红烧鸡肉块怎么做好吃
1、首先将买来的鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。
2、烧鸡块好吃又嫩的做法如下：将鸡块焯水，先将鸡块用清水清洗干净，然后放入冷水锅里焯水，再用大火煮开把鸡块捞出来清洗干净然后沥干水分备用。
3、怎样烧红烧鸡肉最好吃2 用料：鸡翅，鸡腿，小葱，大葱，洋葱，生姜，酱油，冰糖，盐，料酒，水，油。做法：将鸡腿剁成小块，与鸡翅一起用清水清洗干净。大葱和洋葱切成片状，小葱切成小段。生姜切成片状。
4、红烧鸡块的做法1 夏天天气热，简单好吃的快手小炒减少在厨房入厨的时间。 这道红烧鸡块，十分钟即可，使用红烧酱油，色泽红润，炒好的鸡块入口有弹性。
红烧鸡肉的家常做法
1、将仔鸡宰条去内脏洗净，切成适当小块，放入调料腌渍30分钟入味。将色拉油、葱末、姜末放入耐热皿中，用强波火力爆香2分钟，倒入腌好的鸡块，继续用强波火力烹调4分钟即可。特点： 鸡肉味浓，香鲜可口。
2、：首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。
3、步骤：准备材料葱切段姜切片。鸡腿洗净切块。烧水开水加入料酒葱段煮沸焯水备用。焯好的鸡块淋干水以防一会下锅油蹦的厉害。开始熬糖。小火不停搅拌待糖开始冒泡倒入鸡块迅速翻炒上色。
4、红烧鸡肉的家常做法：把鸡腿洗净，剁成小块。把鸡肉放到锅中，干炒3到5分钟，盛出来备用。把青椒洗净，用手掰成小块。锅里放油，放入葱、姜、蒜，炒出香味。锅中放入鸡块，翻炒2分钟。
红烩鸡腿饭怎么做好吃
1、鸡腿饭做法：鸡腿1只，反复清洗干净，鸡腿去骨，尽量保持鸡腿的完整性。小碗里加入生抽、蚝油、少许老抽、糖拌匀，小碗里加入生抽、蚝油、少许老抽、糖拌匀，再把上面调好的腌肉汁均匀倒在鸡腿上，再反复***几分钟。
2、材料：鸡腿两只，青椒1个，黄瓜半根，热米饭1碗。调味料：生抽、白糖，黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺。用厨用剪将鸡腿从一端剪开。慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。
3、制作鸡腿饭需要准备的材料如下：鸡腿肉一份（约500克）米饭一碗 青红椒各半个 葱姜蒜适量 盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉适量 油适量 步骤 将鸡腿肉洗净，切成小块。
4、做法 将泰国香米蒸熟，趁热用无盐奶油拌匀后，取小部分的饭与辣油拌匀，其他部分拌入调味料B备用。 鸡腿用咖哩粉、鱼露腌20分钟至入味后，放入热油锅大火炸至上色，捞起沥干油分备用。
5、准备好所需材料，将鸡腿肉剁成小块，用盐、料酒、生抽腌制20分钟左右。 将姜片和葱段放入锅中，加入适量的水，烧开后放入腌制好的鸡肉块，煮开后转小火慢慢炖煮。 煮至鸡肉变软，汤汁浓稠后，关火捞出鸡肉块备用。
6、鸡腿饭的做法：主料：鸡腿两个，藕一根，干香菇适量，干木耳适量。辅料：姜适量，姜粉少许，生抽适量，菜籽油适量，八角一颗，干辣椒4小颗，白胡椒粉少许，蒜适量，蚝油适量，冰糖适量，老抽适量，葱适量，黄酒适量。
意式传统番茄烩鸡做法和材料
1、准备工作：将鸡肉洗净，切成块状；洋葱和胡萝卜切成小块；蒜头切碎；番茄切成小块。烹饪过程：热锅加入适量橄榄油，放入鸡肉块煎至两面金***，盛出备用。
2、做法 将净鸡切成5块，抹上盐、面粉、胡椒粉，腌制片刻。蘑菇洗净；番茄洗净，烫后剥皮切块鸡蛋煎熟备用。锅烧热，放入黄油，熔化后倒入适量油，放入鸡块，煎至***。
3、做法：将鸡肉洗干净之后，切成条，放入1汤匙生抽、淀粉，腌制约30分钟。菠萝取果肉，用盐水浸泡30分钟之后，切成小块。胡萝卜、青椒洗净，胡萝卜去皮，然后都切成小块。将番茄酱、生抽和少量水混合均匀，调成酱汁。
4、材料 切块鸡腿肉1公斤上下姜块1小块番茄1个辣椒适量沙拉油3T白糖4甜匙黑胡椒粉，辣椒粉适量酱油1/2杯 做法 1 鸡肉也可以选择全鸡切块来做，或是和我一样就只选鸡腿切块来做，肉质更鲜美。材料都备好如图。
鸡肉的做法
鸡肉的12种经典做法有：白斩鸡、菜椒嫩炒鸡肉花、宫保鸡丁、爆浆鸡排、干炸鸡、沸油鸡、锅烧鸡、香酥鸡、香菇鸡、葱油鸡、广东千岛汁鸡球、四川棒棒鸡。
菌菇炒鸡食材：鸡肉300克，海鲜菇200克，白蘑菇100克，青红椒各三个 做法步骤 鸡肉切块，海鲜菇切段，白蘑菇切片，青红椒切小段 腌制鸡肉：加一勺料酒，一小勺盐，加上蚝油，一点黑胡椒，半勺淀粉抓匀腌制十分钟。
鲜鸡肉处理干净，剁成约3厘米见方的块，放入清水中泡去血水，再捞出控掉多余的水分。泡辣椒剁成茸。葱白切丁。姜剁末。