家常饭团的做法?
饭团是一道非常简单美味的家常食品,以下是一个简单易行的家常饭团做法:
所需材料:
- 米饭适量
- 熟火腿或鸡肉块适量
- 青豆或其他蔬菜(例如紫菜、胡萝卜等)适量
- 盐适量
- 芝麻或紫菜碎适量
做法步骤:
1. 将米饭放入大碗中,加入少许盐,搅拌均匀。
2. 火腿或鸡肉、青豆等配料切成小块,放在饭上面。
3. 用手将米饭揉成条状,然后再揉成一个圆球状。
4. 将做好的饭团放在紫菜碎或芝麻中滚一下,使其表面均匀粘上。
5. 将饭团裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏一会儿即可。
此外,你还可以根据个人口味选择不同的配料,增加食欲。例如可以用鳗鱼、酱牛肉等代替火腿或鸡肉,也可以换上其他蔬菜,如玉米粒、豌豆等。另外,如果想要让饭团更加美味,可以在米饭中加入适量料酒等调味料,或者在表面撒上一些七味粉等调料,增加风味。
一捧饭团做法教程?
原料:大米、小米、燕麦片、藜麦、寿司醋、紫苏叶、纯净水、海苔碎。
做法步骤:
第1步、做好的饭团。
第2步、准备好一杯杂粮米,放入量杯内。
第3步、将杂粮米淘洗干净。
第4步、沥干水分倒入电饭煲内。
第5步、添入纯净水超过1高一点的位置。浸泡1小时。
第6步、盖上盖子选择杂粮饭模式。
第7步、55分钟杂粮饭就做好啦。我用的是酷晨全智能电饭煲,煮杂粮模式饭需要55分钟,如果用其它电饭煲烹饪时间会有所不同。
第8步、时间到啦,它在自己保温模式停留了11分钟。打开盖子香喷喷的杂粮饭就做好啦。
第9步、用饭铲将杂粮饭铲均匀蓬松,看杂粮饭晶莹剔透,颗粒饱满,Q弹Q弹的非常好吃。
第10步、在杂粮饭内加入30ml寿司醋、拌均匀。
第11步、将拌好的杂粮饭捏成三角形、放在清洗干净的紫苏叶上。
甜椒30克、黄瓜20克、胡萝卜20克、海苔5克、肉松15克、猪肉脆肠1根、杂粮米1袋。 调味说明:制作过程中我用肉松来调味,比较适合12个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话可以在炒菜的时候加1克有机酱油。
步骤 2
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杂粮米加水浸泡15分钟,上锅蒸至熟透。 tips:我习惯蒸杂粮米米和水的比例是1:1.2,姐妹们可以参考一下。 如果早上赶时间来不及蒸米饭,前一天晚上蒸会更方便哦,小思平时上学的时候我都是这么做的。
步骤 3
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准备好的蔬菜都切得碎碎的。
白米饭团的家常做法?
1、食材:米饭 300克、胡萝卜 1根、虾仁 5个、黑芝麻 适量、葱 半根、鸡蛋 1个、盐 适量、油 适量、淀粉 适量、面包糠 适量。
2、准备材料,胡萝卜,虾仁,和葱全部洗净切丁,放入米饭中,再加入黑胡椒黑芝麻和盐拌匀,盐不要加太多,鸡蛋放碗中打散。
3、最好使用保鲜膜或者食品袋裹住手,用勺子舀适合自己手掌量的米饭放在掌心,两手反复交握,直到丸子成型。不要太大,里面会不熟。
4、团子放在蛋液里滚一滚,使表面均匀裹上一层蛋液。
5、裹完蛋液后,裹上淀粉,裹完淀粉再裹一次蛋液。
6、然后裹上面包糠,摆放好,就可以准备油锅了。
7、锅中倒油,油稍多些,等油烧热后保持中小火,将滚满蛋液的团子入锅炸。
8、一次不要放入太多颗,期间要不断翻动,表面金黄后才出锅(如果掌握不好火候,可以先炸一颗看看里面熟的程度)如果不喜欢油炸的,也可以换煎的。
9、热锅,倒少许油,扔进去饭团小火慢煎,滚来滚去的煎,至表面金黄,大功告成。

2/13 准备好米饭

3/13 土豆切丝洗净

4/13 葱和干红辣椒切碎

5/13 热锅凉油,爆香葱和干红辣椒

6/13 倒入土豆丝翻炒

7/13 加盐,蚝油翻炒断生即可

8/13 用保鲜袋把寿司帘包住

9/13 把米饭铺在上面

10/13 把土豆丝放上面,放了点牛肉酱

11/13 用寿司帘卷起
用料:大米60克,猪肉180克,西兰花50克,面粉一勺,水适量,生粉少许
步骤:
步骤:
1、准备食材。
2、将米饭剁成碎末状,西兰花焯水沥干水分切碎,猪肉去健脾洗净切成小块打成泥。
3、将食材一起倒入碗中搅拌均匀再加入面粉继续搅拌均匀。
4、锅中煮开水,用勺子挖取肉丸放入锅中。
5、待丸子飘起来即可。
准备食材:大米 2杯 、 肉松 30克 、 海苔粉20克 、 海苔丝 20克、 木鱼花 10克 、 苹果醋 2勺 、 盐 1勺
1、100克米粗洗一下,用200ml浸泡十分钟
2、将300克有米的水倒入电饭煲把蒸熟。
3、放到大碗里。
4、加入20克海苔粉、30克肉松、20克海带丝、5克盐和1勺苹果醋
5、搅拌均匀
6、用模具压出形状。
7、撒上5克海苔粉,放5克海带丝和3克木鱼花即可。
1. 是非常简单的。
2. 因为白米饭团的制作只需要准备好煮熟的白米饭和海苔,然后将一小碗白米饭放在一片海苔上,用手将其揉成团状即可。
3. 如果你想增加口感和味道,可以在白米饭中加入一些调料,如盐、酱油、芝麻等。
此外,你还可以在白米饭团中夹入一些喜欢的食材,如鱼肉、蔬菜等,以增加丰富度和营养价值。
总之,非常灵活,可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸。
1/9材料白米饭就可以的,也可以在白米饭里混合些各种各样的谷物,让米饭更有营养,看起来也比较不那么单调
2/9我加了燕麦,黑米,红豆,黄豆,小米,与大米的比例大约为4:1
3/9煮好的饭是这样的,取需要的量,撒一点盐,轻轻搅拌一下
4/9铺一片保鲜膜在台上,用饭勺取适量的饭,先用饭勺稍微把饭整成接近三角形的形状
5/9然后把三角形的上面部分左右的保鲜膜提起,对折起来
6/9接着把三角形下面的部分往上折,让饭团成三角形
7/9拿在手上,顺着三角形再稍微捏紧,让饭团不松开
8/9打开保鲜膜,就是一个三角形的饭团
9/9根据喜好撒一些芝麻在饭团上,就更加美味
饭团材料和配料?
制作饭团的材料和配料可以根据个人喜好和口味来选择。以下是一种常见的饭团材料和配料组合:
主要材料:
- 寿司米/日本米:2杯
- 水:2杯
配料:
- 海苔(紫菜):适量
- 醋:3汤匙
- 糖:1.5汤匙
- 盐:1茶匙
- 塞拉米:可选(如鸡蛋、鱼肉、蔬菜等)
- 酱油、芥末酱等调味品:可选
步骤:
1. 准备米饭:将寿司米放入容器中,用清水冲洗数次,直至水变清亮。然后加入2杯水,按照米饭烹饪的方法将其煮熟。
2. 调制寿司醋:将醋、糖和盐混合在一起,搅拌均匀溶解。可以使用温水***溶解糖和盐。
3. 拌匀寿司米和寿司醋:将煮熟的寿司米放入一个大碗中,倒入步骤2中调制好的寿司醋,用木铲或湿润的木质饭勺轻轻拌匀,使醋均匀分布在米饭中。注意不要过度搅拌,以免米饭变得粘稠。
4. 制作饭团:取一小段海苔,将寿司米放在上面,加入适量的塞拉米(如蔬菜、鱼肉或煮熟的鸡蛋),然后用手轻轻捏紧,将寿司米和配料捏成一个圆形或长条形的团状。
5. 包裹饭团:用剪刀将海苔剪成适当大小的条状,用它包裹住步骤4中制作好的饭团。确保海苔完全包裹住寿司米,可以稍微用水将边缘黏合以防止松散。
6. 切割和享用:将包裹好的饭团切成适当的大小块,并根据个人喜好搭配其他调味品如酱油、芥末酱等。现在你可以享受美味的饭团了!
提示:
- 寿司米是制作饭团的常见选择,但如果找不到寿司米,也可以使用日本米或其他短粒米来代替。
- 配料可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配,如新鲜蔬菜、鱼肉、虾、煮熟的鸡蛋等。
- 如果喜欢辣味,可以在寿司米上涂抹一些辣椒油或添加辣椒片。
希望这个步骤对你有帮助!如果还有其他问题,请随时提问。
饭团的材料通常包括:
1. 米饭:选择日本短粒米或者寿司米,这种米比较黏稠,易于塑形。
2. 配料:可以根据个人喜好选择各种配料,如鱼、海苔、黄瓜、萝卜、烤鸡肉或蔬菜等。
3. 调味料:包括盐、糖、米醋等。
4. 水:用来调整米饭的稠度和湿度,以便于塑形。
5. 沙拉油:用来防止米饭粘在手上或者器具上。
配料使用量应该取决于您的具体口味与偏好。