淡奶油曲奇饼干的做法，淡奶油曲奇饼干怎么做？
1、首先准备好食材:无盐黄油130克、低筋面粉200克、淡奶油100克、糖粉70克、盐1克

2、无盐黄油提前室温软化

3、糖粉和盐放入黄油中，用电动打蛋器打发呈羽毛状

4、然后分三次加入淡奶油，每次加奶油都要打发融合后再加

5、直到把奶油全部加完，筛入低筋面粉用挂到拌匀

6、拌好曲奇胚泥放入裱花袋中，我用的最小号曲奇裱花嘴

7、烤盘上铺好油纸，挤上曲奇胚，曲奇胚之间要留有一定的距离

8、挤好的曲奇胚放入预热好的烤箱中层（提前上下火180°预热）

9、180°上下火烤20分钟就好了
原料：低筋面粉、淡奶油、糖粉、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、原料准备好
第2步、淡奶油至室温软化，加入糖粉搅打均匀
第3步、加入鸡蛋液，打蛋器低速搅打均匀，至完全混合
第4步、加入过筛的面粉
第5步、用刮刀轻轻搅拌
第6步、装入裱花袋
第7步、挤在烤盘中，这绝对是技术活，
第8步、烤箱上下火 ，预热5分钟
第9步、放入烤箱，中层上下火180°15分钟左右，第一次做曲奇火候有一点大，继续与烤箱磨合
第10步、冷却后食用，口味更佳
什么东西可以代替淡奶油做饼干？
看你想要达到什么样的口感。淡奶油在饼干的配方结构中占据着液体原料的位置，从口感上来说用一切水性液体原料都可以替代。
味道上最接近的是牛奶，如果觉得牛奶味道不够浓郁可以添加炼乳，但是炼乳偏甜，记得减糖。如果不要求浓郁的奶香的话，豆浆也是不错的选择。
其他例如红酒、阿华田、巧克力饮料（如高乐高）、果汁都是不错的尝试呢。多试试，很多惊喜哦
怎样用烤箱做奶油饼干？
主料：
低粉90克
无盐黄油55克
白糖50克
鸡蛋50克，约中等大鸡蛋1个
辅料：
牛奶8克
泡打粉3克
做法：
1.黄油,切成1厘米的小块,放在室温下软化
2.黄油搅拌到略微发白
3.加入,白糖,鸡蛋,牛奶充分搅拌
4.放入低粉和泡打粉搅拌均匀
5.专用塑料袋剪口,放入挤口
6.塑料袋放入杯中,再把面糊倒入塑料袋中
7.烤箱170度预热.挤成2厘米大小到烤盘上, 中间要有1.5厘米左右的空隙
8.饼干生胚上放上喜欢的果铺，烤箱170度,烤10-15分钟,喜欢颜色重,烤好后再闷3-5分.
将奶油放入糖中打发，打到有点发白?。将鸡蛋搅拌后分次倒入搅拌，再将低粉和泡打粉到入搅拌。团成团，放冰箱冷冻松弛，（大约15分钟,冻硬便于造型）,拿出后擀成薄皮，用饼干磨具造型。150度烤箱10分钟，放中下层。
饼干奶油能做奶油蛋糕吗？
饼干奶油可以用来制作奶油蛋糕，但需要一些其他材料和步骤。
一般来说，奶油蛋糕的主体是蛋糕体，通常使用面粉、糖、鸡蛋、油脂等材料制作而成。而饼干奶油通常是用于涂抹或装饰蛋糕的一种馅料或涂层。
如果你想用饼干奶油来制作奶油蛋糕，可以考虑以下步骤：
1. 准备蛋糕体：你可以选择使用现成的蛋糕或自己制作蛋糕体。可以使用蛋糕粉或自己喜欢的蛋糕配方来烤制蛋糕。
2. 制作饼干奶油：将饼干压碎成细末，然后与黄油、糖粉等材料混合，制成饼干奶油。
3. 组装蛋糕：将烤好的蛋糕切成层，在每一层之间涂抹饼干奶油，也可以在蛋糕的表面涂抹饼干奶油进行装饰。
这样可以制作出一个以饼干奶油为馅料或涂层的蛋糕。
需要注意的是，饼干奶油的口感和质地与传统的鲜奶油或黄油奶油可能有所不同。它可能会给蛋糕带来一种特别的酥脆和香甜口感。
此外，如果你希望制作出更传统的奶油蛋糕，使用鲜奶油或黄油奶油可能是更常见的选择。这样可以获得更加柔软和细腻的口感。
你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的组合和配方，创造出属于自己的独特奶油蛋糕。同时，还可以根据需要添加水果、巧克力碎片、果仁等其他食材来丰富蛋糕的口味和口感。
奶油曲奇饼干做法烤箱？
主料：低筋粉105克、黄油65克、全蛋液30克、酸奶20克。
辅料：糖粉30克。
1、准备好所有食材备用。
2、黄油室温软化加糖粉先用打蛋器拌匀。
3、启动打蛋器打发到羽毛状态。
4、分三次加入蛋液，每一次都打匀后再加下一次。
5、然后再加入所有的酸奶。
6、打发均匀后筛入低粉。切拌均匀。
7、裱花袋剪小口裱花嘴放进去。
8、裱花袋套在一个大杯子里。
9、把饼干糊装入裱花袋中。
10、提出裱花袋，用力挤出空气，这时候开始预热烤箱。
11、然后均匀挤在烤盘里，饼干之间要留足够的空隙。
12、放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。
13、烤好取出晾凉即可。
奶油曲奇饼干做法：
步骤1
黄油融化，我用了两个套盆，小的放黄油，大的里面加热水。
步骤 2
融化好的黄油里加入绵白糖，用手动打蛋器搅匀
步骤 3
打入一个鸡蛋，继续搅匀
步骤 4
加入低筋面粉，用翻拌铲，翻拌至没有干面粉。这一步也可以戴上一次性手套，将面团抓匀。
步骤 5
铺好保鲜膜，将黄油面团整形成一个矩形，如果有模具，将保鲜膜在模具内层铺好，面团放进去按压整形。
步骤 6
巨形的面团用保鲜膜包裹好后，放冰箱冷冻1小时
步骤 7
一小时后将矩形面团取出，切片厚度4-5cm。烤盘铺好油纸，将曲奇饼干摆入烤盘，间隔一点距离。
步骤 8
烤箱预热好后，上下层170度，烤17分钟。烤箱不一样颜色可能颜色会出现偏差，我的烤箱38L，我烤了两盘。第一盘颜色深了，第二盘自己进行了调整，160度，17分钟正好。
