莱山区小吃？
莱山区有许多美食小吃可供选择
原因是莱山区位于山东省烟台市，拥有丰富的海产品，有许多出名的海鲜小吃，例如海鲜烧烤、蛤蜊煎、毛家饺子等
此外，还有煎饺、灌汤包等传统面点小吃，在当地也非常出名
如果您前往莱山区，不妨尝试一下当地的各种小吃，可以让你感受到山东的美食文化
烟台有哪些外地吃不到的特色小吃食？
烟台这个名字必定是跟海鲜连在一起。
在烟台的街头巷尾，你会见到这样的地摊：一个小小的炉灶，一口平底煎锅，几张小饭桌，几只小马扎，这个卖的必须是烟台的著名小吃——烟台焖子。
这种渔家在盐鱼、盐虾时衍生的浓缩液体，散发出来的那种浓浓的海鲜味道，绝非一般味精、鸡精之类的调味品所能调制出来。再细细地品尝，粉块软而筋道，麻汁香而不腻，蒜泥辣而不麻，虾油鲜而不腥。
这种小吃流行自上世纪八九十年代，现在市场上的焖子越来越少，很少摊点依旧保持着传统的风格。如果现在还想找寻，要么可去北河街市场的东头的车摊，烟台北河街市场农贸市场北侧胡同的友利砂锅，塔山市场、福山县府街等地还可以零星找到。
除此外，韭菜炒海肠也值得大力推荐。
海肠原来仅烟台及蓬莱沿海有少量出产，在胶东渔民中又称“海鸡子”。别看这海肠样子不怎么样，但是人家可是不可貌相，营养成分可是很不错的。海肠也不怎么容易捕捞到，特别是早春时节，海肠是最美味的时候了。韭菜被称为涮肠草，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素，这两种菜配合在一起，肠断脆甜韭菜鲜香。
不谈海鲜的话，烟台的玉龟油炸糕也是非常特别的。
外观金黄，香甜适口，汕面不腻，外酥里软，粘不沾牙，入口即化的玉龟油炸糕，没牙的老人也能享用。小小的炸糕，里面的门道可不少。手法非常讲究调面的软硬度、馅料的口味，油炸的火候等。香喷喷，热乎乎，酥酥的，一咬糖汁儿就流出来了，放置数小时后，依然外焦里软。
【宁海脑饭】
脑饭始创于1927年，有“文登包子，福山面，宁海州里喝脑饭”的民谣。 就是一种豆腐脑小米饭，这么理解就简单明了了。
【糖酥杠子头火食】
清朝末年，山东潍县城一带乡村流行一种火食，当地人叫“杠子头火食”。便于存储，香甜可口。
【盘丝饼】
盘丝饼是在抻面基础上发展出来的传统面食品种。酥脆，口感好，加上白糖，更好吃。
烟台地区虽然偏居一方，但是烟台福山是鲁菜的三大支柱之一，公认的鲁菜之乡，所以烟台的特色小吃还是不少的。
一要说烟台小吃最为人熟知的是焖子，焖子用地瓜淀粉制成，但是不是和凉粉一样，而是要炒着吃，把焖子炒的两边干，盛出加入麻汁，蒜泥，也可以加辣椒油拌着吃，比较高大上的也可以加虾仁等海鲜一块吃。
二排骨包子，排骨包子据说是蓬莱的，用肋排切成小块，和***一块包在一起，上锅蒸，熟了以后排骨的汁和***混在一起，鲜美无比。这种包子都是大包子，我吃小笼包能吃十个，这种包子两个就饱了。
三肉滋喇，其实很简单就是把五花肉放在油里炸，一直到肉变黄，肉里的油都焅走，可以直接吃，也可以伴洋葱吃。那个香味让人难忘。
四其实还有一种水果小吃，我有时经常自己做，就是把苹果或者梨，削皮切成小块加冰糖，蒸着吃。也可以是樱桃不过樱桃得熬着吃。
烟台物产丰富，小吃还有不少，像宁海脑饭，蓬莱小面，福山大面等。每一种都让人流口水。
烟台特色美食？
烟台饮食风格属于鲁菜之胶东菜，其美食大多以海鲜、面食为主，具有明显的齐鲁风味特点。比如福山大面、胶东鲅鱼水饺、烟台焖子、海肠拌饭、葱烧海参、蓬莱小面、黄县肉盒、麻渠大糖、长岛海菜包子、糖酥杠子头火烧等都属于烟台特色美食。
1、海菜包子
烟台特色美食，外软内香、清鲜可口。
2、咸鱼饼子
烟台特色美食，当地人非常喜爱的美味。
3、焖子
烟台传统小吃，色泽透明、鲜美可口。
4、炒海肠
烟台特产海鲜，咸鲜适中、入口爽脆。
5、铁板鱿鱼
烟台街边小吃，深受各地吃货追捧的美食。
6、蓬莱小面
烟台特色小吃，小巧玲珑、风味独特。
7、红烧大虾
烟台传统美食，红油明亮、虾肉鲜嫩。
8、大糖
烟台特色小吃，深受当地人喜爱。
9、烤猪蹄
烟台街边小吃，外焦里嫩、皮脆肉香。
10、盘丝饼
烟台传统美食，金黄透亮、酥脆甜香。
烟台是山东省的一个沿海城市，地处胶东半岛，拥有丰富的海洋***和农产品***，因此烟台的美食也以海鲜和农家菜为主，以下是一些烟台特色美食：
1. 烟台莱阳大米：烟台莱阳大米是烟台当地的特色农产品，以米粒饱满、口感细腻、营养丰富而闻名。烟台的大米被誉为“稻花香里出白玉，洛阳纸质斩新奇”，是食客们必品的美食之一。
2. 烟台海胆：烟台海胆是烟台当地的特色海鲜，其肉质细腻、口感鲜美，是烟台海鲜中的佼佼者。烟台海胆还可以生吃，口感更加爽口。
3. 烟台鲅鱼水饺：烟台鲅鱼水饺是烟台的传统小吃之一，选用新鲜的鲅鱼肉和各种调料，制成馅料，搭配特制的饺子皮制成，口感鲜美、汁多香糯。
4. 烟台烤鱿鱼：烟台人喜欢用牙签串好的鱿鱼，在炭火上烤制，再配上特制的调料，简单而美味，是烟台的传统小吃之一。
5. 烟台葱花饼：烟台葱花饼是烟台的传统小吃之一，选用优质面粉和葱花制成，外酥里嫩、香味扑鼻，是烟台的特色美食之一。
6. 烟台烤章鱼：烟台烤章鱼是烟台的传统小吃之一，选用新鲜的章鱼，在炭火上烤制，再配上特制的调料，口感鲜美，是烟台的特色美食之一。
以上是烟台的一些著名美食，当然还有很多其他的美食，如烤乳鸽、烟台拌菜、烟台锅贴等，都是烟台的特色美食，值得一试。
烟台可邮寄的特产，小吃，具体点？
烟台的海鲜当然是最好的，如果邮寄的话就只能是邮寄干货了，比如说偏口片，鱿鱼丝，爬虾肉，蛤蜊肉好多的。
如果是想要上档次的，那就是烟台的海参和鲍鱼了。烟台的特产的水果还有苹果和大樱桃，水果具体要看季节了，大樱桃大约6月份有。周伟食品介绍这些。
