三鲜汤里面的蛋糕怎么做的啊》
1、把鸡蛋和蛋清分开。等油锅烫了，倒蛋黄，蛋黄微微有点凝住的时候放入洗好的木耳，等凝的差不多了再倒入蛋清。凝住了翻个身。表面微微有点焦黄的时候就可以了。
2、三鲜汤里很厚的鸡蛋糕叫做蛋清，用蛋清所制作的。
3、先将鸡蛋在碗里打碎，要打匀。锅里多放点油，7成热时倒进打好的鸡蛋。6分熟时捞起，放到干净的盆里，盖上纱布，压实即可。
怎样做蛋糕?
1、L手法搅拌蛋糕糊。每次加蛋清不要太多。用翻拌或者不规则十字搅拌法、切忌转圈拌、免得消泡影响蛋糕的成品口感。拌好的蛋糕糊、无白色蛋清颗粒就行了，翻拌必须有耐心哈。混合好的蛋清和蛋黄液，看看多么的细腻和均匀。
2、）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
3、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。
4、筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。
5、首先来个戚风蛋糕工具大***。请点击输入图片描述 2 然后就是戚风蛋糕配方分享 ，我今天分享的是6寸圆模。
做汤吃的蛋糕怎么做
把鸡蛋和蛋清分开。等油锅烫了，倒蛋黄，蛋黄微微有点凝住的时候放入洗好的木耳，等凝的差不多了再倒入蛋清。凝住了翻个身。表面微微有点焦黄的时候就可以了。然后用刀把做好的蛋糕切开就是了。
***蛋糕汤：主要食材：***、鸡蛋、葱。做法如下：将鸡蛋打散，放在干净的碗里。将葱花切开成细末。将***掰开，清洗干净，切开成段。将油锅烧热，放进葱花翻炒一会，再放入打撒的鸡蛋。
电饭锅蛋糕（全蛋海绵）的做法 3个全蛋打入打蛋盆（如图，俺的其中一个蛋黄散了，请忽略）。锅里烧水，沸腾之后关火。把黄油和牛奶混合放在一个碗里，再盖上锅盖隔热水融化，并保温备用。
鸭蛋怎么做汤
1、材料：枸杞叶 100克，生的咸鸭蛋 1个，姜片 2～3片，水 1000cc，香油 少许。枸杞叶洗净备用。鸭蛋黄/蛋白分开。姜切片备用。开火加点油，热锅一下，加入蛋黄，炒到蛋黄变粉黄。加入水，煮滚。
2、步骤 鸭蛋两个 紫菜适量 锅里加水加入紫菜煮开 水开后加入打散的蛋。在倒入适量的水淀粉 顺着锅沿转着圈下。最后撒入葱花即可。
3、制作方法是：柿子两个洗干净。鸭蛋两个打散，柿子切块。锅里放油，热后放入切好的柿子，上下翻炒。加盐，直至出汤，加入开水（凉水）大火烧开，小火慢熬一会。