甜味蜜汁做法
锅里放入适量水烧开，烧开后改为中小火，放入少许白糖、烧汁、鸡粉、蜂蜜调成蜜汁。蜜汁调好后加入炸好的带鱼肉，小火收汁，待鱼肉充分入味后，锅里剩下汁不多，就勾薄芡，加入一点尾油即可。
做法 将上述材料按比例称量好放锅中，慢火煮至砂糖溶解便成。煮至过程中不易用大火，要小火慢慢搅拌。小诀窍 适用：蜜汁叉烧，蜜汁排骨，鸡翅等。
蜜汁的做法 步骤1 大排比一般的小很多，黑毛猪，来盒装的。步骤2 大排，刀背拍一下，放番茄酱，盐，用蛋清，生粉上浆。步骤3 油煎大排，卷起变色即可，半熟。步骤4 烧大排，水煮，加冰糖，茴香，老抽，生抽。
做法：洋葱去皮洗净，之后切末备用；起一油锅，加入洋葱末炸至呈金***；放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟；再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即成。
蜜汁怎么熬制
1、蜜汁制法主要有两种，一种是将白糖、蜂蜜、清水一起用中火熬化至沸，撇去浮沫，小火收至浓稠，放入原料，以小火烹至原料软糯入味，捞岀装盘，再将原汁收浓，浇在菜肴上。
2、首先把猪肉切碎，放入少许的料酒，盐用手抓匀，腌制30分钟。把洋葱切丁，待用。生姜切好，待用。然后往锅内放入油，使用大火进行加热。放入腌制好的肉丁，用铲子翻炒均匀。
3、鸡翅改刀正面三刀背面两刀，冷水浸泡10分钟去血水。蜂蜜，大蒜，辣椒面，胡椒粉，鸡精，盐，酱油，蚝油，料酒拌匀，作为蜜汁。小火下底油简直鸡翅。小火煎至两面金黄。加入所有辅料和半碗水烧沸。
4、制作蜜汁的原料有：白糖200克，蜂蜜100克，淀粉适量、盐适量。首先在锅中添入适量水，然后放入白糖、蜂蜜、盐烧开，之后转小火烧至汤汁浓稠。
5、用小火将白糖与水熬成浓汁包裹住切好的原料。一般选用水果、根茎类蔬菜、腌制品，加工成薄片或小块，有的蒸熟后浇上糖汁，有的挂糊油炸后，入锅滚上糖汁。其特点是糖汁糊浓，油亮软烂，例如：蜜汁火腿、蜜汁山药。
蜜汁可乐鸡翅这道菜,做法有哪些?
可乐鸡翅做法详细步骤文字1 食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。做法：先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。
我们在做家庭版的可乐鸡翅时，准备的食材有鸡翅、需要准备葱、姜。把葱姜切成碎末，我是比较喜欢把葱姜切成碎末的，因为我们在做可乐鸡翅的时候，如果把葱切成段，把姜切成片的话，我觉得会影响可乐鸡翅做出来的美观。
做法一：鸡翅腌制半小时，油锅烧热，倒鸡翅煎至变色，倒姜蒜等炒匀，倒可乐收汁即可。做法二：食材制成腌料，鸡翅用腌料腌制40分钟，鸡翅炸至金黄出锅，加腌料，另起锅大火煮滚，转小火煮半小时即可。
蜜汁可乐鸡翅 要把买回来的鸡翅清洗一下了，先把鸡翅里面的血水和脏东西清洗掉之后放在菜板上，用刀在鸡翅上面划上几个小口子，划好之后就把这些放在锅里面，在锅里面加入冷水和料酒，大火煮开先把鸡翅焯水。
蜜汁可乐鸡翅这道菜需要哪些制作技巧 首先在制作蜜汁可乐鸡翅的时候，需要先将鸡翅两面改刀，并且需要先将鸡翅提前进行腌制。这一个做法是非常必要的，因为江鸡是提前进行腌制之后，鸡翅内部的肉才会有味道。
