昌吉的美食有哪些？
有丸子汤，椒麻鸡，辣子鸡，红烧鹅，呼喇羊蹄等等。 昌吉市，隶属于新疆***尔自治区，位于天山北麓、准噶尔盆地南缘，地处亚欧大陆中心，是昌吉***自治州州府所在地。全市总面积8215平方公里，总人口36.33万人（2011年），其中汉族人口占72%。昌吉市下辖8镇2乡6个街道办事处和1个国家级高新技术产业开发区、1个国家级农业科技园区。 昌吉市GDP连续六年保持两位数增长。先后获得了国家卫生城市、中国优秀旅游城市、全国科技工作先进市、全国环境整治优秀城市、全国卫生先进城市、全国双拥模范城等10项国家级荣誉。
昌吉玛纳斯县小吃？
昌吉玛纳斯县的小吃主要包括以下几种：
1. 烤肉：玛纳斯县的烤肉独具特色，选用新鲜羊肉，搭配丰富的调料，经过精心烤制，味道鲜美，香气扑鼻。
2. 手抓饭：手抓饭是玛纳斯县的一道特色美食，主要以羊肉、胡萝卜、洋葱、米饭为食材，独具风味，口感丰富。
3. 馕：馕是新疆地区的传统面点，玛纳斯县的馕制作技艺独特，口感香脆，外皮金黄，内里松软。
4. 烤包子：玛纳斯县的烤包子选用薄皮包子，馅料以羊肉、洋葱为主，烤制过程中香气四溢，口感鲜美。
5. 拉条子：拉条子是玛纳斯县的一道传统面食，以面粉、水和盐为原料，经过手工拉制，搭配蔬菜和肉类烹饪，味道独特，口感劲道。
6. 玛纳斯碧玉：玛纳斯县是新疆著名的碧玉产地，当地的碧玉制品工艺精湛，独具特色，是游客到此地的必购之物。
7. 葡萄酒：玛纳斯县气候适宜，盛产葡萄，当地的葡萄酒口感醇厚，品质上乘，深受消费者喜爱。
此外，玛纳斯县还有很多其他特色小吃，如炒米粉、炒年糕、凉皮、烤鱼等，琳琅满目，丰富多样。来到玛纳斯县，您可以尽情品尝这些美味的小吃，感受当地独特的美食文化。
昌吉有哪些美食？
有丸子汤，椒麻鸡，辣子鸡，红烧鹅，呼喇羊蹄等等。 昌吉市，隶属于新疆***尔自治区，位于天山北麓、准噶尔盆地南缘，地处亚欧大陆中心，是昌吉***自治州州府所在地。全市总面积8215平方公里，总人口36.33万人（2011年），其中汉族人口占72%。昌吉市下辖8镇2乡6个街道办事处和1个国家级高新技术产业开发区、1个国家级农业科技园区。 昌吉市GDP连续六年保持两位数增长。先后获得了国家卫生城市、中国优秀旅游城市、全国科技工作先进市、全国环境整治优秀城市、全国卫生先进城市、全国双拥模范城等10项国家级荣誉。
呼尔墩做法？
用料：莜面 适量，芹菜 2根，土豆 2个，萝卜1根，香菜 一把，黄瓜，蒜，醋，盐，用油和芝麻煸出的料酒，卤味
步骤1：芹菜叶子和根茎分开，土豆削皮，芹菜切段，用热水灶一下，和莜面，加水
步骤2：土豆擦丝，芹菜叶子剁碎一点儿，和好面之后，醒一会儿，然后就擀面，将配菜撒在面上
步骤3：记得撒面粉，然后卷起来，切段，包圆，做蘸料，加配菜，料酒，醋，盐搅拌，加糖蒜，加卤味，最后，莜面墩墩，蒸15多分钟。
步骤一：用凉水和面，水一点点的加入，用筷子搅拌均匀，盖好醒面十分钟后，再将其揉成面团。 搭配备菜，常用土豆丝、菠菜、***、胡萝卜丝。土豆擦丝，再用清水冲洗两三次去淀粉；菠菜和***切碎；胡萝卜丝擦丝。所有材料搅拌均匀做馅儿。
步骤二： 加馅儿，卷好，切段儿，上锅蒸。将拌好的馅儿夹到擀好的面上（铺平、铺匀）；向卷饼一样的卷起来，（卷的紧一些不容易散）。用刀快速把面卷切成均匀的小段，每小段立起来，整齐地放在蒸笼上。上锅蒸20分钟，莜面墩墩就做成了。
步骤 3
蘸汤可以是黄瓜、葱、姜、蒜、韭菜、香菜、味精等，根据个人口味进行调制。
