蒜薹炒牛肉怎么做
蒜苔炒牛肉的做法步骤 牛肉切丝，加入料酒，生粉，蛋清，植物油，搅拌均匀。（加蛋清和油可以让牛肉更加鲜嫩） 倒油 加入肉翻炒，再加调料和蒜苔快速翻炒 继续翻炒 起锅时加点香菜，味道更香。
待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用。锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苔煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀（约30秒钟左右），将肉丝倒回锅中，撒入味精即可。
牛肉中加入少许盐、食用油、一小勺淀粉，用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
蒜苔炒牛肉的做法 牛肉切成薄的小段蒜苔炒牛肉的做法 步骤1 加少量淀粉、料酒、生抽、还可以加些黑胡椒抓匀。淀粉真的是少量哦。这里为了炒出的牛肉更滑嫩。
剁椒蒜苔炒牛肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。2锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
蒜苔炒牛肉的家常做法
1、蒜台洗净切段，菜花洗干净掰成小块儿。牛肉切薄片用少许酱油，姜片，料酒，淀粉抓匀备用。炒锅放油，油开后下入牛肉炒至变色。加入蒜台和菜花（菜花用开水焯一下马上过凉水沥干）。
2、锅烧热倒入油，待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用。
3、蒜苔炒牛肉的做法步骤9锅里再倒些油，下青椒、红葱头和生姜。炒出香味后，拔到旁边下牛肉丝。快速翻炒变色后下大葱白。翻一铲子就可将前面炒好的蒜苔下锅，拌炒匀即可出锅，完成制作。
4、剁椒蒜苔炒牛肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1牛里脊肉洗净切成细丁用料酒、1茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。2锅中放油烧至六成热，放入蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。
(***菜)蒜炒牛肉怎么做?
．牛肉切成大薄片，浸泡净血水，沥水后纳入碗中，加入精盐、料酒码味，然后扑上生粉，挂上鸡蛋液，沾匀面包糠；大蒜剁成细粒。2．净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入牛肉片炸至色呈金黄且酥脆时倒出沥油。
老抽少许 大蒜炒牛肉的做法步骤 牛肉冷冻后切薄片。加入料酒、蚝油、老抽拌匀腌制十分钟 植物油烧至六成热放入牛肉片大火翻炒三十秒。
大蒜整理好洗净，蒜白部分用刀拍下，这样炒的时候蒜白容易断生入味，减短牛肉在锅子里的时间哈！ 切段，蒜白跟蒜绿分开，姜切片 牛肉切薄片，逆纹切丝，放一勺子油。
蒜苔炒牛肉的做法
蒜苔炒牛肉的做法步骤 牛肉切丝，加入料酒，生粉，蛋清，植物油，搅拌均匀。（加蛋清和油可以让牛肉更加鲜嫩） 倒油 加入肉翻炒，再加调料和蒜苔快速翻炒 继续翻炒 起锅时加点香菜，味道更香。
步骤：牛肉洗干净，切成条状。加入3g料酒，3g鸡粉，10g食用油，搅拌均匀腌制15-20分钟。蒜苔洗干净切成段备用。生姜切成条，干红辣椒切成段。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入生姜炒香。
蒜台洗净切段，菜花洗干净掰成小块儿。牛肉切薄片用少许酱油，姜片，料酒，淀粉抓匀备用。炒锅放油，油开后下入牛肉炒至变色。加入蒜台和菜花（菜花用开水焯一下马上过凉水沥干）。
待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用。锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苔煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀（约30秒钟左右），将肉丝倒回锅中，撒入味精即可。