蒸干面条怎么做才松软好吃
1、干面条要蒸出来松散可以放点食用油、玉米面、垫上干笼布等。蒸面条之前可在面条上淋些食用油，使面条变得不易结块，粘锅等。可以在蒸面条之前垫上一层干笼布，这样会吸收面条的水分达到不易粘锅、结块的效果。
2、食材：细面500g、豆油适量、葱一根、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、八角适量、生抽两汤匙、老抽两汤匙、料酒适量、蚝油一汤匙、盐适量。
3、在蒸锅的篦子上均匀涂抹一层色拉油，这样可以防止面条粘在篦子上面。接下来把干面条，松散地摆放在篦子，让面条的厚度尽量均匀。如果需要蒸的面条比较多，可以再放一层篦子，再码一层面条，如此反复可以叠放好多层。
4、先将食材洗干净准备好。 先冷水上锅，面条的表面稍微的喷点水，面条容易熟，蒸上15分钟面条8分熟就可以了。 肥肉切成薄片先下锅炸一会。 不喜欢吃肥的话就把肉炸干一点再捞出等待。
5、将蒸好的面条放入炒锅中，用筷子和铲子搅拌均匀。面条最好不要太稠，汤汁基本被面条吸收，不留太多剩余。所以煮面时很难掌握酱油、盐和水的用量。
干面条如何做蒸面条
用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。1蒸面条成品图。
先把锅内水烧开铺入笼布，把面条均匀摊开，蒸面10分钟。把蒸好的面，放入盆中，用香油搅拌均匀。五花肉倒入老抽1勺、十三香1小勺、淀粉1勺、料酒1勺，搅拌均匀，具体量可根据自己的肉分量来调整。
备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。
蒸面条的做法
面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。
准备好材料，豆角洗净择好切段，肉切条，西红柿洗净切滚刀块，葱切花，姜切条。面条入蒸锅，锅盖冒出热气后再蒸十分钟，在此期间我们去炒菜。锅烧热，倒入油，放入葱姜炒出香味，放入肉条继续翻炒。
取出面条放入配菜里，在锅中翻转搅拌均匀让面和锅里的菜、汁充分接触，然后连面带菜回到蒸锅，继续大火蒸10分钟左右，蒸好之后开锅就可以吃了。
家常蒸面条的做法 方法一：锅里放不超过半锅的水，将浸湿的笼布铺在箅子上，开火烧开，水开后将面条均匀铺在笼布上，盖上锅盖蒸15-20分钟。
蒸面条家常做法干面条
1、盖上锅盖，中火焖15分钟。115分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊。1用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。1蒸面条成品图。
2、先把锅内水烧开铺入笼布，把面条均匀摊开，蒸面10分钟。把蒸好的面，放入盆中，用香油搅拌均匀。五花肉倒入老抽1勺、十三香1小勺、淀粉1勺、料酒1勺，搅拌均匀，具体量可根据自己的肉分量来调整。
3、干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的 肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。蒸面条配菜无非黄豆芽、肉、蒜苔、芹菜、豆角。肉、豆角、豆芽这三样做蒸面条里好吃。
4、方法/步骤 1 锅中加水，将挂面平铺在篦子上。2 往挂面上抹少许植物油。
5、干面条怎么蒸 做法一 食材：湿面条、西红柿、豆角、茄子、姜、小葱、盐、生抽、老抽、冰糖、五花肉 五花肉切小块。 西红柿切块。 葱姜切片。 锅里烧冰糖，炒糖色。 加入五花肉翻炒。 加调料。
6、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。