运城和晋城的美食名称？
晋城美食有过油肉、川汤、矛头丸、高平烧豆腐、木耳圪贝、卷白馍等。晋城是山西省地级市，其位于山西省东南部。由于晋城的区位适中，交通便捷，所以成为了山西通往中原的重要门户。
晋城美食
过油肉是山西传统名菜之一，被人们称之为“三晋第一味”。
炒凉粉儿是晋城一道民间传统风味小吃，它口感软嫩，味道香辣可口。
高平烧豆腐是山西晋城高平市的特色传统名吃，此菜因皮黄肉白、松软劲道、辛辣鲜香，而广受大众的好评。
运城美食有：
1、羊杂烂，是当地的传统美食，用羊骨熬成汤，里面放上羊肝，羊肺，羊血，羊肚等食材，食之鲜美无比，香辣爽口。
2、北相羊肉胡卜，已经有100多年的历史，味道很清爽，油而不腻，营养价值很丰富，是很好的滋补身体美食。
3、闻喜煮饼，当地的传统名点，外形像是圆月，沾满了白色的芝麻，吃起来酥沙香甜，不粘不腻，而且比较容易储存，久放不变质。
4、闻喜葱花饼，起源于明朝时期，其色泽黄亮，皮儿薄，里面酥香，在当地颇受欢迎，是比较有代表性的美食。
5、永济牛肉饺子，当地***比较喜欢吃的美食，选用上好的牛肉作为肉馅，皮薄馅多久煮不烂，味美鲜香。
两个地区美食很多有,麻花,火烧馍,骨圈,大盘鸡,肉炒面,自然面,麻辣烫,等,都是运城晋城地区美食
晋城十大名吃有：阳城烧肝，阳城小米煎饼，毛头丸，大山核桃，转面，糖醋溜丸，润城枣糕，阳城火锅，党参炖土鸡，陵川土鸡蛋。阳城人逢喜事请客喜欢用火锅，如同摆酒席一样隆重。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋等等。
晋城十大必吃馆子？
晋城十大顶级餐厅排行榜
1.唐·烤鸭新京菜
2.焱蔵家成吉思汗烧肉酒场
3.金广快捷酒店
4.海底捞火锅
5.潮汕坊·特色牛肉火锅
6.九田家黑牛烤肉料理
7.泽州宴
8.海天大酒店
9.环城火锅
10.旨燚和牛烧肉
山西晋城特色小吃？
晋城最有名的小吃是肉丸方便面
不管晋城的哪个小县城，早上的早点摊都有***丸方便面的。
方便面必须是焦作博爱产的豫竹方面便。
高平比较出名的是十大碗，十大碗一般都是办喜事流水席上十大碗，现在也有饭店单点。
晋城烧饼：晋城烧饼是当地非常有名的特色小吃，它以酥脆的外皮和香气四溢的内陷而闻名。烧饼内陷可以有多种口味，如肉末、豆沙、葱花等，非常美味。
晋城刀削面：晋城刀削面是一道传统的面食，以其面条宽大、厚实、筋道而受到喜爱。面条是由面团直接刀削而成，煮熟后可以搭配各种汤料和配菜，口感独特。
晋城豆腐脑：晋城豆腐脑是一道传统的早餐食品，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到欢迎。豆腐脑通常搭配辣椒油、酱油、葱花等调料，可以根据个人口味添加配料。
晋城炒米粉：晋城炒米粉是一道经典的炒面食品，以其鲜香的味道和丰富的配料而受到喜爱。炒米粉通常搭配豆芽、肉末、葱花等配料一起炒制，口感酥脆可口。
这些是晋城比较有名的特色小吃，每一道都有其独特的风味和口感，如果有机会去晋城旅游，不妨尝试一下这些美食。
山西晋城的特色小吃有:
太行山大峡谷大峡谷羊肉:大峡谷大峡谷的羊肉是当地最有名的特色美食之一,肉质鲜嫩、味道醇香,制作方法独特。
阳泉饼:阳泉饼是一种传统的面饼,制作工艺独特,口感香酥可口。
陵川驴肉火烧:陵川驴肉火烧以肉质鲜嫩、味道浓郁、口感香酥可口而著称。
大同火腿:大同火腿是一种传统的熟食,肉质鲜美、滋味独特。
沁州黄柿子:沁州黄柿子是当地最有名的水果之一,口感甜美、鲜美可口。
