九菜炒虾子怎么做好吃
韭菜炒虾仁 1 鲜大虾剥成虾仁。2 韭菜、葱、姜洗净。3 韭菜切成一寸宽的段。4 热油锅，将葱和姜爆香后捞出。5 放入虾仁，翻炒至虾仁变橘***。6 放入韭菜。7 翻炒后，放入酱油。8 放入适量的盐。
大虾洗净。去皮去虾线洗净。放入黄酒、大蒜粉、胡椒粉，少许精盐腌制入味5分钟。锅中放油炒虾仁。炒至虾仁变色。放入韭菜。大火快炒。放入精盐和味精。炒均匀关火。美味鲜香。
韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝 。2 冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟 。
韭菜炒虾仁的做法有哪些?
大虾洗净。去皮去虾线洗净。放入黄酒、大蒜粉、胡椒粉，少许精盐腌制入味5分钟。锅中放油炒虾仁。炒至虾仁变色。放入韭菜。大火快炒。放入精盐和味精。炒均匀关火。美味鲜香。
制作：1．把韭菜洗净，切3厘米长的段；虾仁洗净，姜切丝，葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，立即下入虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。食法：每日1次，佐餐食用。
韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝 。2 冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟 。
制作方法虾肉洗净，沥干水分。韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。
韭菜去掉黄叶，清洗干净放在控水篮子里控水，控干水后把韭菜切成2厘米的段状，放在盘子里。红辣椒去蒂，用清水清洗三遍，然后把辣椒拍扁，切成辣椒细丝，单独放在碗里。
韭菜炒虾仁的做法。
1、做法：将虾仁洗净，沥干水备用；韭菜洗净，沥干水，切成2厘米长的段备用；葱、姜均洗净切丝备用。锅内加入植物油烧热，放入葱、姜爆香，倒入虾仁偏炒2~ 3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤，稍焖一会儿。
2、鲜大虾剥成虾仁。2 韭菜、葱、姜洗净。3 韭菜切成一寸宽的段。4 热油锅，将葱和姜爆香后捞出。5 放入虾仁，翻炒至虾仁变橘***。6 放入韭菜。7 翻炒后，放入酱油。8 放入适量的盐。9 翻炒均匀后，出锅。
3、配方：韭菜200克虾仁50克姜5克葱10克盐5克素油30克制作：1．把韭菜洗净，切3厘米长的段；虾仁洗净，姜切丝，葱切段。
4、冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟 。3 热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味 。