怎样做孜然香肠？
主料：蒜香香肠2根
辅料：孜然粒2勺（喝酸奶的那种）、 干辣椒2个、花椒5-6粒、食用油适量
孜然香肠的做法步骤：
1. 把香肠切片，我喜欢切成斜面的那种。不能切太薄，否则影响口感。
2. 干辣椒切开，往锅里倒油，油热了以后放入花椒和辣椒炒香后，放入香肠。这时候一定注意转小火。看到香肠微微卷起，倒入孜然粒。慢慢翻炒，我喜欢把香肠炒到边上有点微微焦，但是肚子那里还是软软的那种。炒到什么程度看大家自己的喜欢程度。
3. 炒好了，可以装盘了。
原料：烤香肠、熟白芝麻、孜然粉、烧烤辣椒面。
做法步骤：
第1步、食材：烤香肠、熟白芝麻、烧烤辣椒面、孜然粉。
第2步、将烤香肠拆开包装放在案板上用刀划上几刀。
第3步、起锅倒油烧热，下入烤香肠炸一炸捞出。
第4步、放在厨房纸吸多余的油。
第5步、接着，将烤香肠回入锅中。
第6步、然后，加适量的孜然粉。
第7步、加适量的烧烤辣椒面。
第8步、加适量的熟白芝麻。
第9步、炒匀，即成。
一根孜然烤肠多少克？
一根烤肠的重量大概在100g左右。烤肠是用肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料，灌于肠衣后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用碳火或电烤炉等烤的肉制品。
