如何做苏子叶咸菜？
食材：苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克 调味料：酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克
步骤 2
紫苏叶洗净，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出。
步骤 3
大蒜切末。
步骤 4
姜切末。
步骤 5
用开水烫辣椒面，加入盐、白糖，调味，放入酱油，晾凉备用。
步骤 6
蒜末、姜末放入凉透的辣椒面中。
步骤 7
紫苏叶凉透后，一片片抹上调好的酱汁，叠放到密封罐中，腌制7天即可。
苏子叶咸菜做法如下：
1.将准备好的姜,蒜切成末。
2.糖, 花生，切好的姜末,蒜末，辣椒粉, 盐均匀地混合在一起,备用。
3.洗好的苏子叶进行热水焯烫，颜色变了并迅速放入凉水当中|,冲凉即可。
4.将冲凉的苏子叶挤去多余水份,平摊并抹上腌制好的调料。
5.然后将抹好调料的苏子叶卷成小筒状。
6.将卷好的小筒，码放整齐。放置2小时入味后,口感更佳。
主料：紫苏叶(200克)
辅料：花生(100克)、辣椒粉(50克)、姜(50克)、大蒜(150克)
1. 将洗好的苏子叶，倒入翻开的滚水中，焯水。
2. 苏子叶变色后，迅速捞出，并浸入凉水当中。冲凉
3. 将准备好的姜蒜，切碎，并混入辣椒粉
4. 加入糖，盐,|花生碎,搅拌均匀.
5. 将用凉水浸凉的苏子叶挤去多余水分
6. 苏子叶摊平抹上腌制好的料
7. 可将苏子叶卷成筒状
苏子叶做咸菜怎么做？
用料 苏子叶250克，蒜末、盐，糖、还有生抽、老抽、酱油各适量。做法:1、新鲜苏子叶，洗干净；
2、水烧开后讲洗净的苏子叶焯一下；
3、捞出来用凉水涮一下，攥干水分；
4、攥干后的苏子叶放在盆里待用；
5、放入蒜末、糖、还有生抽、老抽、酱油，搅拌均匀即可。野苏子咸菜做法完成。
怎么做苏子叶咸菜？
主料：紫苏叶(200克)
辅料：花生(100克)、辣椒粉(50克)、姜(50克)、大蒜(150克)
1. 将洗好的苏子叶，倒入翻开的滚水中，焯水。
2. 苏子叶变色后，迅速捞出，并浸入凉水当中。冲凉
3. 将准备好的姜蒜，切碎，并混入辣椒粉
4. 加入糖，盐,|花生碎,搅拌均匀.
5. 将用凉水浸凉的苏子叶挤去多余水分
6. 苏子叶摊平抹上腌制好的料
7. 可将苏子叶卷成筒状
1.地里摘回来的苏子叶，想这么大了就得掐尖了，要不吃着老。
2.水烧开后讲洗净的苏子叶抄一下，捞出来用凉水涮一下，攥干水分。
3.攥干后的苏子叶放在盆里待用。
4.放入蒜末，一点点的糖、还有生抽、老抽、酱油，均一点点。拌就好了，味道很正的，就是老味道。
5.拌好了，呵呵，超级简单的，有时间试一试啊。
紫苏咸菜的做法？
紫苏咸菜是一道健康美味的家常小菜。以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 青菜心 500 克
- 紫苏叶 100 克
- 盐 40 克
- 白糖 10 克
- 味精 10 克
- 食用油 20 毫升
- 白醋 30 毫升
- 蒜头 1 头
步骤：
1. 青菜心去叶切段，紫苏叶洗净后切碎备用。
2. 在一个大碗中加入大约300毫升的水，放入盐、白糖、味精、食用油、白醋，搅拌均匀。
3. 将青菜心放入调味汁中浸泡 5 分钟，然后捞出放入另一个干净容器中备用。
4. 将调味汁倒入锅中加热，加入切碎的紫苏叶和一头切碎的蒜末，煮至沸腾后熄火。
5. 等待调味汁完全冷却后，倒入已经浸泡好的青菜心中，搅拌均匀，让青菜心充分吸收味道即可。
6. 将制作好的紫苏咸菜放入密封容器中，放到阴凉处保存即可。
温馨提示：为了保证卫生和口感，做紫苏咸菜的材料选择和上述的步骤都很重要，紫苏叶、青菜心需要新鲜可食用的，注意避免过多的盐和多余的水分。
先将紫苏叶洗净，焯水后投凉，然后攥干水分备用。其余食材切成末备用。
锅中倒入油，烧热后放入所有配料末，翻炒均匀，出香后倒入酱油、糖、盐、味精，炒制片刻后关火，然后倒入紫苏叶拌匀即可。
稍凉后装入碗中，冰箱冷藏保存，非常美味，可以搭配米饭、各种肉类，解腻又增香。
用料
紫苏
酱油
盐
糖
辣椒面
姜末
蒜末
步骤 1
将紫苏洗净
步骤 2
放到蒸锅里大火蒸 开锅十分钟后取出
步骤 3
蒸的同时 用开水烫辣椒面 加入少许盐和白糖调味 然后放入酱油 晾凉备用
步骤 4
把蒜末 姜末放入凉透的辣椒面中
步骤 5
苏叶凉透后 一片片抹上调好的酱汁 叠放到保鲜盒里 放入冰箱冷藏即可
小贴士
苏子叶蒸的时间越长 口感越软烂 根据自己的口味可以调整蒸的时间
回紫苏咸菜的做法很简单。
1. 选取新鲜的紫苏叶，冲洗干净，沥干水分。
2. 把紫苏叶和洗好的小黄瓜一起放到干净的容器中。
3. 加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
4. 加入一些醋和姜末提香和去腥味。
5. 把容器盖严实，放置在阴凉通风处发酵约3天即可食用。
这种做法的紫苏咸菜不仅美味，还富含维生素C和其他营养成分，提供了美味健康的选择。
