猪脚饭营业执照经营范围？
根据中国的相关法律法规，以下是猪脚饭店的营业执照常见的经营范围：
1. 餐饮服务：提供猪脚饭等食品和餐饮服务，包括堂食、外卖和送餐等形式。
2. 食品加工销售：生产、加工猪脚饭及其相关食品，并以零售或批发形式销售。
3. 食品配送：从猪脚饭店出发，将食品配送给顾客或其他经销商。
4. 小吃快餐摊贩：在街头摆摊或临时设立小吃快餐摊位，经营猪脚饭等快餐食品。
需要注意的是，具体的营业执照经营范围可能因不同地区和法规而有所差异。在申请营业执照前，建议咨询当地市场监督管理部门或专业律师，以确保符合当地的法律规定，并获得准确的经营范围信息。
这种类型(餐饮行业)营业执照经营范围是:各种快餐外卖，各种小吃美食，鸡腿饭，沙县小吃，广式烧腊，隆***脚饭，梅菜扣肉饭，红烧肉饭，排骨饭，酱骨头饭，武昌鱼炖豆腐，红烧鲤鱼，兰州拉面，老北京炸酱面，红烧牛肉面，武汉热干面，老坛酸菜牛肉面，湖南长沙臭豆腐，湖南酱板鸭等
可以这样写:本外卖店经营和销售各种快餐和小吃，例如隆***脚饭，梅菜扣肉饭，红烧肉饭，鸡腿饭，北京烤鸭，湖南长沙臭豆腐，湖南酱板鸭，云南过桥米线，兰州拉面，云南包浆豆腐，包子馒头，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，腊八粥，小米粥，黑米粥，豆浆油条，奶酪面包，叉烧包，小笼包等等
沙县小吃种类有多少？
1、沙县拌面——具有香味浓，色泽鲜的特点。只需把水烧开，将面条煮熟捞起，拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即可。
2、沙县炸米冻——吃起来软糯中带着焦酥的米香，咸鲜微辣，口感丰富而有层次。特别是乔迁家宴，是必不可少的一碗特色美食。
3、沙县扁肉——是福建闻名全国的特色小吃，其特点是薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂，柔软滑润，细腻爽口。

4、沙县鱼丸——用刀刃刮鱼茸制作，不包馅，有鱼味而不见鱼，嫩如腐而鲜如鱼，口味清爽不油腻，很受群众欢迎。
5、沙县烧麦——历史悠久，是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的，吃起来爽口润滑，食多不腻，健胃易消化。
6、沙县板鸭——***用农家饲养的半番鸭制作，肉质优良，营养丰富，用料考究。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美，清香不腻。
7、包心豆腐丸——把豆腐碾碎，完了去包肉馅，软绵的豆腐与肉鲜香交织，外皮嫩滑，内里劲道，有双重口感。

8、烫嘴豆腐——是新鲜豆腐、干黄花菜、花蛤干，需要的配料是独特的，调味品不可以透漏。
9、沙县豆香糍粑——成品一般沾豆粉、白糖或红糖食用，香甜可口，也可将糍粑沾油搓成小粒下糖油汤香甜可口或咸味汤一起食用，别有一翻风味。
10、沙县芋饺——对于选材也颇为讲究，选用的不是芋头，而是芋子，成品肉馅非常鲜美，吃起来既糯又柔，滑溜可口。
1、米类：年糕、汤圆、白果、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄鳝粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽等。
2、面点类：扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠、蝴蝶包等。
3、豆类：豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐等。
4、其他：瓦罐汤、芋包、芋鳅、芋饺、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠等。
沙县小吃品种大致可分为节令小吃、地域小吃和常规普通小吃。
节令小吃春节年糕、白果、糍粑，立春吃春卷；清明吃清明果；端午节吃粽子、花椒饼、荷菜包；冬至吃猪脚、糍粑，地域小吃芋包、糖烧麦、豆腐包、豆腐丸、豆腐脑、米冻皮、金钱蛋、油糍；南阳的蛋素、蛋角.常规普通小吃有：扁肉、清汤面、拌面、酸菜面等。各类小吃有上百种，常年供应的有几十种
沙县小吃源远流长，被誉为中华民族传统饮食的“活化石”，它既有来自中原的饮食传统，又兼具闽南饮食基因和客家文化风格，蒸、煮、炸、烤、腌等种类繁多，小吃品种多达110个，其中最常见的有扁肉、拌面、蒸饺、炖罐四个品种，代表菜品有：
烫嘴豆腐，沙县鱼丸，烧麦，米冻，
沙县扁肉，芋包，板鸭，包心豆腐丸等
1 沙县小吃种类非常多
2 这是由于沙县地处闽南地区，受到福州、泉州、漳州等多个城市的饮食文化的影响，加上当地独有的口味和特色，造就了丰富多样的沙县小吃种类。
3 具体来说，沙县小吃种类包括汉江鱼丸、沙县小吃拼盘、炒八卦、鸡翅中、各种面食等等，总数超过百种。
同时，每种小吃还有不同种类和口味的变化，能够满足不同人的需求和口味要求。
求福州一带沙县小吃里面炖罐的详细做法？
炖罐的具体制作属于秘方的了，每家口味都有一些区别，也就是做的好吃不好吃了。大概做法是，把牛羊肉切块，放在小罐里，再加入一些搭配的配料或药材。一般来说牛羊肉，尤其是羊肉里要放几克的当归，胆参，枸忌去膻味，另外也有滋补保健的作用。另外放两片老姜，少量料酒，少量盐，其余的调料出锅时依客人口味添加。炖制时间较长，传统的做法是将小罐整齐码入蒸锅中，再放在蜂窝煤炉上，一般是早上很早5点左右开始，到第二天中午，6个小时肯定是要的。现在许多地方用燃器灶。之后只要保温就可以了。要做出好的炖罐得自己试口味，好的料酒是挺重要的。
补充一下，不是分数多少的问题，你想可口可乐会无缘无故公开自己的配料吗？还有放大来说，川剧变脸会不会随意向社会公布变脸的秘诀？何况我本人并没掌握特别的秘方。中国的饮食具有一定的韧性，换到外地一般就会根据外地的口味适当作出变化，比如川菜水煮活鱼，在福建跟在北京河南的味道肯定略有不同。大概做法，上面已经说得很清楚了，如果你想做出适合河南人的口味，你可以自己尝试加一点佐料，福建人一般用料酒来去腥提味，最好是福建老酒，可河南人不一定喜欢。不过有一点，炖罐的特点是汤要清，至少我没喝过乳色的炖罐。千万不要加酱油。如果你吃过沙县小吃，你可以观察一下。炖罐的品种是很多的，经典几样配方是目鱼干上排，鱿鱼干猪蹄，干香菇炖鸡，党参乌鸡，当归牛肉，枸杞羊肉，猪肚，兔肉。跟河南人不一样，福建人不是很喜欢吃牛羊肉，一些人甚至不吃的。还有一点要提一下，和沙县炖罐相比，漳州的炖罐也很出色，甚至更胜一筹，漳州炖罐偏向与药膳，每种原料里加的都是拜毒清火，滋阴补肾的药材，这个你自己买本书查一查，有一些名字叫不上来。
差不多就这么多了，不知道你满意否？
泉州午餐推荐？
泉州是福建省的一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市，当地美食也是非常具有特色和口感的，以下是几款推荐的午餐美食：
1. 蚵仔糕：蚵仔糕是泉州非常有特色的当地小吃，以海蛎子为主料，加入芡粉、鸡蛋、葱花、辣椒丝等多种食材，制成色泽金黄、口感鲜美、营养丰富的小吃。在泉州市的各大商业区中随处可见蚵仔糕店，口感各有千秋，您可以尝试不同口味的蚵仔糕。
2. 福建沙县小吃：泉州是福建沙县小吃的发源地之一，沙县小吃的品种多样，且价格亲民。例如肉丸、猪脚饭、卤肉饭、潮州牛肉丸等小吃，都是泉州人喜欢的午餐美食。
3. 杏仁豆腐：杏仁豆腐是一款清爽可口的甜品，是由杏仁、糖和牛奶等制成的。泉州岛上有一家非常有名的杏仁豆腐店，专门制作古法手工杏仁豆腐，口感***鲜美。
4. 本地海鲜：泉州是一个海拔较低、热带气候湿润的城市，自然条件适合各种海鲜的普及和生长，当地的鱼虾质量也非常优秀。在泉州市区的各大海鲜市场和餐厅里都可以品尝到各种鲜美的海鲜美食，例如虾、蟹、贝类、扇贝等等。
以上是泉州市的几种午餐美食推荐，您可以根据个人口味及需求选择，期待您在泉州的美食之旅愉快！
