卜（点缀）
步骤1
将鲫鱼去鳞取出内脏清理干净
步骤2
用纸巾擦干鱼身上的水
步骤3
豆腐切大块，香菜切段，生姜拍散
步骤4
将锅烧的很热很热，倒入油淌一遍然后把有倒出，放入鱼煎至两面微黄
步骤5
鱼煎好后接着倒入热水，水要没过鱼身
步骤6
大火煮开撇去表面的浮沫
步骤7
把豆腐块和生姜一起放入锅里中火炖煮
步骤8
见鱼烫浓白后加适量盐，再煮片刻
步骤9
最好撒胡萝卜花，加适量胡椒粉，白醋即可盛出撒香菜段
1、鲫鱼去头去尾，去内脏，冷水洗净；
2、锅里放入20克橄榄油、20克姜、20克葱，洗净的鲫鱼； 设置5分钟，温度120度，反转小勺爆香；
3、加入600ml水；
4、设置20分钟，100度，反转小勺烹煮；
5、3分钟，速度10，打磨细腻；
6、可根据自己对汤的浓稠喜好再添加水，继续熬制10分钟
7、设置10分钟，100度，反转小勺；
8、加入适量盐，奶白的鲫鱼汤完成！
9、香气四溢！味道实在是太鲜美了
