冬瓜的做法有哪些?
1、无糖冬瓜茶 原料：冬瓜两斤，姜少许。做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。
2、小炒冬瓜：【制作主料】：冬瓜1块、甜椒1个 【制作调料】：大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺 制作方法和步骤： 把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。
3、牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。
4、制作步骤 1 锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。制作步骤 2 倒入去皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒入蚝油继续翻炒片刻。制作步骤 3 倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。
5、制法：冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、2厘米宽的块。锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
6、做法如下：需要准备的材料有：方便面、鸡蛋、榨菜、冬瓜、青菜。锅里放水煮方便面。煮熟。捞出备用。锅里放油爆香鸡蛋。下榨菜丝和冬瓜块翻炒。加入菜一起翻炒。
牛肉和冬瓜怎么做好吃?
1、锅内放油，烧热后下入葱花。倒入牛肉进行翻炒，如果觉得炒不熟可以放入料酒小炖一下。放入切好的冬瓜片继续翻炒。放盐、味精等调料进行调味。继续翻炒均匀直至牛肉软烂，冬瓜透明。
2、冬瓜牛肉汤的做法如下：所需材料：主料：牛腩500克、冬瓜500克 首先将牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。冷水下锅，开火，淖烫牛腩。把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。
3、首先将冬瓜去皮清洗干净，然后切成小块。下一步，将牛肉倒入清汤里面，如下图。之后，放入冬瓜，大火烧5分钟。接下来，我们加入葱花和盐进行调味。之后，在烧制5分钟左右，烧至冬瓜熟透，关火出锅盛入碗中，即可上桌。
4、牛肋条肉洗净切成方块，用加了姜片、葱段的水飞过，再用清水冲洗几遍，去除血沫。冬瓜刨皮、去瓤洗净后切薄片，枸杞用温水清洗控干。
5、将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。
牛肉豆腐炖冬瓜的做法
1、/10把牛肉，冬瓜洗净切块。2/10准备好的葱，姜，八角，草果，枸杞，胡萝卜，香菜。3/10牛肉冷水下锅，煮开捞出来用清水多洗几次，沥干水份备用。4/10起锅放适量的油烧至五成热，放葱段和姜片爆香。
2、做法 豆腐切成小块；牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。锅里放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入牛肉翻炒1分钟后用碟装起待用。用刚才炒牛肉的锅中加入豆腐粒，然后加入适量鸡粉和清水。
3、将(腐烂的)大块牛肉放入水中煮熟，切片，装盘；加入冬瓜、烂牛肉汤、盐、葱花、胡椒粉和少许味精，放入牛肉片。从简单开始，边做边总结经验：锅里放油，油需要加热，菜才能放下。大***、豆芽等。应该很快就用大火炸了。