本篇文章给大家谈谈重庆苞谷粑的做法，以及重庆包谷粑粑的做法米和玉米的比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
玉米粑的做法
加点水，用果汁杯将玉米粒打成糊糊。玉米糊糊倒入大碗中。将糯米粉和面粉放入糊糊中，搅拌均匀。在糊糊中加入白糖、芝麻，搅拌均匀。将平底锅加热，放点油，将糊糊舀起放入锅中，用火将两面煎黄后出锅。
将做好的玉米粑，整齐地摆放在蒸笼里。放入蒸锅中，隔水蒸15分钟，焖5分钟就可以出锅。成品图。
第一种，蒸包谷粑做法 原 料：新鲜糯包谷米（玉米）500克，白糖50克，包谷叶10张。特 色：糯软香甜，色泽淡黄，营养丰富。
将做法保存到手机 步骤 1 space 新鲜的玉米，剥下玉米粒和玉米叶，玉米根部切一刀会比较好剥皮，玉米叶子一定要尽量完整，避免破裂。 剥下的玉米豆用料理机打成浓浆。这一步一定要少加水，如果玉米比较嫩也可以不加水。
凉了也不软的脆浆配方的粑粑
1、第1步、新鲜的蒿子叶，要嫩嫩的，有硬杆就不好吃了……一定要注意啊，哪怕浪费也要丢掉杆杆啊。第2步、用开水烫下，据说是去掉蒿子本身的苦涩味道。相信大家的说法我也烫了，烫后用冷水洗几遍。用说将其捞出准备用。
2、不添加面粉的话吃起来脆、香一些。具体步骤为：根据自己的需求在超市买适量的米粉，把米粉调至糊状，不能太稀。买适量的猪肉，但必须是五花肉，然后把猪皮去掉。
3、灯盏粑粑不添加面粉才脆凉了不回软。通过百度得知，加了面粉的灯盏粑粑凉了会回软，所以应该不不添加面粉吃起来脆、香一些，凉了不回软。灯盏粑因为制做的工具形状像灯盏而得名。味道软糯香辣，口感很好。
玉米粑粑是怎样做的呢?
甜玉米适量，糯米粉适量，糖适量。甜玉米剥皮，玉米皮小心剥成大片的备用。玉米用擦丝器擦成玉米渣渣。加入少量糯米粉、糖，拌匀成较稠的糊糊。玉米壳清洗干净开水煮一分钟放凉备用。
原料：玉米、糯米粉、红枣、枸杞、白糖。准备2块玉米和一小碗糯米粉。用橡皮擦碾碎玉米。将白糖加入玉米中搅拌，然后将糯米粉倒入玉米中继续搅拌，加入少量几次至粘稠状态。切掉玉米叶子的头和尾，清洗干净。
将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。将面团揉至柔软，搓成长条，分成大小一样的小块，压扁成圆形。把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。
玉米粑粑 主料糯玉米500g、玉米面粉适量、糯米粉适量、辅料白砂糖适量、泡打5g。 玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。
发酵完后，挑选几张玉米壳洗干净，然后填入发酵好的玉米糊 蒸锅冒大气时，将填好的玉米糊放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸5分钟即可出锅。出锅后的玉米粑粑酸甜可口，色泽诱人。
新鲜玉米粑粑的做法如下：将玉米粒儿放入果汁机里，加入少量的水，打成玉米糊糊。将玉米糊糊、糯米粉、红糖、鸡蛋都放入盆里。
玉米粑粑的做法步骤图,嫩玉米粑粑怎么做好
新鲜的玉米，剥下玉米粒和玉米叶，玉米根部切一刀会比较好剥皮，玉米叶子一定要尽量完整，避免破裂。 剥下的玉米豆用料理机打成浓浆。这一步一定要少加水，如果玉米比较嫩也可以不加水。
甜玉米适量，糯米粉适量，糖适量。甜玉米剥皮，玉米皮小心剥成大片的备用。玉米用擦丝器擦成玉米渣渣。加入少量糯米粉、糖，拌匀成较稠的糊糊。玉米壳清洗干净开水煮一分钟放凉备用。
准备食材：玉米棒子5个左右、酵母1小勺(大1克左右)白糖100克左右 将玉米剥壳，把玉米粒从棒子下脱粒下来淘洗干净，这个步骤在我老家土话叫做麻包谷。
大枣版玉米粑粑 【食材准备】：鲜玉米一根，糯米粉适量就好，十五克白糖，数枚大红枣切两半去掉枣核。【具体做法】。新鲜玉米剥去外皮之后，相同剪切处理清洗干净。
玉米粑粑 主料糯玉米500g、玉米面粉适量、糯米粉适量、辅料白砂糖适量、泡打5g。 玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。
space 四川正宗包谷粑的做法 包谷粑粑汤做法——磨好的玉米浆还能够制成包谷粑粑汤，便是将玉米浆舀成“马匙口”，放进白汤或沸水中煮开就可以。
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