定西有什么好吃的？
定西市好吃的东西很多了，传统面食就有麻花、油饼、油馍馍（草帽）、麻麸格子、葱花饼、糜面碗托子、谷面干粇子、荞面油圈圈等等数十种。至于其他小吃也是很多，但由于定西人不擅做生意，而现在的原材料缺乏，普通家庭无法制作，所以导致很多小吃传承断绝或者濒临断绝。
定西小吃？
定西的小吃可谓丰富营养，早上的小吃主要有荷叶饼和小米粥，这两个搭配在一起，那是瓜瓜的营养早餐呀，中午签字的时候再吃一个擀面皮，再吃个嚷皮子，这也是定西有名的夏天消暑的小吃，到晚上的时候你再吃一个洋芋饭，麻辣洋芋粉可谓是定西最有特色的小吃喽，
定西市最繁华小吃街？
最繁华小吃街万邦美食城：推荐宜宾燃面坊的燃面、牛丸粉 ， 旁边的广式煲仔饭和铁板烧也不错、汉中仁的土豆丝卷饼 ， 北大街的望湖春包子店居然没了…… 南团结街通往将坛路（地区印刷厂门口）的那条路 ， 有一家小店的盐菜包子不错 北大街莲花池公园对面通向天汉大道的路口 ， 粉皮肉夹馍米线小吃等 中心广场西侧的美食街 新星街的罐罐茶和罐罐鸡 建国路原汉中宾馆附近的小吃店等 莲湖路真草堂楼下的木桶饭、钵钵鸡等 西大街四中对面的拐婆饺子、山东饺子等 太白路中段的关中水盆羊肉 中学巷”王子煎饼“ ， 俗称煎饼哥、桂林米粉 。鸡蛋灌饼、柴娃锅贴等
我觉得我熟悉安定区这一块，正立广场那边，每次到了晚上，就有很多小吃和烤串，什么螺蛳粉，小龙虾之类的，非常有味道，我特别喜欢那一块，因为每次去的时候，都会有很多人，很热闹，我很喜欢逛夜市，在我看来，只要有扇贝花甲河粉的地方，都是我的最爱，在安定区的朋友可以试试哦！
定西好吃的美食？
1.陇西腊肉，这个是定西市陇西县的特色美食，***用的猪肉都是当地的井上一带的蕨麻猪。
2.定西的浆水面，这个面最好吃的配菜莫过于就是这个腌制的芹菜。 另外这种浆水也可以放入面中，形成浆水面，吃起来味道十分酸爽。
3.定西通渭县的凉粉:这个粉***用了花荞粒揉搓出来的淀粉，然后加入了沸水，这种淀粉加入温水煮开，然后放凉之后就形成不一样的凉粉，凉粉加入特制的酱油和醋汁，再加入一些碎韭菜，吃起来十分开胃。
