咸鸭腿怎么做
1、咸鸭腿 ：4个 辅料 花椒 ：适量 八角 ：适量 生姜丝 ：适量 水 ：适量 具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 把咸鸭腿清洗干净。请点击输入图片描述 第二步 锅中坐水，放入花椒、八角、生姜丝。
2、腊鸭豆腐切块，青笋胡萝卜和豆腐分别焯水，腊鸭放入加料酒的锅中焯水；腊鸭放入油锅滑油备用，留底油下入葱蒜爆香，加料酒腊鸭吨10分钟；再加青笋胡萝卜和豆腐，调味料炖5分钟。
3、腌鸭腿的做法 腌咸鸭腿放盐一般12：1的比例。
4、，从冰霜里取出咸鸭腿解冻。2/8 2，把咸鸭腿放在压力锅里压十五分钟。水放多点，洗去它的咸味。腌制过的食品都是很咸的。3/8 2，把大***拿出来分一半出来，再切成片待用。做菜要会利用时间。
5、方法/步骤 先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。
咸鸭腿怎么做好吃又简单
1、腊鸭豆腐切块，青笋胡萝卜和豆腐分别焯水，腊鸭放入加料酒的锅中焯水；腊鸭放入油锅滑油备用，留底油下入葱蒜爆香，加料酒腊鸭吨10分钟；再加青笋胡萝卜和豆腐，调味料炖5分钟。
2、，从冰霜里取出咸鸭腿解冻。2/8 2，把咸鸭腿放在压力锅里压十五分钟。水放多点，洗去它的咸味。腌制过的食品都是很咸的。3/8 2，把大***拿出来分一半出来，再切成片待用。做菜要会利用时间。
3、方法/步骤 先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。
4、把咸鸭腿净泡去其咸味，然后切成小块焯水。 把洗净鸭腿放入电高压锅，再放入葱姜、八角、料酒，再倒入清水盖上锅盖，烧熟备用。 冬瓜去皮切成厚片，然后焯水备用。
咸鸭和什么一起烧好吃
咸鸭汤烧开，加干丝、金针菇和一点枸杞进去，煮一会儿，待干丝进味，关火，撒上香菜、胡椒粉。制作小贴士：在做之前建议提前一天将咸干鸭放在水中浸泡，一方面可以去除大部分咸味，另一方面可以使肉变得松软一点。
锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟左右，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。出锅撒上葱花就可以食用了。
***炖咸鸭腿 首先，得把咸鸭腿泡一下，因为它真的太咸了。泡大概一个小时左右。然后把***洗干净切好，姜蒜也切好准备放在一边。开火热锅，倒入比平时多一点的油。
大蒜6瓣、料酒适量、白糖适量。油烧热，加入蒜末姜末豆瓣酱爆香。把咸鸭倒入锅内，翻炒出香味。加入料酒、老抽、生抽、白糖、炒至上色入味。倒入开水没过咸鸭肉。大火煮38分钟，收干汤汁即可。
鸭子偏咸可以先焯水，以洗去一部分咸味。咸鸭可以和配菜一起炒，也可以煲汤，还可以和其他食材一起炖煮。
咸鸭子好吃的做法有很多，如：红烧鸭子：材材：鸭子、白糖、生抽、料酒、花椒、葱段、姜、八角、公丁香。具体做法步骤：鸭子切大块，入水焯过，冷水清洗干净。
咸鸭腿和什么搭配好吃
1、咸鸭腿和千张搭配好吃。咸鸭腿炖千张，葱花和香菜切好备用，可以加点酱油腌制一下。再把千张和火腿切成块放在一边。放锅热油，爆香蒜头，加入火腿炒一下，炒好以后加入酱油，放入千张炒。加入适量的醋，盐，番茄酱翻炒。
2、大***，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用.咸鸭腿剁成块，大***切块备用。炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
3、大厨在做这道美食的时候，还特意搭配了桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是变得更美妙了。
4、问题二：咸鸭炖加什么菜好吃 土豆，萝卜，干豆角，竹笋。
米粉鸭肉的做法
鸭肉洗净剁成块。大蒜切片，老姜切丝，子姜切片，辣椒切小段，葱切长段。3 .放入鸭肉，煸炒至油出，沿着锅边倒入一点点米酒，会让鸭肉更香。炒到鸭肉紧缩，呈金***，水分全部炒干时，将色泽金亮的鸭肉盛出。
做法一 【原料】新肥鸭一只，肥膘、红米粉、盐、酱油、卤鸭翅 冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。
做法：鸭子收拾干净斩件。鸭子加生姜和数粒花椒凉水入锅焯水，水开后撇去浮沫，将干净的鸭肉捞出。鸭肉中加入所有腌肉料拌匀。加入蒸肉粉，充分拌匀，使每一块鸭肉都裹上米粉。
待鸭肉熟烂，放入粉丝，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上香菜碎即可。蒸好的鸭肉，根椐个人的用量而放。米粉1小碗，把蒸好的鸭肉倒进锅里烧开，下入米粉葱末，调入鸡肉粉（超市卖的调料粉)或鸡精，吃得咸的可加点盐。
咸鸭腿怎么烧好吃
盖上盖子，用大火烧开，改用中火。20分钟关火，焖5分钟。请点击输入图片描述 第六步 咸鸭腿煮好了，香喷喷哦。
把咸鸭腿净泡去其咸味，然后切成小块焯水。 把洗净鸭腿放入电高压锅，再放入葱姜、八角、料酒，再倒入清水盖上锅盖，烧熟备用。 冬瓜去皮切成厚片，然后焯水备用。
把咸鸭腿清洗干净。第二步 锅中坐水，放入花椒、八角、生姜丝。第三步 盖上盖子，烧开。第四步 放入咸鸭腿。第五步 盖上盖子，用大火烧开，改用中火。 20分钟关火，焖5分钟。
腊鸭豆腐切块，青笋胡萝卜和豆腐分别焯水，腊鸭放入加料酒的锅中焯水；腊鸭放入油锅滑油备用，留底油下入葱蒜爆香，加料酒腊鸭吨10分钟；再加青笋胡萝卜和豆腐，调味料炖5分钟。
方法/步骤 先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。
首先，得把咸鸭腿泡一下，因为它真的太咸了。泡大概一个小时左右。然后把***洗干净切好，姜蒜也切好准备放在一边。开火热锅，倒入比平时多一点的油。等锅和油烧热以后，把姜蒜放入锅里翻来覆去炒一下。