油焖疙瘩丝的做法大全
将疙瘩丝洗净，用水浸泡后，捞出，沥干水分。将葱洗净，切成葱花；将生姜洗净，切成姜末。接着把葱花和姜末都倒入疙瘩丝中，放入适量的辣椒油和八角以及花椒粒。
做法：选材：先挑新鲜无虫的芥菜头，除掉根、须及茎蒂，清洗，切割成2～3mm厚的棱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜除掉根、须及蒂、茎清洗，擦成细丝。
新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒。炒芥菜疙瘩丝的做法：芥菜疙瘩切成丝、（要提前泡水去除咸味）葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟。锅中放油，加入花椒、大料和干辣椒。花椒、大料和辣椒炸出香味后，取出。加入葱姜丝。
闷菜辣疙瘩的做法大全【原料】芥菜头1公斤，萝卜200～300克。【制作方法】选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。
闷芥菜疙瘩辣菜的做法是什么?
做法：选材：先挑新鲜无虫的芥菜头，除掉根、须及茎蒂，清洗，切割成2～3mm厚的棱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜除掉根、须及蒂、茎清洗，擦成细丝。
做法：将芥菜疙瘩去皮，洗干净，用刨丝工具把芥菜疙瘩刨成细丝。芥菜疙瘩本身带有特殊的辣味，不要让辣味呛到鼻子。
芥菜疙瘩洗净，去除表面的赃物和杂毛。用刀切成丝。起锅烧热油，加入芥菜丝翻炒，千万别炒熟，只要所有芥菜丝都翻炒匀就立刻停火。趁热把芥菜丝装入密闭的容器，盖好坛装两小时。
芥菜疙瘩洗干净，切掉两侧的须根，切片，别太厚，太厚会硬。 心里美擦丝备用。 做锅烧水。水烧开之后，把疙瘩片加到水里煮，煮到七八成熟，关火，开锅沸腾，疙瘩片微微透明的时候关火。
如何自制“懒人饭菜”焖面疙瘩?
1、主料：新鲜压面400克、肉250克、豆角400克、茄子2根。辅料：胡椒粉适量、生抽2勺、蚝油1汤勺、姜1块、葱适量、盐适量。豆角切条。茄子洗干净，直接用手掰成寸长的段，在撕开呈条状。肉切成大片状。
2、把豆子捏成小块。豆子里可能有农药残留，我们最好用清水浸泡一下。这一步很重要，吃之前浸泡蔬菜可以去除残留农药。腌五花肉。将五花肉放入碗中，放入一勺料酒、一勺酱油、适量淀粉、五香粉和盐。
3、注意事项：做焖面必须放大蒜，这样才更有味道。大蒜切片或者整粒都可以。如果不喜欢吃辣，就不放小米辣椒。水量不要没过菜，水太多面条不仅会黏在一起，而且会变成面疙瘩。
4、素菜焖面的方法如下，准备食材面条、豆角、西红柿。方法一把面条弄断，不能太长，放上一点油搅拌均匀。二起锅烧水放入开水中煮熟，把豆角切成丝，西红柿切块备用。
怎样焖辣菜疙瘩
1、芥菜疙瘩洗干净，切掉两侧的须根，切片，别太厚，太厚会硬。心里美擦丝备用。做锅烧水。水烧开之后，把疙瘩片加到水里煮，煮到七八成熟，关火，开锅沸腾，疙瘩片微微透明的时候关火。
2、芥菜疙瘩洗干净，切掉两侧的须根，切片，别太厚，太厚会硬。 心里美擦丝备用。 做锅烧水。水烧开之后，把疙瘩片加到水里煮，煮到七八成熟，关火，开锅沸腾，疙瘩片微微透明的时候关火。
3、煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。
4、准备疙瘩咸菜一个，将表面洗干净。用刀切丝，这个只能用刀切，刮丝器不好用，因为腌过的咸菜发软。