本篇文章给大家谈谈猪肚猪蹄的做法大全家常做法，以及猪肚炖猪蹄怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
猪脚煲猪肚的家常做法
1、猪肚的话比较容易炖烂，应该先把猪蹄儿洗干净，然后用热水焯一下，出锅后，慢火小炖，加上葱姜蒜，还有各种大料。等猪蹄炖烂了以后，再放入猪肚对上10分钟就可以出锅了。
2、猪蹄猪肚汤的做法 1．猪蹄肉放沸水锅内烫去血腥，切成片肉。猪肚、冬笋、木耳也切片。
3、淮山药炖猪脚肚首先准备一些原材料，我们需要准备200克的猪小肚100克的淮山药，然后准备一些小葱白，皮，蒜头，八角，鸡精，香菜，生姜，枣，食用盐。先把准备好的怀山药清洗干净，然后切成块或者是切成条。
4、月子里吃猪肚汤是有下奶功效的，在每次制作猪肚汤时，还可以把猪肚洗干净后和猪脚放在一起炖汤吃，这样营养会达到双倍的效果，并且下奶的效果也会更有效。产妇妈妈在月子期间还可以多吃鱼类食物，这样也有一定的催奶功效。
5、炖猪肚蹄汤 主料：准备半斤猪肚，一斤猪蹄。辅料：五十克木耳(水发)，五十克油菜心。调料：十克大葱，五克姜，五克盐，三克味精，一克胡椒粉，十五克料酒，三十克植物油。
猪肚猪蹄怎么卤好吃
猪蹄剁成块洗净。锅内放水烧开。将猪蹄放进去焯出血水后用热水冲洗净。卤水老汤烧开后下猪蹄。放入生姜片。加入适量的卤料、冰糖。放适量老抽卤至猪蹄变软。捞出放入碗中。
猪蹄猪肚赵水猪肚鸡赵水切块，然后放入冷水中，再放入热水过滤遍反复散遍，猪肚就很脆。
制作猪蹄焯水，洗净；将猪蹄子、老抽、卤料、大葱依次下锅，煮2个小时左右就好；快熟是放盐就可以，一点点盐，我觉得不放盐也可以。营养猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。
倒入炒好的糖色准备酱香卤猪蹄好吃，有诀窍。记住一些技巧，做正宗的卤猪蹄并不难 另外，在锅里放油，分别放入葱段、生姜片和香料，炒香后，分别放入一勺黄豆、适量生抽、少量露阙，再放入适量清水。
猪蹄的做法大全
葱炖猪蹄原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。红烧猪蹄原料：猪蹄750克。
先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮末。葱切段，姜切片之后用刀拍松。锅中加入香油，烧热后，放入冰糖（一般四个猪蹄放10里左右的冰糖）烧至冰糖融化 。
猪蹄的做法大全可以做炖猪蹄、焖猪蹄、烤猪蹄、香辣猪蹄，红烧猪蹄。炖猪蹄是一道特色赣菜，主料是猪蹄，配以黄豆，将两者放入江西瓦罐中煨制而成，味清香，煨制应用的是小火慢煨，需时太长，家常做法应用炖制即可。
做法：猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的毛。炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下就别动了。最小火啊，熬到冒泡泡。
香焖猪蹄的做法 步骤step 1 准备好食材，做这菜不要贪心多加香料，有这几味就足够了，大葱带甜味，不仅能提鲜还能代替糖的部分，所以不要缺了这一个。
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