沾沾凉汤的做法大全?
凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解1 先制作配料拌黄瓜。黄瓜、水萝卜切丝，我用上面这个工具切丝。西红柿切丁。放入小盆中，加少量盐，一品鲜酱油。凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解2 炝油。
蒜泥蘸料，蒜泥400克，鸡精6克，鸡粉4克，精盐9克，芝麻油80克，高汤120克，上述原料混合搅拌均匀即可。
冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。煮冷面。先用冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。冷面不怕凉，可以在冷面汤中放冰块，改善口感。
冷沾沾料做法如下：锅里放水加热至沸腾。水烧开以后慢慢放入调好的勾芡汁，边倒边搅，搅匀、搅浓稠。
绵阳冷沾沾的做法如下：准备材料：花生、白糖、玉米淀粉、水。300克花生放入175度烤箱中烤15分钟左右，烤熟晾凉备用。玉米淀粉放进微波炉高火1分钟，半分钟取出搅拌下备用。
夏季清凉的汤有哪些?
夏季消暑汤的做法多种多样，以清凉为主，清热解暑、解毒养颜为辅。以下是几款夏季消暑汤的做法。第一款：绿豆汤 将绿豆洗净，用清水浸泡半小时，放入汤锅中，加入适量清水，煮至绿豆破皮，加入冰糖，搅拌均匀，即可食用。
夏季清凉的汤有绿豆汤、海带汤、冬瓜汤、酸梅汤、丝瓜汤等，下面介绍绿豆汤的做法。所需材料：绿豆、水。将干净的绿豆放入锅中。倒入少量清水，加入的水不用多，淹过绿豆便可。开火烧至水开。
夏天喝绿茶汤、绿豆汤、酸梅汤、丝瓜鸡蛋汤、萝卜汤等，可以清热解暑，夏季本身是高温、炎热之季，身体缺少相应的能量、水分，而通过汤品可以增加身体的耐力，同时也能缓解夏日的暑热，起到清凉、舒畅身心的效果。
款夏季清热消暑汤 生地冬瓜煲排骨 生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬煮即可。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。
冷汤的做法
做法：青花椰菜洗净沥干水份，切小朵后，放入滚沸水中略汆烫至外观变深绿色，捞起备用。马铃薯洗净沥干水份去皮切小片状；洋葱洗净沥干水份切小片状；培根切小片状备用。
把肉从汤中取出，把它切成小块。在汤中加入***，然后把肉再倒回汤中。不盖锅盖再烧10分钟，接着让其完全冷却。之后就可以加入甜菜，上面倒上酸奶，撒上碎香芹。
做法：海带芽先泡冷水10分钟后洗净。小黄瓜洗净切丝。准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可。一般放冷藏食用最好。食用前撒上黄瓜丝，也可加入冰块。料理秘诀：冷可以让酸醋味凸显，口感更清爽。
冷面汤咋做
1、首先准备好适量的凉开水。然后把食材用刀切好，待用。切好后放入碗中，再加入适量的糖，盐，醋，酱油，拌匀。接着往锅里放入适量的水，大火煮开，煮沸后加入准备好的面条。
2、冷面汤需要把水提前烧开凉，再放到冰箱中冷藏。里面加入米醋，酱油，味精，辣椒油，主要根据吃的人的口感来加这些量就可以了。冷面汤需要把水提前烧开凉，再放到冰箱中冷藏。
3、将牛骨汤下锅，加入同比例纯净水，放入白萝卜、葱、姜、蒜、洋葱、桂皮和甘草。大火烧开，转小火煮5小时。过滤出材料。梨、黄瓜、柠檬切片备用。
4、将冷面在冷水中浸泡十分钟。倒入50毫升矿泉水，100毫升汤，10克酱，搅拌均匀。准备黄瓜15g，香菜5g，番茄5g，鸡蛋一个。倒入20克冷面，用开水煮熟，取出，然后用冷水冲洗3-4次。
5、冷面汤简单做法如下：主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。
莜面的凉汤怎么做好吃
1、凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解141 吃法。把蒸熟的莜面放在碗里，撕开。加入几勺盐汤，加些黄瓜菜，（如果煮了土豆的话，把土豆也放入碗里用筷子弄成泥）把这些拌在一起，就可以吃了，真是酸爽可口。
2、准备好食材，莜面，茄子，豆角，西红柿，黄瓜。莜面用开水和好，用筷子和，切记不能太硬也不能太软，否则莜面蒸熟容易断或者粘在一起，之后放置一边醒10分钟。
3、材料：莜面210克、开水210克、羊肉500克、胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。用开水将莜面烫熟，边加水边用筷子搅拌成面团。稍微晾凉后用手将面团和好。
4、凉汤莜面的做法图解5辣椒粉进油锅里呛一下，出辣椒油。
5、蒸莜面做法：用开水烫和莜面，面粉拌成絮状后，稍晾几分钟（防止烫手）。将面团揉光滑，揉压面团时可听见吱吱的响声即可，静置醒一会。用家用小型压面机压至蒸锅片上，顺着摆开。
莜面凉汤都有什么做法
凉汤（素汤）调莜面（内蒙古美食）的做法图解141 吃法。把蒸熟的莜面放在碗里，撕开。加入几勺盐汤，加些黄瓜菜，（如果煮了土豆的话，把土豆也放入碗里用筷子弄成泥）把这些拌在一起，就可以吃了，真是酸爽可口。
步骤 1 用刚烧开的水烫莜面，边烫边搅，搅至没有干面为止，反复揉面，揉成面团 步骤 2 把莜面搓成细长条状，也就是莜面芋 步骤 3 莜面搓好后备用，锅中加水，烧开后，把莜面放上去蒸10分钟即可。
凉汤莜面的做法图解4西红柿切块，黄瓜切丝，备好蒜 凉汤莜面的做法图解5辣椒粉进油锅里呛一下，出辣椒油。
材料：莜面210克、开水210克、羊肉500克、胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。用开水将莜面烫熟，边加水边用筷子搅拌成面团。稍微晾凉后用手将面团和好。
芝麻酱，醋，酱油，蒜泥加入芥末汤内，辣椒油可有可无因为芥末和蒜都有点辣味，调起来加入黄瓜就可以吃了，汤要多吃一大口喝一小口汤，风味绝佳。这种方法试试就知道了，肯定比一般常见的凉调法要更胜一筹。