贵州小吃油粑粑怎么做啊?
糯米粉,鸡蛋2个,糖适量
做法
1、将糯米粉加水搅拌均匀,不要太稀了。
2、鸡蛋打散搅匀。
3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小,并用双手搓成圆球,压扁。
4、揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5、油加热,小火煎至两面金黄。
6、加少许糖水,大火煮至汁干就可以装盘了。
贵州米粑粑怎么做好吃?
用料
粘米粉 180克
糯米粉 30克
细砂糖 20克
酵母粉 3克
冷水 165克
做法步骤
步骤 1
粘米粉210g(或者180g粘米粉+30g糯米粉混合),加入20g细砂糖搅拌均匀;
步骤 2
加入3g酵母粉后倒入165克冷水,用蛋抽搅拌均匀。
步骤 3
搅拌均匀成这样的浓稠糊状就可以了!
步骤 4
搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜;第二天早上米糊就发好了!
步骤 5
刚从冰箱里拿出来的,发酵好了,有好多的小泡泡
步骤 6
用刮刀再搅拌均匀,盖好盖子或保鲜膜,静置备用;电饼铛接通电源;赶紧去收拾内务卫生;
步骤 7
准备煎粑粑了!饼铛里刷油,舀一勺米糊倒进锅里,自然摊开。
贵州的米粑粑有很多种,有用糯米制作的糍粑,这种粑粑的吃法有很多种,可以油炸,火烧,煮等等,有用籼米做成的表情包,我们这里叫二块粑,这种粑粑吃起来软糯Q弹,很有嚼劲,可以水煮,火烧等等,还有就是糯米和籼米混合,加上食用色素做成的花粑,也非常的好吃。以我现在的地方为例,我知道的各种粑粑:糍粑,二块粑,黄粑,花粑,糍粑锅巴,烧锅粑,油炸的大米粑等等。无论你走在贵州的哪里,总能遇到各种各样的粑粑,它的味道保证让你一辈子难忘。
粑粑的做法多种多样,在贵州的各个地方都有不同的做法,不同的吃法,但都有一个特点:那就是非常的好吃。贵州的少数民族地区较多,热情的少数民族人民十分的好客,欢迎大家到我的家乡贵州来做客,贵州欢迎八方宾客的到来,来品尝不一样的粑粑,体验不一样的民风民俗。
贵州如何向世界推广洋芋粑粑和辣子鸡?
先准备一万只辣子鸡试吃 ,舍不了孩子,套不住狼,估计就可以了。先赔后赚。垄断市场。乘胜追击,一发不可收拾,然后笑傲江湖,弹剑舞圈,试看谁之天下,像老干妈一样,重出亚洲,誉满全球,方为上策。用兵之道 ,先定其谋,然后乃施其事,阴谋诡计也。用兵之道,在于计谋,先定计谋,然后再行战。有贵州酒,怎么推广贵州鸡。准备和茅台酒捆扎销售,一瓶酒带一只鸡。。。。。。随便说说,不喜勿喷。
贵州红糖粑粑做法?
水磨糯米粉150g、温水125g、红糖30g、熟黄豆粉20g、清水
做法步骤
1、准备温水和糯米粉
2、将温水倒入到糯米粉中,揉成糯米粉团
3、分成11等份,搓成长条状。可以放在保鲜膜上,也可以放在碟子上,如果放在碟子上,就要在上面撒点糯米粉防粘
4、锅里的水开后,放入糯米条
5、煮至浮起三分钟即可
6、将糯米条捞起来,沥干水份
7、直接放在熟黄豆粉里滚一下,让其表面都粘满黄豆粉
8、摆放在盘子上
9红糖加清水煮至浓稠的红糖浆,吃的时候淋在糯米条上