广东正宗咸四季桔的做法？
1、柑橘洗干净谅干水
备用
2、拿一个干净无水无油的罐子，一层柑橘一层盐；
3、一层一层的摆好；
4、摆好了上面在铺一层厚厚的盐，把瓶口封好腌三个月；
5、腌了三个月后的样子，拿一个干净无油无水的篮子把橘子倒进篮子里滴干水。就可以晒了；
6、大太阳晒3～4天晒到橘子表面起一层腌就可以了；
7、用一干净无油无水的玻璃瓶装起来把瓶口封好。吃时夹一两个泡水。
1、用料：四季桔半斤、白糖、冰糖、纯净水各适量。
2、准备四季桔，提前洗干净，必须让太阳晒一些时间，晒到桔皮皱皱的。
3、切3一4刀，将里面的***和水分挤出来。
4、挤完，再清洗一遍。清洗干净沥干水分。
5、半碗水，加入冰糖，喜欢甜可以多放点。
6、煮到透明色，水分越少越好。
7、放入烤箱烤至水分收干即可。
桔便咸制方法？
是大家都吃过的一种，它的味道是酸甜可口的，但是在柑橘出产的地方，人们在它大量上市时，总是喜欢把它制成腌柑橘，在感冒或者咳嗽时食用，可以起到良好的化痰和润喉作用，但是自己却不知道如何腌制咸柑橘，后来专门去学习了一下，现在把我学到的咸柑橘制作方法写出来，喜欢的朋友也要以在家中腌制一些。
如何腌制咸柑橘 咸柑橘的制作方法
腌制咸腌柑橘的用料
大家在家中腌制咸柑橘时最好准备新鲜的柑橘两千克，在再准备适量的盐，和一个大的玻璃瓶子。
腌制咸柑橘的具体步骤
1、大家要把准备好的柑橘用清水全部冼干净，再把它们表面的水分去掉。
2、在一个锅中加入比柑橘量多的清水，烧开，把洗好的柑橘放入水中，过一分钟以后取出，再沥掉水分，这样能避免柑橘在腌制时腐烂。
3、把玻璃瓶子用清水洗净，再用干布擦掉里面的所有水分，把处理好的柑橘放入瓶子中，每放一层就要放入一层盐，如此交替，在最上层撒一些盐。
4、把玻璃瓶子的口密封起来，然后放在阴凉通风的地方，盐就会慢慢的化开，而柑橘中的水分，也会慢慢的渗入到瓶子之中，过半个月左右的时间，自己腌制的咸柑橘就算腌好了，可以取出食用了。
白糖桔子怎么腌制好吃？
首先准备食材：玻璃瓶1个、柑桔2斤、冰糖300克、小刀1个、水适量、干净的布一块。
甜柑桔的腌制方法：
1、首先准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶洗干净后沥干水分，然后放进消毒柜进行消毒处理，一般要经过24小时才可以使用。
2、把准备好的柑桔放到沸水里面汤一分钟左右，捞出来放在阴凉通风处至表皮水分风干。
甜柑桔的腌制方法
3、用小刀在柑桔的底部切一个小口，把柑桔放进准备好的玻璃瓶中，每铺一层柑桔就撒上一层白糖，直到玻璃瓶被柑桔填满。
4、用一块干净的布盖上瓶口，再将瓶盖盖上，保持玻璃瓶的密封。
5、让玻璃瓶白天直接接受日光的直射，晚上要将玻璃瓶收回到房间，经过连续30天左右的日晒后，就可以将瓶子封口存放到空气流通干爽的地方，这样甜柑桔就腌制成功了，腌制起来也是比较简单的。
把小桔子洗干净，放到太阳下晒2天，晒到表面起皱。
取干净无油无水的玻璃瓶，先铺一层白糖，上面放桔子，再撒一层白糖，直到把瓶子填满，最上面撒上白糖，完全盖住桔子，把盖子拧严放到阴凉通风处，腌2个月可以吃。
原料：中等大小的糖柑桔三个 水500克 冰糖50克 甜橙果珍30克 过程：
1、桔子剥皮，分瓣，轻轻撕去桔瓣表面的白色筋膜（自己吃不撕也可）。
2、小锅放清水，烧开后，加入冰糖及果珍。
3、加入桔瓣，转小火，煮10分钟。
4、盛出放凉后即可食用
1.准备好所有材料
2.糯米粉➕玉米淀粉➕白糖➕牛奶搅拌均匀
3.黄油融化后加入面糊中搅拌均匀
4.盖上保鲜膜上锅蒸25分钟左右
5.砂糖橘提前剥皮
6.趁热抓匀，非常烫，记得带手套
7.揪小剂子包入砂糖橘
【材料】 柑桔（四季桔）约2斤 、 白糖约5斤 ；【制法】 :
1）把柑桔清洗干净，抹干水份；排放在大碟上，放入镬中以大火隔水蒸 5分钟，取出隔干水份，静置待完全凉透；
2）把玻璃瓶抹干，先放下一层白糖，盖满瓶底约1/3cm厚，再排放一层柑桔；再加一层同厚度白糖至完全覆盖着柑桔，重复以上步骤至整瓶盛满，面层是糖。并略为摇动几下。
3）封密瓶盖并加上日期标签．放置于阴凉位置，储存半年以上至糖全化为水，日子越久其功效越好；
4）糖经长久时间会变水 ，如水盖不过桔而冒顶 ，即要加糖，任何时间桔都 不能外露于糖水外 ，否则很易发霉 。
5）饮用时，取适量咸柑桔置杯中，稍捣烂，以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮。
主料：桔子。
配料：酸梅、白糖。
做法:
1、准备一个干燥无油的干净玻璃瓶。
2、桔子洗净放入沸水中汆烫30秒，捞出充分风干桔子外皮的水份。
3、在经过挑选后的桔子底部切一个开口，把一粒酸梅塞进开口处。
4、把弄好的桔子排入瓶内，一层桔子盖上一层白糖，直至排满为止。
5、在瓶口盖上一块布，放在室外阳光可直接照射的地方，晚上收回室内避免雨水沾湿，晾晒30天就可收成。
年桔如何用盐腌制咸柑橘？要求步骤？
用料：粗盐 ：3斤，柑橘：4斤，玻璃容器。
步骤：
1.将新鲜无破损的金桔冲洗干净，在阳光下晾晒两三天，把表皮的水份完全晒干。玻璃瓶用开水烫过，晾干待用。
2.玻璃瓶底部先放入一层盐，再放一层金桔，再放盐，直到装满。盐要多放，一定要完全盖住金桔。
3.盖好瓶盖，在瓶身贴上标签，记录日期。接下来就是考验耐心的时候，把玻璃瓶放在阴凉处，一年以上。如果每年的这个时候都做一瓶，以后年年都有的吃啦。
咸甘桔的做法有哪些？
具体做法如下：准备材料：柑橘 ，盐，空瓶 一个。
1、柑橘洗干净谅干水备用；
2、拿一个干净无水无油的罐子，一层柑橘一层盐；
3、一层一层的摆好；
4、摆好了上面在铺一层厚厚的盐，把瓶口封好腌三个月；
5、腌了三个月后的样子，拿一个干净无油无水的篮子把橘子倒进篮子里滴干水。就可以晒了；
6、大太阳晒3～4天晒到橘子表面起一层腌就可以了；
7、用一干净无油无水的玻璃瓶装起来把瓶口封好。吃时夹一两个泡水。
