嘉兴有什么特色小吃？
1，燕双臭 2，二锦馅 3，毛狗线粉 4，虾米套饼 5，粽子 6，宴球 7，八珍糕 8，酱鸡 9，酱鸭 10，乳腐肉。
嘉兴这十大必吃小吃，大多在市区，小部分分布在下面区、县，历史悠久，脍炙人口，远近闻名。
嘉兴特色名吃十大排名？
一 。
嘉兴红烧羊肉是嘉兴著名小吃。一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，是乌镇冬令不可少的进补菜，民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
二 ，荷叶粉蒸肉。
三，东方老鲜
1、蒸双臭
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
在嘉兴十大小吃中，蒸双臭是比较出名的一个，虽然这个名字听上去有点奇怪，但是其实它是很好吃的一个美食来的，是将臭豆腐和臭海草梗结合到一起的美食。
2、二锦馅
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
这个也是嘉兴比较具有代表性的一个小吃，据说在民国时期就已经出现了，既能够作为下酒菜，又可以当做是小吃来品尝，是不能够错过的一道小吃了。
3、毛狗线粉
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
听到这个名字可能有的人会觉得这是一个黑暗料理，其实并不是的，毛狗线粉不管是主料还是配料的制作都十分讲究，所以这个小吃也很受欢迎。
4、虾米套饼
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光听这个名字就能够知道，里面的主要食材是虾米，做出来的成品看上去色泽金黄，口感酥松又很香脆，吃了一口会想要再吃一口。
5、粽子
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嘉兴的粽子其实一直都是很有名的，现在我们也能够从网上看到很多嘉兴的粽子，不仅口感很好，而且携带起来还很方便。
6、宴球
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宴球是当地的一道传统名菜，主要的食材其实就是三种鱼或者是肥肉，因为宴球本身就是圆的，所以它也有着团圆的寓意。
7、八珍糕
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这个既是一个糕点，也是一个药物，制作历史也已经是特别悠久的了，很多人去了嘉兴旅游的时候都一定会把这个作为特产带走。
8、酱鸡
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这是嘉兴乌镇当地的一道特色名菜，外观看上去油亮亮的，入口的时候会有一种脆嫩鲜美的感觉，而且它的保存时间还特别长，药物经过反复烧制后的酱鸡体内水分已经蒸发了。
9、酱鸭
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
除了酱鸡之外，酱鸭在当地也是很有名的，不仅色泽鲜亮，而且味道十分鲜美，有点油但是又一点都不觉得腻。
10、乳腐肉
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
乳腐肉吃起来肉质十分酥糯，香味也比较浓郁。一般来说南北的做法有一点差异。它的成品色泽看上去很红亮，肥但是又不腻，是春夏的一道时令菜肴。
嘉兴特色小吃排行？
1、蒸双臭
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在嘉兴十大小吃中，蒸双臭是比较出名的一个，虽然这个名字听上去有点奇怪，但是其实它是很好吃的一个美食来的，是将臭豆腐和臭海草梗结合到一起的美食。
2、二锦馅
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
这个也是嘉兴比较具有代表性的一个小吃，据说在民国时期就已经出现了，既能够作为下酒菜，又可以当做是小吃来品尝，是不能够错过的一道小吃了。
3、毛狗线粉
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
听到这个名字可能有的人会觉得这是一个黑暗料理，其实并不是的，毛狗线粉不管是主料还是配料的制作都十分讲究，所以这个小吃也很受欢迎。
4、虾米套饼
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
光听这个名字就能够知道，里面的主要食材是虾米，做出来的成品看上去色泽金黄，口感酥松又很香脆，吃了一口会想要再吃一口。
5、粽子
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
嘉兴的粽子其实一直都是很有名的，现在我们也能够从网上看到很多嘉兴的粽子，不仅口感很好，而且携带起来还很方便。
6、宴球
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宴球是当地的一道传统名菜，主要的食材其实就是三种鱼或者是肥肉，因为宴球本身就是圆的，所以它也有着团圆的寓意。
7、八珍糕
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
这个既是一个糕点，也是一个药物，制作历史也已经是特别悠久的了，很多人去了嘉兴旅游的时候都一定会把这个作为特产带走。
8、酱鸡
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
这是嘉兴乌镇当地的一道特色名菜，外观看上去油亮亮的，入口的时候会有一种脆嫩鲜美的感觉，而且它的保存时间还特别长，药物经过反复烧制后的酱鸡体内水分已经蒸发了。
9、酱鸭
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
除了酱鸡之外，酱鸭在当地也是很有名的，不仅色泽鲜亮，而且味道十分鲜美，有点油但是又一点都不觉得腻。
10、乳腐肉
嘉兴十大小吃 本地人都知道的美食 没吃过这些那就真的白来
乳腐肉吃起来肉质十分酥糯，香味也比较浓郁。一般来说南北的做法有一点差异。它的成品色泽看上去很红亮，肥但是又不腻，是春夏的一道时令菜肴。
一，荷叶粉蒸肉，粉蒸肉是生活中最常见的肉食美味，但在嘉兴，这里的大厨却把这款美食推升到了风味的极致。以当地鲜荷叶作为包裹原料，以香米磨成粉包裹猪肉，外层附3层荷叶蒸煮成形。
二，石锅蟹 。
三，石锅菜泡饭。
在嘉兴的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
哈哈，最忆豆红粉～
缺衣少食的年代，能吃到这，非常不易，回想起来还是记忆满满，香的来！
把老黄豆小火炒熟，略焦最佳，磨成粉，无论是吃干粉、还是冲开水捣成浆，都是香喷喷的。甚至将做好的冬至馒馒、清明馒馒或油酥饺在粉里滚一滚，沾上一点红粉，味道就提高很多很多滴。
前几年我还买了黄豆和磨粉机，可惜做不出那味道了，一个是黄豆变了，不是那是圆圆小小的了；另外是嘴，吃高了。但还是感到满足，找到儿时的记忆罗！
嘉兴鱼米之乡，人杰地灵。二千年的稻米文化传承，除了一个粽子，真的没有一个可以拿的出手的小吃。嘉兴不缺食材，但就没有孕育出一个知名的小吃，这不得不说是一种遗憾。
记得我小时候，过年家家都做的年糕，糖糕，团子，松糕。味道真的一般般，松糕还吃几块，其他的不太想吃。端午包肉粽，豆瓣粽，赤豆粽。到了夏天南瓜成熟做南瓜团子，这些糯米做的东西，对于我这个不喜欢吃糯米的人真是没吸引力。
但是我少年时代吃过一种糯米的食物，至今念念不忘，每每想起总是想这么没有人开店，卖这种团子哪。有的卖，吃的人肯定多，生意肯定好。那是什么团子呢？我向大家推荐的是传统小吃，南瓜叶青团子。南瓜叶青团子，不同于青菜，艾青做的青团。它有一种特殊的香味，而叶子搂进了粉里有一丝丝的纤维。真的非常好吃。我成经看到一个小男歪刚刚吃好饭，放下碗，各壁邻居家送了几个南瓜叶青团，他马上拿起二个一口气吃完。说我最喜欢吃这个。在我成年工作以后，因想念这味道，也问过朋友，同事，大家也都知道南瓜叶青团好吃。但大家都说非常难做。主要是南瓜叶採来这样处理，保存到明年。都说用石灰水来呛过，泡在缸里面，到明年就可拿来做团子了。也只是听说，都没见过。 过去会做的人就不多，现在会这门手艺的人已经没几个了。我想这可能也是我越是吃不到，越是想的原因吧！
嘉兴美食推荐？
1、浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。 五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
2、乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，名闻杭嘉湖，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。人们一听这名字，总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反，它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。
3、长安宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种），是浙江海宁长安镇传统的地方名菜，鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳，营养丰富，是给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了大团圆的含意。
4、印花糕是浙江嘉兴地区传统特色糕点之一，嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。
5、藕粉饺是浙江省传统的地方小吃，皮薄馅多，糯若藕粉，油润香甜。工艺为蒸法。
6、平湖糟蛋，浙江省平湖市著名传统美食，***用优质糯米和酒糟糟渍而成，糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产，以平湖所产最为著名。一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。
