羊腰的各种做法?
羊腰整理干净，切片，用姜、葱、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌制备用。
凉拌羊腰 首先将羊腰清洗干净切成片，用料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟。
羊腰子做法第一道：爆炒羊腰子。准备的材料有：油、洋葱、辣椒、胡萝卜、少许的白糖和盐以及料酒。去菜市场上面买了新鲜的羊腰子，你会发现新鲜的羊腰子上面有一层白色的膜。
青椒爆炒羊腰子的做法 准备青椒、红椒和姜。将青椒和红椒分别切成块状，姜切片。准备红萝卜半根。将胡萝卜切成片。准备羊腰子，将要腰子去掉外面的薄膜洗净。将要腰子从中间跑开。去掉腰骚。
做法：将青椒和红椒分别切成块状，姜切片，将胡萝卜切成片。准备羊腰子，将要腰子去掉外面的薄膜洗净，将要腰子从中间跑开，去掉腰骚逐个的将羊腰子片都切好花纹后，在一片切成三片。
羊腰子煲汤的做法
先把羊腰放入砂锅内，加几片生姜，加足量的水，大火烧开后撇去浮沫，再加入枸杞、杜仲、生地、胡桃肉、料酒，转小火炖煮半个小时左右，加食盐调味后即可出锅。
羊肾杜仲汤：材料：羊肾1对（约22克），杜仲11克，五味子10克，食盐2克。操作：羊肾（即羊腰子）去脂膜，洗净，切成片。杜仲洗净、切成丝。
羊肾黑豆杜仲汤：原料：羊腰子100克，黑豆50克，杜仲15克，石菖蒲10克，姜10克。制作：先将剖开洗净的羊肾用开水浸泡3分钟待用；将黑豆、杜仲、生姜片、菖蒲煮30分钟，然后加入羊肾，文火炖熟。用法：喝汤吃肉，分2次服。
材料 羊肾2个，杜仲12克，五味子5克，盐3克。做法 将羊肾剖开去筋膜，浸泡，洗净后切碎。杜仲、五味子装入纱布袋子内，扎好口，羊肾与药袋同放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸，改文火炖至肉熟透，加盐调味，空腹食用。
材料 杜仲10克，羊肾2枚，调料适量。做法 羊肾去筋膜，洗净切碎，与杜仲同入沙锅，加入适量水，炖至熟透后，去渣，经调味即可。服法 空腹食用。性味归经 羊肾性温，味甘、咸，无毒，归肾经。
羊腰子有几种做法
将羊腰除去外皮洗净；锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用；炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。
清炖羊腰子 材料：羊腰子1只、鸡汤大半碗、娃娃菜、木耳、笋、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐。做法：羊腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
凉拌羊腰 首先将羊腰清洗干净切成片，用料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制15分钟。
杜仲煨羊腰 杜仲煨羊腰 【材料】杜仲10克，羊腰子1只，生姜2片，红花油1勺。【做法】①将羊腰子用水泡，祛除异味，然后切片。②杜仲过水洗，祛除杂质。
羊腰子做法第一道：爆炒羊腰子。准备的材料有：油、洋葱、辣椒、胡萝卜、少许的白糖和盐以及料酒。去菜市场上面买了新鲜的羊腰子，你会发现新鲜的羊腰子上面有一层白色的膜。
羊腰子怎样煮
1、把处理干净的羊腰子放入炖锅中，再放姜片，料酒，然后倒入适量的开水，盖上锅盖，中小火炖50分钟左右。时间到以后，捞出羊腰子，放凉备用。
2、先把羊腰放入砂锅内，加几片生姜，加足量的水，大火烧开后撇去浮沫，再加入枸杞、杜仲、生地、胡桃肉、料酒，转小火炖煮半个小时左右，加食盐调味后即可出锅。
3、羊腰子竖切割成3-4MM的片状，侵泡在冷水之中，半途换几回水，至水清亮就可以。老母鸡汤大半碗，入黑木耳、笋炖开后，转文火。羊腰子控干，入滚热的热水烫2次，第二次烫出那样就可以了。
4、菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。加入羊腰，继续用小火炖熟即可。其中用料也有要求，主料需要羊腰子500克，辅料需要黑豆50克，杜仲10克，调料需要姜6克、石菖蒲6克。主要是炖。
清炖羊腰子的做法大全
1、做法：将羊腰子片开，去腰臊后洗净；羊肉洗净切块。将腰片羊肉放入沙锅，加入适量水，用旺火烧开后撇去浮沫，加入枸杞子、葱姜，用微火炖至熟烂，再加入料酒、味精、盐调味即成。功效：补肝肾，强筋骨。
2、先把羊腰放入砂锅内，加几片生姜，加足量的水，大火烧开后撇去浮沫，再加入枸杞、杜仲、生地、胡桃肉、料酒，转小火炖煮半个小时左右，加食盐调味后即可出锅。
3、做法： 先将杜仲润透，切薄片。 再将羊腰子洗净，切开，除白色臊腺去腥味。 期间大葱、姜洗净切好。 然后将杜仲、羊腰子、料酒、姜、葱同入炖锅内，适量水大火煮开。 之后用文火炖煮30-60分钟左右。
羊腰子做法指导?
羊腰子做法第一道：爆炒羊腰子。准备的材料有：油、洋葱、辣椒、胡萝卜、少许的白糖和盐以及料酒。去菜市场上面买了新鲜的羊腰子，你会发现新鲜的羊腰子上面有一层白色的膜。
羊腰子泡洗干净。把羊腰先切十字花，再切小块。用沸水下点姜片和酒，把羊腰焯至断生。用冷开水把羊腰泡至凉透，沥干水份待用。
切开去除中间的白筋，然后将羊腰切成片，放入清水中浸泡5个小时，中间可以倒掉浸泡出的血水，重新加入清水浸泡，这样就可以去除羊腰子的膻味了。
做法：将青椒和红椒分别切成块状，姜切片，将胡萝卜切成片。准备羊腰子，将要腰子去掉外面的薄膜洗净，将要腰子从中间跑开，去掉腰骚逐个的将羊腰子片都切好花纹后，在一片切成三片。
