海螺蒸多长时间最好吃
大火蒸10分钟好吃。具体做法如下：清蒸海螺的做法：主料：海螺1000克。辅料：葱6克，姜5克，水适量，醋适量，盐适量。准备好海螺，葱，姜。将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。
水开后蒸5分钟左右。一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续蒸5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点。
常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5~10分钟，而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10~15分钟。需要注意蒸制海螺的过程还需要控制好火候，才能保证海螺蒸熟后有较好的口感。
海螺怎样做简单又好吃呢?
1、准备好原料，海螺买回家后，放到清水中，在水里丢几个指天椒圈，让海螺吐沙***约需要3个小时***。牛排斩成适合的大小，烧到锅里，加入清水，开火焯煮5分钟。
2、把海螺切片，放沸水里略过一下。锅里放少量的油（海鲜类尽量少放油，不然太腻），放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒，下海螺肉猛火快炒，然后放少量的味精和盐，最后勾芡出锅。做汤。
3、将买回的海螺用流水冲洗干净，放在加入盐粒的水里泡着。经过一阵子后，在水里泡着的海螺，会慢慢的把上盖顶开，吐出里边的沙粒，这样可以除沙，吃的时候口感更好，就不会再有吃着有沙之类的吐槽了。
4、作为一道好吃的海鲜菜肴，水煮海螺是最简单也是最不好掌握的一种做法。海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟(加少许盐，目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。
5、步骤 将海螺洗净。放入凉水锅内，大火煮熟。这是煮熟的海螺。用叉子或筷子取螺肉。要顺着边旋转，这样海螺肉就不会碎了。这是剥好的海螺肉。用了3个海螺肉。将海螺肉切成片。小葱切成段。
6、步骤：海螺洗净，锅里倒水烧开放入海螺煮5分钟。捞出放凉备用。等海螺放凉的时间准备葱姜蒜和辣椒哈。洗净切丝就可以。将海螺弄出来。这个是海螺的黄，可以吃的。
清蒸海螺的做法蒸几分钟
1、开锅蒸20分钟即可。蒸海螺具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：海螺 1200g、醋 适量、姜 适量。第一步把海螺用水冲洗干净。然后锅中放水烧开，把海螺放篦子上。盖上盖子，开锅后蒸20分钟。
2、大火蒸10分钟好吃。具体做法如下：清蒸海螺的做法：主料：海螺1000克。辅料：葱6克，姜5克，水适量，醋适量，盐适量。准备好海螺，葱，姜。将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。
3、蒸锅蒸12分钟左右。海螺不同部位的肌肉在鲜活和加热（100℃）过程中组织构造及其流变学特性的变化，并进行了质地剖面分析（TPA），为海螺深加工制品的开发及加工工艺的优化提供了依据。