威海小吃排行榜前十名？
威海十大小吃，包括干炸小黄鱼、豉汁扇贝、威海起糕、威海清汤、大枣饽饽、炸甩、盛家火烧、育黎刀切面、乳山千层饼、乳山喜饼等。威海是山东省的一座滨海城市，历史悠久，气候温和，旅游***丰富，也有很多特色美食，去那里旅游绝对是不错的选择。
威海有哪些地道的小吃？
威海，作为山东省的一个海边城市，除了宜居的气候环境外，有不少地方美食小吃也不容错过，下面给大家分享一下威海有哪些地道小吃值得品尝。
1、猪耳朵面
猪耳朵面是威海文登、乳山的地方小吃，主要的原材料其实并不是什么猪耳朵，而是面和海鲜，而且，它的卤汁***用的也是海鲜，所以吃起来味道就会更加鲜美。
2、盛家火烧
盛家火烧，山东荣成特色传统名吃，盛家火烧讲究三把火就得熟，故又名三把火火烧。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，中间白中透黄，层次分明，吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。
3、起糕
起糕，威海著名小吃。把薯面放于瓦盆中，细细洒水，反复搅拌，和匀后放锅内大火蒸，切成方块吃。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又称"噎煞狗"，一般要配着稀饭食用。
4、媳妇饼
在威海市的部分地方，男婚女嫁办喜事，仍然保留着向亲朋好友分媳妇饼的古老的婚俗，现在也有人称之为喜饼，新娘提前在娘家烙好随嫁妆带来，由男方一包一包分好，宾朋喝完喜酒散席时，一人一份随手带走，回家和家人分享品尝。
5、威海清汤
威海清汤，又称鱼腐汤，制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，味道鲜美，非常好喝。
6、干炸小黄鱼
在威海的众多海鲜品里，我最喜欢这道小黄鱼，小黄鱼是当地的特产，最好吃的做法就是干炸，炸过之后的小黄鱼吃起来特别酥脆，是我最喜欢的一道下酒小菜。
以上6道威海的小吃都味道还不错，到威海的朋友可以找找尝尝，威海的小鱼锅贴、海鲜都很不错，欢迎大家给留言进行补充。
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到过威海，才知道有个地道的名吃。旧中国只属于五一以后。
它就是久符圣名的花包子。
花，刺槐花。五一过后，胶东半岛千山万岭的刺槐树前后不等地开花了。树上稀有绿叶，白花如雪似银，一串串，随风摇曳。花香扑鼻。好了养蜂人。上好的槐花蜜都在一百多元一斤。可见花之贵，纯蜜一直是抢手货，供不应求。
花开季节，正是五一长***，人们三五一伙，众人一组进山***花。
能包包子的花，以花蕾为上好，刚开次之，花谢了就不能吃。
为生态平衡，***主张让蜂取蜜后，***盛花期的鲜花。***花不准折枝。上树***花注意安全。人多，树小，树枝上长满了张牙舞爪的毒剌，让你防档不及。从树上落下身上不是衣破也是肉碎。
吃花包有讲究。外地客人吃完还要买一些带走。城里人是在宴会结束时，饭店上一盘包孑，不用客人点。时鲜吗，五六月饭店也靠花包带大菜。会弄出色地道的槐花包客人多。老常客，有时店家为招拦生日，包孑不计价。奖给。
包包孑有传统，没秘密。
***摘好的槐花要纯净，用开水烫一下，放在冷水里透一透。挤净水后握成团，一包包放冰柜里四季备用。
准备包包子的花同普通包子一样拌馅、只在包包子时放两个蛤蜊。包子不能大，蛤蜊必须新鲜。
客人食用时，主人应介绍吃法。初次吃能咬碎蛤皮，闹笑话。
蛤喇的作用在汤质。原汁原味的汤质量上佳，鲜美无比。包在包子里整好被鲜花吸收，本来干燥的花充上蛤汁把鲜味就变成花鲜了。而微微发甜的花同什么食品也不能搭配。只要你知道糖醋鱼，这花蜜与蛤蜊的关系就不用讲了。因为花甜喜蛤的汁，即蛤汤水。
所以包此包旧中国只在五六月份。有冰箱了，槐花包子只要有蛤蜊啥时吃都行。
但要先把蛤皮弄出来，还要不弄特别碎，包子较完整才算你会吃威海槐花包。
威海这个地方虽然很早就已经进行了开发，但是作为城市来说，威海的历史并不算很悠久，而且在古代很长时间之内，这里主要是作为海防重镇存在，并非单独的城市。
要说威海有什么特色的地道小吃，还真的不好说，因为威海能够吃到的小吃美食，在山东其他地方也基本上都能够吃到，威海算拿得出手的，主要就是海产品。
可能很多人都知道北方人喜欢吃鲅鱼，威海就是著名的鲅鱼产地之一，当地使用鲅鱼制作的美食也比较多，鲅鱼饺子算是最家常的，而最出名的还是鲅鱼狮子头。
一般来说狮子头主要是用猪肉、鸡肉、鱼肉之类混合制成，而威海的鲅鱼狮子头，主要的原材料就是当地出产的鲅鱼，也就是超大号的鱼丸。
狮子头原本是淮扬菜，而用鲅鱼制作的狮子头具有胶东风味，味道比较清淡。
山东菜当中有一道葱烧海参非常出名，而威海这个地方的海参产量巨大，质量也很好，当地制作的葱烧海参味道还是非常出众的，虽然其他地方也能吃到，但威海的味道比较好。
除了鲅鱼跟海参，威海作为一个海港城市，当地用各类海产品制作的美食还是很多的，像是街头随处可见的烤鱿鱼、炸海蟹、鱼豆腐汤、油爆海螺等等，都很美味。
北方出产一种比较特别的海产品，叫做海肠，这种海鲜看起来有点怪异，并不像是什么好吃的东西，但实际上经过烹调之后非常鲜美，而且口感脆爽。
威海当地吃海肠，最出名的做法就是海肠捞饭，这也算是威海等胶东地区代表的菜肴。
金黄的米饭上，配着处理好的海肠，搅拌均匀之后，每一粒米都包裹着海肠的汤汁，加上口感脆爽弹牙的海肠，有一种说不出的绝美滋味，其他地方难得能尝到。
基本常见的海鲜，在威海都是能够吃到的，当地也有那种海边城市常见的海鲜聚宝盆，一大锅中各种海鲜，像是皮皮虾、扇贝、海螺、龙虾、梭子蟹等等，应有尽有。
威海毕竟是在北方，当地人做面食也还是很拿手的，过去威海的耕地很少，当地盛产的地瓜是很多人家的主粮，因此威海的地瓜干还有地瓜汤都很出名。
地瓜干不必多说，威海的鱼卤地瓜汤，是将地瓜晒干磨粉，然后做成面条的样子，用马面鱼做成卤子之后，搭配在一起食用，这是过去困难时候吃的食物，经过了改良。
北方人喜欢吃饺子，威海也有特色的水饺，比方说用墨鱼肉做的墨鱼水饺，还加入了墨鱼汁，这种漆黑的饺子其实很好吃，就是看起来有点像黑暗料理。
威海的美食特色，主要还是以海产品为主，当地的起糕、千层酥什么的，在山东其他地方也都能够吃得到，主要威海这个地方，面食经常加入海鲜元素，变得特别。
海鲜在威海属于家常便饭，所以不算什么小吃。所谓小吃是在口味上具有特定风格特色的食品。它 就地取材 社会生活
大枣饽饽
大枣饽饽是威海人过年必备的食物，上面点缀着红艳香甜的大枣，饽饽蒸熟了，会自然裂口，我们还称为“开口笑”，是好兆头。 蒸大饽饽，农家会使用上等的好面，用老面或引子饼发面。口感干香,很有嚼劲,凉着吃味道更好,掰开以后内部层层叠叠,特别好吃。
粑粑
粑粑又叫玉米饼子，是威海老辈一种特色主食，用磨好的玉米面活成团状，贴在锅沿上，通常跟鱼一起炖。现在生活好了，就不那么常见了。威海有句老话：“豆子粑粑就着鱼撑死个驴。”那个年代，吃一顿粑粑就鱼就像过年。
桥头羊汤
在威海，说起桥头羊汤，几乎无人不知，无人不晓，已有上百年的历史。桥头青草茂密，本地山羊吃的是绿山草，喝的是山泉水，故而肉质鲜嫩，营养丰富。加上羊骨头熬制的老汤，各种调料，让人看一眼便拉拉吃吃豆儿了。
来威海一定要尝尝这几种美食，要不就算白来威海了，更多吃喝玩乐请关注我，带你一起了解威海。
