豆腐皮排怎样炖的做法
1、芫荽切碎，豆腐皮用清水略泡。烧热油锅，在姜末中翻炒至略带金***。倒入沥干水分的豆腐皮，仔细搅拌。然后倒入混合汁，搅拌均匀。搅拌后关火。豆腐皮稍凉后，放入香菜和花生，撒些香油拌匀。
2、入豆腐皮片炸至金***捞出沥净油； 将大肠段和炸豆腐皮片分别放入沸水锅内焯水； 锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐皮片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸； 撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐和味精即成。
3、食材：豆皮2张、豆瓣酱1勺、葱姜蒜适量、白糖1勺、蚝油1勺、酱油1勺。豆皮切成略宽的条，葱姜蒜切片切段备用。锅中加入适量的油，炒香葱姜蒜和豆瓣酱。加入豆皮快速翻炒均匀。
4、豆腐皮切菱形块。尖椒切菱形块，猪肉切片。锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下。加入酱油爆香。
卤煮豆腐皮的做法,卤煮豆腐皮怎么做好吃,卤煮
做法：把豆腐皮用温水清洗干净，从豆腐皮的一边卷起来，留上几公分不用卷。用刀把豆腐皮卷起来的那部分，切成宽窄一致的细条。切好的豆腐条摊开平放在菜板上。沿着豆腐皮没切的那部分从一头卷起来。
加入一大勺猪油，或者放一块五花肉同煮，这个材料一定要有，有了猪油，这个菜才好吃。7 上火煮上，大火煮开后转小火煮半小时，之后让豆腐皮泡在汤中，吃时重新加热捞出即可。
锅中添入清水烧开，放入豆腐皮焯烫片刻，捞出过凉，沥干水分。将豆腐皮切成方片状，备用。锅内放入排骨汤并加少许冷水，烧开。放入六月鲜酱油、料酒、白糖、香油和大料。
原料：豆皮、肉馅。调料：老卤汁、小葱、香油、生抽。做法：小葱切末，肉馅里加入小葱末，香油，生抽拌匀。豆皮展开，铺上肉馅，卷起来，封口的地刷上蛋液，使其能更好的粘合。
豆腐皮火锅做法
首先准备鸡汤，上好的老母鸡汤最好，没有的话用高汤粉勾兑。150g干辣椒，50g花椒，也可以再加其他的香料，用200度热油爆香，沥干油备用。
肥牛卷适量、牛肉卷适量、羊肉卷适量、毛肚适量、豆腐皮适量、青菜适量、金针菇适量、鱼丸适量、熟鹌鹑蛋20个、火锅底料1包、香油适量、辣椒油适量、蒜蓉适量、芝麻酱适量、生抽适量、小葱适量。
炸豆皮在火锅里直接涮着吃就可以，下面是制作炸豆皮的方法：准备材料：干豆皮，适量 将市场上买回来的干豆皮拿出来，放在一旁备用。将干豆皮用热水泡软，放在砧板上用刀切一下。
用料：豆腐皮，盐，鸡精，姜粉，孜然粉，辣椒粉，芝麻酱，花椒粉，蒜五瓣。做法 0豆腐皮成切长方形块状，放入开水锅中烫一分钟。
午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净，去老叶，取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片。以上各料除鸭子外，均各分成两份，对称装盘围在火锅周围。
豆皮用如下方法做好吃又简单：豆皮提前泡软后和金针菇一起焯水，过凉水后攥干水分备用。糖直接放豆皮里，其余调料放入碗中。锅中放花生油中火烧至冒烟，关火后浇入碗中。搅拌均余后拌入豆皮、金针菇中即可食用。
教你做简单美味的排骨炖菜
排骨凉水下锅，加2勺料酒或者几片姜（可以去腥），水开后撇去浮沫捞出洗净备用（水开后大概5分钟就可以捞出了），这一步忘记拍照了，这个是焯好水的排骨。
首先是起锅烧水，凉水下入排骨，放点料酒去腥味，水开以后把排骨捞出。放入凉水里过凉，清洗干净，凉水不可以是自来水，一定是温水放凉了的水。
把准备好的排骨洗净备用。煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可。
准备排骨，洗净。冷水如果，回水开后去浮沫放凉后再次冲洗排骨。准备葱姜适量。葱姜及排骨一同放入炖锅中。煮开后再次去浮沫。去除浮沫后汤很清亮。小火慢炖2小时后的效果。
排骨炖豆皮的做法,排骨炖豆皮怎么做好吃,排骨
1、可以呀，排骨炖到8成熟时，放入豆皮一起煮，豆皮吸收了排骨的汤汁，很好吃。豆皮不要切得太细碎。大块些好吃。
2、步骤 排骨先焯水，然后捞出备用 芋艿去皮，浸在清水中 豆腐皮泡水，备用 把焯过水的排骨、芋艿放入高压锅内，加适量黄酒，酱油。加入一个八角。加入清水，水刚盖过排骨芋艿就可以。
3、方法如下：豆皮焯水。将豆皮切成丝，倒入开水中焯水，豆腐皮变软后即可捞出，放入凉水中过凉。准备配料。将莴笋切成片，改刀成莴笋丝，准备葱花、蒜碎、姜碎。炒出红油。
4、然后爆炒出香味之后就可以加入调好的料汁，然后小火炖3~5分钟，最后装盘撒上葱花就可以了。这样一道美味可口的豆皮卷金针菇就做好了，非常的开胃好吃，大人小孩都喜欢。
芋艿排骨豆腐皮的做法,芋艿排骨豆腐皮怎么做
)排骨浸在水中，把血水泡出后，洗净沥干水分。2)之后放入盆中，加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，生姜片。3)拌均匀后盖上，放进冰箱冷藏12小时以上。4)蒸熟的芋艿剥皮。5)用刀压成泥状后，揉成有粘性。
辣椒炒豆腐皮、凉拌豆腐皮以及把豆腐皮用来当做火锅中的食材等等。豆腐皮，在存放的时候还是需要放到阴凉的地方的，并且要避免让豆腐皮出现受潮的状况。
排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。
先来处理排骨：把猪肋排用清水冲洗干净后。放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水。直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。芋头先用刨子把外皮刨干净切下，这是准备好的主要食材：芋头和排骨。
芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
可以呀，排骨炖到8成熟时，放入豆皮一起煮，豆皮吸收了排骨的汤汁，很好吃。豆皮不要切得太细碎。大块些好吃。