炸玉米面小果子的做法？
原料：
面粉适量
玉米粉适量
鸡蛋2个
植物油适量
白糖适量
酵母2个
盐适量
做法：
1
主料：玉米面150克、鸡蛋2个、面粉150克
辅料：植物油、白糖40克、酵母3克、盐2克
2
玉米面和面粉拌均匀，加鸡蛋、酵母、白糖粉拌均匀
3
再加水一起和成面团，发酵1小时以上
4
1小时以后打开面团，看到蜂窝形状
5
再次多揉揉，擀成大圆片，用刀切成长方形
6
再切成小块果子坯，再在面坯中间切一刀
7
热锅凉油油热7成下面坯
8
炸到飘起
9
两面金***捞起沥干油即可
油炸玉米面蛋的做法？
食材清单：
面粉 500g 、 温水 250g 、 白糖 适量 、 酵母 6g
烹饪步骤：1、所有材料放在一起，揉成光滑面团，放在温暖处发酵智两倍大。
2、取发酵好的面团揉成小细条，大约筷子那么粗，切成小段，黄豆粒大小，挫圆，醒发五分钟，放到预热好的烤箱内，上下火180℃，约15分钟，表面变黄，即可。
