佛山特产小吃？
1、柱候鸡
柱候鸡，是广东省佛山市的特色小吃，为清代佛山厨师梁柱候所创制。主要制作原料有鸡肉、柱候酱、猪油、料酒、味精、麻油、湿生粉、葱白、生抽等。食之骨软肉滑，香味浓郁。
2、大良野鸡卷
是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。制好的野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，吃起来香脆可口，味道鲜美，风味特别。
3、盲公饼
是广东省佛山地区的特色传统小吃，创制于清代嘉庆年间。盲公饼是由一盲公的儿子创制的，由于购买者习惯到盲公处买饼，人们称为盲公饼。盲公饼主要制作原料有糯米、花生、食糖、芝麻、猪肉、绿豆粉、熟猪油等。食之甘美酥脆，美味可口。
4、九江煎堆
是广东省佛山市南海区的特色风味小吃，因创制于九江镇而得名。九江煎堆是以糯米粉、冰片糖、白芝麻、花生仁、爆谷、白砂糖、桔饼、花生油等为原料制作而成。成品色泽金黄，皮薄馅精，吃起来甘香松脆。
5、状元及第粥
状元落第粥，是依据相关历史故事传说而开展而来的一种粥。如今多为讨个吉利，有不少父母买“落第粥”拿回家中给子女吃。
6、杂菇煲
蘑菇中含有多种矿物质，高蛋白低脂肪，维生素丰厚，食用纤维多，并含多种无益安康的微量元素，常常食用可预防肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能促进儿童膂力和智 力发育。
7、酝扎蹄
佛山酝扎蹄有两种方式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所谓酝，就是用慢火煮浸。
8、云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起，至今依然甚得人心
9、石湾鱼腐
石湾鱼腐是石湾特产之一。陶都酒家的鱼腐，选料上乘、制造共同。具有金***泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点。
10、吊烧鸡
吊烧鸡是广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜蒜香浓郁，皮脆肉滑做法。把青远鸡、蒜、葱、姜等淹制，吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的，一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟。
佛山古镇小吃？
1、西樵大饼：西樵大饼口感清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美；
2、佛山九层糕：佛山九层糕口感柔软，细腻，甜而不腻，有着独特的香甜味道；
3、高明濑粉：高明濑粉面条细腻爽滑，口感软、韧、爽、滑，配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，洒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人回味无穷；
4、九江煎堆：九江煎堆色泽金黄，口感松脆，甜度适中，有着花生和芝麻的香味，令人回味无穷。
佛山必吃小吃十条街？
01顺德华盖路步行街
02祖庙飞鸿街(小吃一条街)
03曲水湾风情商业街(特色美食街区)
04佛山创意产业园美食街
05禅城燎原路美食街
06文华北路美食街(夜宵街)
07顺德龙江集北水蛇粥食街
08凤城·食都
09顺德金榜街(牛乳街)
10南海保利MALL餐饮美食街
佛山沿河小吃？
佛山特色河边夜市，位置就在季华大桥的情侣路河堤，非常有气氛的河堤夜市！
沿着河堤边上下两排，上面是宵夜小吃，烧烤、臭豆腐、炒粉、炒面、小丸子、钵仔糕全部拥有尽有，下面一排是各式各样的柠檬茶档，有些还有驻唱气氛非常好！大部分档口都是十点后才会营业，可不要去早了！推荐老权潮汕烧烤，价格实惠还非常足料，烧烤基本都好好吃不踩雷，吃了一堆才37！
