武夷山有什么特色小吃？
1、岚谷熏鹅：鹅皮金黄透亮，鹅肉紧致香嫩，吃起来皮质酥脆，融入了茶叶等调料香气，香辣十足。
2、菌菇汤：武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人，富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮，原汁原味，味道清甜，非常适合饭后解腻来一碗。
3、朱子孝母饼：朱子孝母饼甜而不腻，酥脆易食，是不可错过的武夷山特色小吃。
去武夷山旅游，有哪些特色菜和美食推荐？
对于武夷，第一感觉就是武夷山和武夷山的茶。武夷山，到处都是茶叶店，走到哪都可以看到，在我熟知中最为出名的当属大红袍，不便宜，但确实味道挺特别。不懂得吃茶，只是觉得这茶还挺好吃的。
那么，去武夷山旅游的话，除了茶可以试试，还有哪些比较好吃的特色菜推荐？每个地方都有每个地方不一样的饮食文化特色，武夷山也有。记得当时去的时候，看到动车站旁边景区旁边都有熏鹅卖，看着就可口。不过特色菜随处可见，但是也要注意选择购买的地方，这里推荐两家，一家是***薇客栈附近的彭氏熏鹅，还有三姑旧街的龙门熏鹅，有兴趣的朋友可以试试。
还有稻花鱼，也算是武夷山这边的特色菜之一，这里的鱼来自武夷山，吃稻花长大的，所以才会被称之为稻花鱼吧。净好一食府的稻花鱼还不错。清蒸红眼鱼的鱼是武夷山这边的野生鱼，味道鲜美，也可以尝试。还有牛肉炒猫爪菇，也是当地的特色，因为形状像猫爪而得名，推荐***薇客栈附近下梅人家土菜馆，可以尝试。还是竹荪扁肉也是非常的鲜美。
除了特色菜之外，武夷山也有很多小吃，基本都在旧街范围，小光饼，明心特色小吃，杯子里咖啡，明香小吃等，有时间的话都可以尝试，当然是在吃得下的前提。
至于饭店的话，这里就推荐几家，一家是，五夫子特色菜，另外一家是下梅人家土菜馆，当然还有很多，有钱有闲都可以试试哈。毕竟，美食是不容错过的。
好了，关于武夷山的特色菜推荐就这么多，以上信息仅供参考，希望对您有所帮助。
（闽南网编辑 陈玲玲）
武夷山宋街是一条仿宋的古街，位于武夷山景区大王峰下的武夷宫，南北向，300米，具有浓厚的宋代江南风格。特别有旧城风韵，下雨是时候是一片清明，夹杂着竹筏，木林，溪水的幽香。肆意飘散的树叶为这一旧街增添了些许萧瑟与冷清，街巷弥漫着各种小吃的香气。有脆酥酥的光饼，冒着油 并且滋滋作响的烤肠，贩卖着温馨的家常菜，别具情怀的一杯热茶，在这里不仅暖胃更暖心。既然来到武夷山，何不去体验一下旧街带来的奇妙之旅，回来时带上一份特产，捎上一份来自宋街的温暖，让你享受爱意的包围，流连忘返。
武夷山本地有什么美食？
01.薜荔冻。当地人会用野生的薜荔果暴晒后制成透明凝胶状的东西，类似果冻或者冰粉，通常是搭配蜂蜜或者红糖水。
02.千层糕。用咸菜干沫、五花肉丁、葱头末、香菇碎等佐料混入米浆一层层的在锅中堆叠蒸熟。味道非常鲜美。
03.紫溪粉。武夷山的紫溪粉是最正宗的，粉的口感是有韧性，并且很有劲道，味道辛辣。最有特色的其实是当地独有的紫溪粉干。
04.瘦肉羹。这是最受福建人喜爱的早餐之一。福建人将猪肉搅碎再与面粉混合揉在一起，最后将面粉团子揪成一块一块的放入锅中煮熟，非常美味。
05.岚谷熏鹅。这是武夷山最特色的食物，起源于武夷山岚谷乡。整只鹅涂上特指的香料，然后烟熏。熏鹅肉质细嫩，味道鲜美。
